増毛町推奨認定店!国稀酒造地酒は13種類!

20時30分以降飲み放題お1人120分1200円  選べる海鮮丼 寿司  二次会 個室  活毛蟹

北海道 増毛町魚鮮水産 すすきの第3グリーンビル店(1階)

ほっかいどうましけちょううおせんすいさんすすきのだいさんぐりーんびるてん

2017/07/29 更新 北海道 増毛町魚鮮水産 すすきの第3グリーンビル店 料理

料理のこだわり

農家さんご協力あって「産地直送」が実現!感謝致します

今、注目をあびている【新篠津村産】の直送野菜♪札幌から約1時間の場所にある新篠津村には、とっても珍しい野菜がたくさんあります!赤カブやズッキーニ・赤オクラ・まっちゃんかぼちゃ・ミニ胡瓜・なしウリなど毎日日替わりで当店に届けてくれます。お店では、この珍しい野菜を生でお召し上がり頂けます!

増毛町魚鮮水産名物料理!好きなネタを「選べる海鮮丼」

当店店名物!なんと海鮮のネタが11種類の中から、3種又は5種類選んで自分だけの海鮮丼を食べられます★豪華海鮮丼は、いくら・かにほぐし身・サーモン・活帆立・甘海老・しめ鯖・ねぎとろ・まぐろ・ぼたん海老など種類豊富です!お値段は3色丼は990円(税抜)、5色丼1490円(税抜)★増毛・羽幌産の甘海老を豪華に盛り付けた甘海老丼も有ります

北海道 増毛町魚鮮水産 すすきの第3グリーンビル店 おすすめ料理

北海道 増毛町魚鮮水産 すすきの第3グリーンビル店のおすすめ料理1

寿司タワー!スペシャル豪華な山盛り海鮮寿司!増毛魚鮮水産名物★暑寒別岳甘海老ぶっかけ階段寿司?!

お客様からの撮影率NO1!北海道増毛町増毛漁港から直送の甘海老をふんだんに使用した豪華な階段寿司!なんと1人前1492円とお得な寿司メニュー。なぜ1492円か?!増毛山地主峰暑寒別岳の標高が1492mにちなんでつけられた価格。新鮮な甘海老の頭は「甘海老頭味噌汁」としてもお楽しみ頂けます。

1人前1492円(税抜)

北海道 増毛町魚鮮水産 すすきの第3グリーンビル店のおすすめ料理2

新篠津村産地直送!新鮮生野菜5種盛り合わせ♪※日替わりで珍しい野菜が直送!

待ってました!ついに販売開始致します。新篠津村まで行かなくても当店で美味しい野菜をお楽しみ頂けます。毎日日替わりの珍しい野菜の盛り合わせ。農家さんが一生懸命育ててくれた、新篠津村産のズッキーニやまっちゃんかぼちゃ・アイスプラント・ミニ胡瓜・赤カブなど種類豊富です。

1人前790円(税抜)

北海道 増毛町魚鮮水産 すすきの第3グリーンビル店のおすすめ料理3

まるごと北海道!増毛漁港直送★北海道鮮魚・活貝大集合★究極の刺身5点盛り合わせ※ドライアイス演出有り

産地にこだわり各漁港から毎日新鮮な鮮魚・活貝の仕入れを行ってます。当店の刺身盛り合わせはクラッシュアイス(氷)の上に美味しいお刺身を盛り付け最後まで冷たくお召し上がり頂けます!そして演出ではドライアイスで「もくもく」と涼しげに登場★当店のお刺身は北海道産の「はぼまい昆布醤油」でお召し上がり頂けます♪

1人前690円(税抜)

北海道 増毛町魚鮮水産 すすきの第3グリーンビル店 料理

◇◆◇◆◇◆農家さんから直送!新篠津村野菜のご紹介◇◆◇◆◇◆

料理メニュー写真 産地直送!新篠津村産★これぞ北海道産「野菜の力(ちから)」!プレミアム新鮮野菜5点盛り合わせ♪

  • 大人気

毎日新篠津(しんしのつ)村から直送の新鮮野菜が入荷しております!こちらの商品は。産地直送生野菜を一度で5種楽しめる野菜盛りです!現在入荷中の野菜は、アイスプラント・おくら・ミニきゅうり・ズッキーニ・赤おくら・カラフルトマトなどなど日替わりです!

