2024/05/01 更新 リューバンカフェ 横浜テクノタワー 2階レストラン コース詳細
冷製のオードブルやこだわり野菜のサラダバー、デザート、フルーツ、温製料理など約３０種類のブッフェメニューに加えホテルブッフェ定番で愛される厳選牛のローストビーフカッティングサービスも登場するフルブッフェスタイル。ご家族でお集りになられるシーンが増えるこのシーズン限定で提供されるシェフ達が腕を振るったメニューをお楽しみください。
| 料金 | 5,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 35品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間40分 |
| 予約可能期間 | 2024年4月27日～2024年5月6日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～13:30 |
| 予約可能曜日 | 金～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日10時まで |
| 補足事項 | ※表示価格は、全て消費税込みです。 食材入荷状況等によりメニューの一部を予告なく変更させていただく場合がございます。掲載画像はイメージです |
| 組数限定 | 1日12組限定 |
コース内容
★開催日 4月27.28.29日 ５月3.4.5.6日 の7日間
★時間 11:30～15:30内の最大100分制 最終入店14：30 / ブッフェご利用最終時間15：00
★料金（税込） 大人￥5,000 小学生￥2,200 幼児（4歳～6歳）￥1,000
★ブッフェメニュー
[実演]
・厳選牛のローストビーフカッティングサービス
[冷製]
・三崎マグロのカルパッチョ 新玉ねぎとオレンジのサラダ
・サーモンと香味野菜のカルピオーネ
・アリスタ風ローストポークのサンドウィッチ
・こだわり野菜のサラダバー
・生ハムとカポナータ バルサミコソース
・小海老とアボカド、新じゃが芋のサラダ
・シーフードのペペロンチーノマリネ
・ポーチドエッグ ツナとマヨネーズのソースで
・外山ミートさんのコールドミート盛り合わせ
[温製]
・三崎港より仕入れた鮮魚のアクアパッツァ
・ハーブ香るチキンソテー ハニーマスタードソース
・湘南ポークロースのミラノ風カツレツ サルサポモドーロ
・豚肉と白インゲン豆、ソーセージのトマト煮込み
・外山ミートさんのこだわりベーコンのフリッタータ チーズソース
・三崎マグロ希少部位のゼッポリーニ風フリット
・サーモンソテー サルモリッリオソース
・シェフのインスピレーションパスタ
・自家製キーマカレーのラザーニャ
・ホテル特製ビーフカレー
・ミネストローネスープ
・パン、ライス
[デザート]
・フルーツ各種
・フルーツカクテル
・ティラミス
・クレームダンジュ
・長峰製茶さんのほうじ茶「匠」のブリュレ
・カスタードプリン
・4種類のプチケーキ
［ドリンク］
・15種類のソフトドリンクバー
上記メニューは食材入荷状況等により、予告なくご提供内容を一部変更させていただく場合がございます。
掲載画像は全てイメージです。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-05-01 14:41:23.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
