かきと水晶焼き　空（くう）

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  珠玉の広島郷土料理

  『おいしい！広島』にて2023年・2024年と連続で受賞。当店は広島産食材への徹底したこだわりに定評をいただいております。名物の牡蠣や水晶焼きのお肉はもちろん、野菜や卵に至るまで、提供する食材のすべてが広島の味。生産者の顔が見える確かな素材のみを厳選しています！

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  広島産の肉で味わう水晶焼き

  水晶焼きとは、鉄板の代わりに透明な水晶プレートで肉を焼く調理法です。遠赤外線効果が高く冷めにくいという特徴があり、肉の中までじんわり火が通り余計な脂を落としつつも旨味を凝縮することができ外はカリッと、中はジューシーなステーキを楽しむことができます。

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  【広島の郷土料理と旬の味覚を楽しむ旅のひととき】

  観光で訪れた際にぜひ味わっていただきたい、地元ならではの食材を使用したお料理を豊富にご用意！5,500円の食べ飲み放題コースでは、水晶焼きや焼き牡蠣など、広島の魅力が詰まった逸品を心ゆくまでお楽しみいただけます。地酒やセルフビールサーバーで注ぐ生ビールとともに、名物の味覚をご堪能ください。

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  【ぷりっと濃厚！名物の牡蠣料理を堪能】

  広島を代表する味覚の一つ、牡蠣を使用したお料理がずらり！焼き牡蠣をはじめ、かきの昆布巻きや牡蠣のアヒージョなど、多彩な味わいをご堪能いただけます。ぷりっとした身に凝縮された濃厚な旨みと、口いっぱいに広がる豊かな風味は、牡蠣好きにはたまらない美味しさ♪広島ならではの牡蠣を、ぜひ当店で◎

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  【広島の味覚を贅沢に◎5,500円食べ飲み放題コース】

  2時間たっぷりお楽しみいただける、全20品の贅沢なコース。カキフライやお米ポークの肩ロース・カルビを使用した水晶焼きなど、海の幸からお肉まで食欲をそそる味わいが勢揃い！アルコールも飲み放題ですので、お料理に合わせてお好みの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。地元の味を囲んで、楽しいひとときを♪

  5,500円（税込）

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  だし巻き卵

  釜揚げしらす又は広島菜入り

  1,078円（税込）

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  穴子の刺身（１人前）

  穴子のお刺身が楽しめます。

  1,100円（税込）

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  安芸灘ワカメと豆腐のサラダ

  マスターの地元で作られる呉の安芸灘ワカメを使ったサラダです。森崎農園ベビーリーフと共に。

  880円（税込）

• 広島冷奴

  釜揚げしらすと広島菜入り

  680円（税込）

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  世羅みのり牛リブロースステーキ

  広島の世羅みのり牛のリブロースを水晶焼きで焼き上げます。

  3,280円（税込）

広島産牡蠣100％！一年中牡蠣を楽しめます

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  焼き牡蠣　殻付き1個

  600円（税込）

• カキフライ（4個）

  980円（税込）

• かきの昆布巻き

  1,580円（税込）

• 牡蠣の天ぷら

  980円（税込）

• かきの大葉巻き天ぷら

  1,180円（税込）

• 牡蠣のアヒージョ

  牡蠣のアヒージョの追加バケット 220円

  1,380円（税込）

• 牡蠣の卵とじ季節の野菜乗せ

  980円（税込）

水晶焼き

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  世羅みのり牛サーロインステーキ 300g

  3,580円（税込）

• 世羅みのり牛ももステーキ

  2,480円（税込）

• 世羅みのり牛リブロースステーキ　150g

  3,280円（税込）

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  広島お米ポーク厚切りカルビ焼き

  1,080円（税込）

• 花ソーセージ

  680円（税込）

• あぶり小イワシ

  680円（税込）

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  炙り穴子水晶焼き

  680円（税込）

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  広島ハーブ鶏せせり

  880円（税込）

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  広島ハーブ鶏もも肉

  880円（税込）

広島名物メニュー

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  広島美味いもん美酒鍋　１人前

  蔵人のまかないが発祥とされる「美酒鍋（びしゅなべ）」を、牡蠣・コウネ・地酒・レモンを用いた当店オリジナルレシピで再現しました。※2人前からのご注文となります。(追加たまご 220円/追加ご飯308円)