料理メニュー写真 新篠津村産★カラフルミニトマト

  • 産地直送

とっても色鮮やかなミニトマト達♪千果(ちか・赤色)・イエローミニ(黄色)・千果(ちか)オレンジ・サングリーン(緑)・トスカーナバイオレット(紫色)など種類も色々あり、ミニトマトですが味がまた別々な物をお楽しみ頂けます♪

料理メニュー写真 新篠津村産★スイスチャード

赤、黄色、オレンジと、カラフルなビジュアルが目を引くスイスチャード。まだ日本ではあまり見かけませんが、その見た目だけでなく味や栄養面にもいろいろな魅力をもった野菜です!

粒々が集まったような見た目の房がおもしろい、ヨーロッパ原産の野菜ロマネスコ。不思議な形が印象的♪火を通すことでカリフラワーのような食感が楽しめ、サラダに加えられたり、炒めものにされたり、ピクルスに加工されたりと用途が豊富なことも魅力。

  • 産地直送

見た目がとっても不思議な野菜です。キラキラとした水晶のような粒とプチプチとした食感。ブラッター細胞と呼ばれる葉の一部で、カリウムやマグネシウム、レチノールなどの土壌から吸収したミネラル分を豊富に含みます。また、疲労回復に効果的だとも言われております!

と~っても珍しい新篠津村産野菜「なしうり」は、たくさん種類ある野菜の中でも1番人気です!実の形や大きさは梨に似ていますが、味はほんのり甘く歯応えはシャキシャキとしていて、甘い香りも特徴です。瓜のような・・・、梨のような・・・、メロンのような・・・なんて言えばよいのか?!是非一度お召し上がり下さい♪

  • 産地直送

ズッキーニがまん丸?!中々食べることが出来ない珍しい野菜です♪ズッキーニはダイエットにおすすめの夏野菜♪ズッキーニにはカリウムがトマトやきゅうりなどの同じ夏野菜よりも多く含まれてるのが特徴です。

大根形の赤と白のコントラスト色がかわいらしい野菜です。サラダなどの生食用として美味しくお召し上がり頂けます。食べてみると、濃厚なダイコンの味が味わえます!

  • 産地直送

実はブロツコリーの収穫量日本1位は北海道なんです!朝獲れ直送、茹でたてブロッコリーの味は別格です♪ブロッコリーは、大変栄養的にすぐれた野菜で、生のブロッコリーのビタミンCはレモンの2倍も含まれています。その他カリウムなどのミネラル分も豊富ですが、ビタミンCの含有量は抜群で、キャベツの約3~5倍です

  • 産地直送

な・な・なナント!赤いおくらが存在するとは!!当店では新鮮なおくらを生でお召し上がり頂けます♪夏野菜のオクラには、抗酸化作用が強い、ベータカロチンや、糖質をエネルギーにかえてくれるビタミンB1、新陳代謝を助けて、肌を健康にしてくれるビタミンB2が含まれています♪

  • 産地直送

夏野菜の代表格!!みずみずしいニミきゅうりは、まるごとかぶりついて下さい♪胡瓜はなんと「むくみの解消に」?!利尿作用があり、体内の老廃物を排出する働きのある「イソクエルシトリン」や「カリウム」が含まれているため、デトックス効果やむくみの解消が期待できます。

  • 産地直送

ちっちゃくとっても可愛い「ミニパプリカ」♪大きさは赤ちゃんのこぶしくらいで、とっても美味しいです!パプリカはとってもミネラル豊富です。骨や歯を構成するために必要なミネラルであるカルシウムやリン、そしてマグネシウムも含むパプリカ。カリウムも多く含んでおり、疲労回復や利尿作用にも役立つと言われております

葉の様子が海藻のヒジキに似ている事から、おかに生えるヒジキと言う意味で「おかひじき」と名付けられました。また、別名で「ミルナ(水松菜)」とも呼ばれています。これも見た目がよく似ている海藻のミル(海松)が由来のようです。

  • 産地直送

緑ではなく黄色いんです!?もちろんこちらも鮮度抜群の為、生で食べられます♪ズッキーニはダイエットにおすすめの夏野菜♪ズッキーニにはカリウムがトマトやきゅうりなどの同じ夏野菜よりも多く含まれてるのが特徴です。

さやえんどうのシャキシャキ感とグリンピースの豆の甘みをいっしょに味わえるのがスナップエンドウ。アメリカでつくられた新しい品種で、豆が熟してもさやが固くならずやわらかいので、さやごとそのまま食べることができるのが特徴です。


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☆★☆★☆★☆★こだわりの増毛町魚鮮水産 増毛町六次産業化のご紹介☆★☆★☆★☆★