  1,680円（税込）

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  手作りがんす

  ハーフ360円

  680円（税込）

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  ウニホーレン

  ウニ×ほうれん草をバゲットと一緒に！(追加バケット 220円)

  1,980円（税込）

• ホルモンの天ぷら　ビチ

  フワ580円

  780円（税込）

• 呉（くれ）名物！鶏皮みそ煮

  580円（税込）

• 広島名物？地だこの天ぷら

  1,080円（税込）

• 小イワシの天麩羅

  880円（税込）

広島といえばコレ！絶品の広島郷土料理

• オー米ポークのカツレツ120g

  1,080円（税込）

• 世羅みのり牛ミルフィーユカツレツ

  1,080円（税込）

• 花ソーセージのカツ

  638円（税込）

• みのり牛白肉の天ぷら

  1,080円（税込）

空のおすすめ

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  水晶焼き世羅みのり牛ヒレステーキ　150g

  3,980円（税込）

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  高光養鶏場味自慢だし巻き卵（しらす）

  980円（税込）

• 広島産牡蠣の自家製オイル煮

  440円（税込）

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  ホルモン煮込み

  580円（税込）

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  ぼっかけだし巻き

  880円（税込）

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  高光養鶏場味自慢だし巻き卵（広島菜）

  980円（税込）

• 安芸灘ワカメと豆腐のサラダ

  ハーフ580円

  880円（税込）

• ガリトマト

  580円（税込）

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  牛すじ煮込み

  580円（税込）

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  カキフライ（4個）

  980円（税込）

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  世羅みのり牛ビーフカレー

  ハーフ680円

  1,200円（税込）

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  世羅みのり牛コウネ

  1,080円（税込）

• 広島お米ポーク肩ロースステーキ

  1,080円（税込）

空の名物メニュー

• ももの唐揚げ

  880円（税込）

• とり天

  780円（税込）

お刺身メニュー

• 穴子の刺身

  1,100円（税込）

比較的早く出るメニュー

• 高光養鶏場味玉の天ぷら

  580円（税込）

• 広島やっこ（しらすと広島菜）

  680円（税込）

• 安芸灘釜揚げしらすおろし

  580円（税込）

• イカ肝漬け

  480円（税込）

• ホルモン煮込み

  580円（税込）

• 枝豆

  480円（税込）

• カクテキ

  480円（税込）

• 白菜キムチ

  480円（税込）

• 広島菜キムチ

  480円（税込）

• キムチ三種

  880円（税込）

• 高光養鶏場味自慢煮卵

  280円（税込）

• フライドポテト

  680円（税込）

• おつまみ炙り小鰯の天麩羅

  680円（税込）

• おつまみ炙り穴子の天麩羅

  780円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  580円（税込）

• せせりポン酢

  780円（税込）

サラダメニュー

• 大和しらすのおろしサラダ

  ハーフ580円

  880円（税込）

• みのり牛コウネしゃぶしゃぶサラダ

  ハーフ680円

  1,080円（税込）

• 森崎農園ベビーリーフ

  ドレッシングなし（ハーフ）380円

  580円（税込）

• 森崎農園ベビーリーフレモンサラダ

  ハーフ480円

  780円（税込）

• 安芸灘ワカメと豆腐のサラダ

  ハーフ580円

  880円（税込）

• 広島トマト

  480円（税込）

ご飯ものメニュー

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  広島こだわり卵のTKG

  550円（税込）

• 白飯

  300円～

• 広島菜としらすご飯

  580円（税込）

• 炙り穴子茶漬け / 炙り小いわし茶漬け

  880円（税込）

• 親子丼

  980円（税込）

• かき卵とじ丼

  1,080円（税込）

デザートメニュー

• 揚げもみじ（アイスクリーム付き）

  530円（税込）

• アイスクリーム

  300円（税込）

• 揚げもみじ

  300円（税込）