料理メニュー写真 ◇◆◇本気で増毛町!増毛町「六次産業化」の実現◇◆◇

北海道増毛町にこだわる理由とは?!素材×温度×時間×技術=お客様が求めている北海道海鮮居酒屋の実現

料理メニュー写真 増毛町との取り組み≪北海道増毛町認定店舗★増毛町魚鮮水産すすきの店≫

2016年7月11日増毛町推奨店舗として認定して頂きました!いつもユニークなアイデアを提供してくれる堀町長にも感謝です。増毛生産全国消費【増産全消(ぞうさんぜんしょう)】をコンセプトに当店では増毛町から良い食材を供給して頂き、増毛町から「ありがとう」そしてお客様からたくさんの「ありがとう」を頂いております

料理メニュー写真 増毛町水産物へのこだわり!ご協力ありがとうございます!増毛町港町★遠藤水産様★

増毛・羽幌町で水揚げされる鮮魚・活海老・活魚等の1次・2次産業をご協力頂いている遠藤水産様にも感謝です。なんといっても素材こだわり配送・お客様に提供出来るもの、この遠藤水産のスピードあって実現できる話です。増毛には美味しい甘海老・タコ・活帆立・にしん・うに・あわびなど種類豊富な海鮮がたくさんあります!

日本最北の蔵「国稀酒造」。増毛町の暑寒別岳連峰から豊かな残雪を源流とする伏流水を使用し原料となる酒造好適米・道産の物も多数。当店ではその国稀酒造の地酒がなんと13種類もあり、地酒飲み比べで1度に3種の国稀地酒も飲めて、地酒付超プレミアム飲み放題もご用意しておりますので存分に国稀地酒を楽しみに来て下さい♪

増毛うまれのカモメのと~っても可愛い「マーシーくん」。増毛町の町名の由来が、アイヌ語で「カモメの多い場所」ということからマーシーくんという名前になりました☆好きな食べ物は、甘エビ・さくらんぼ・りんご♪・・・そして増毛名産の「国稀」♪♪チャームポントは、嫌な事を忘れさせてくれるつぶらな瞳なんだとか。

増毛町推奨店舗として認定して頂きました証の増毛認定ロゴマークです。増産増消(増毛生産・全国全道消費)をコンセプトに他では中々味わう事が出来ないお料理や国稀酒造の地酒を多数ご用意しております。すすきのでは当店しかない増毛町推奨店舗です♪


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☆★☆★ こだわりの増毛メニュー(刺身・海老)☆★☆★

料理メニュー写真 ★増毛漁港直送鮮魚入り 刺身五点盛り※増毛港町「遠藤水産(港町市場)」直送仕入れ 

  • オススメ

※二人前より承ります。内容は日替わりです♪楽しみにご来店下さい★

料理メニュー写真 ★増毛産海老の刺身盛り合せ※増毛港町「遠藤水産(港町市場)」直送仕入れ 

  • オススメ

ぼたん海老と甘海老の盛合せです。

料理メニュー写真 ★増毛産甘海老刺身※増毛港町「遠藤水産(港町市場)」直送仕入れ 

生で食べると、とろけるような甘味がすることから「甘海老」と呼ばれています。

ぼたん海老は高山エビと呼ばれ、寿司店では高級品として扱われます。

ぼたん海老、甘海老、甘海老塩漬け軍艦の三種の寿司をお楽しみ下さい。

ぼたん海老は天ぷらにすることで甘みが増します。

北海道産の甘海老とエリンギをアヒージョに仕上げました。

増毛産の甘海老を15尾分使用し丼にしました。海老の頭は味噌汁と唐揚げにしました。


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☆★☆★ こだわりの増毛メニュー(蛸・鰊)☆★☆★

料理メニュー写真 ★増毛産たこざんぎ※増毛港町「遠藤水産(港町市場)」直送仕入れ 

道産子は「唐揚げ」を「ざんぎ」と呼びます

料理メニュー写真 ★増毛産たこのカルパッチョ※増毛港町「遠藤水産(港町市場)」直送仕入れ 

北海道産のわさびドレッシンングが良く合います

料理メニュー写真 ★増毛産たこわさび※増毛港町「遠藤水産(港町市場)」直送仕入れ 

増毛産のたこをわさびで和えました

  • 大人気

増毛産の「たこ」と北海道産米「ななつぼし」を釜めしにしました。

噛めば噛むほどお酒が進む逸品です。

にしんの切り込みは北海道、東北地方では古くから伝わる、生魚を切り刻んで発酵させた料理です。

  • 大人気

にしんの切り込み、たこわさび、甘海老塩漬けの盛り合せです。


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☆★☆★ こだわりの日替わり増毛メニュー ☆★☆★


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□■□■ 北海道産 鮮魚・活貝 ■□■□

料理メニュー写真 道産子!大漁刺身七点盛り※増毛港町「遠藤水産(港町市場)」直送仕入れ 

  • オススメ

※二人前より承ります。内容は日替わりです♪楽しみにご来店下さい★

料理メニュー写真 北海道産!活貝三種盛合せ

活つぶ貝・帆立・ほっきの盛合せ

料理メニュー写真 北海道産!活ほっき刺身

お刺身で食べるとほっき貝本来の味わいと食感を楽しむことができます。

北海道の帆立は貝柱も大きく、身も弾ける弾力です。

磯の香りとコリコリとした食感が特徴です! ハーフ  790円(税抜)


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□■□■ 蟹 ■□■□

料理メニュー写真 毛ガニ姿盛り

水揚げが無い場合はご容赦ください

料理メニュー写真 ズワイガニ

『蟹の女王』とも呼ばれ、引き締まった身に甘味がたっぷり♪

料理メニュー写真 かにグラタンピザ

ホワイトソースとチーズで仕上げました


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□■□■ 寿司 ■□■□

料理メニュー写真 ねぎとろ巻き

定番のおいしさ。

料理メニュー写真 いくら丼

【ミニ】420円(税抜)


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□■□■ 小鉢・冷菜 ■□■□

料理メニュー写真 北海道産!竹割り吟醸豆冨

十勝産大豆100%!

料理メニュー写真 北海道産!かに味噌

濃厚なズワイガニの味噌は旨みたっぷりです。

料理メニュー写真 函館産!いかの塩辛

北海道珍味の定番。函館産の美味しい烏賊を塩辛で!

チーズ工房アドナイのチーズを使用しております。

ふんわり自家製。だしたっぷりの自慢の逸品!


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□■□■ 野菜 ■□■□

料理メニュー写真 海鮮サラダ

道産の新鮮な鮮魚を使用した一押し海鮮サラダ♪山わさび味のドレッシングはさわやかな辛さが特徴です。

料理メニュー写真 北海道農園サラダ

北海道直送野菜入り。

料理メニュー写真 北海道産!十勝の豆冨サラダ

十勝の大地で栽培された大豆を使用しております。ごまドレッシングでどうぞ。

道産子が好きなサラダと言ったらやっぱり!!地元の人は「ラーサラ」と呼びます。

さっぱりきゅうりに北海道の昆布の名産地、 利尻のこだわりとろろ昆布をのせました♪

季節の新鮮な野菜を使用しました!


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□■□■ 鉄板 ■□■□

料理メニュー写真 北海道名物!ラムくわ焼き

臭みが少なく、味にもくせがない生後一年未満の羊肉です。

料理メニュー写真 農家のベーコン

ハム・ソーセージ造りの本場ドイツ農家の軒先で古くからつくられていた西方を再現しました。肉の柔らかな食感とジューシーな美味しさが味わえます。

料理メニュー写真 行者ニンニク入り餃子

行者ニンニクとは山にこもる修験道の行者が食べたことや、逆にこれを食べると滋養がつきすぎて修行にならないため、食べることを禁じられたともいわれています。

北あかりのホクホクとした食感をお楽しみください。北海道家庭料理の定番です。


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□■□■ 炙り ■□■□

料理メニュー写真 羅臼産真ほっけ炙り焼き

寒い所で獲れたほっけは身の締りが抜群です。

料理メニュー写真 炙りエイヒレ

コラーゲン豊富な高級珍味。

料理メニュー写真 北海道産!かに味噌甲羅焼き

濃厚な味噌が主役。日本酒との相性も抜群です。


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□■□■ 串焼き ■□■□

料理メニュー写真 鶏串焼き盛合せ(5本)

塩・タレをお選びください!

各1串

1串


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□■□■ チーズ ■□■□

料理メニュー写真 蟹グラタンピザ

ホワイトソースとチーズで仕上げました。


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□■□■ 揚物 ■□■□

料理メニュー写真 道産鶏のザンギ

究極の鶏ザンギ!北海道民は唐揚げのことを「ザンギ」といいます。

料理メニュー写真 北海道産!甘海老唐揚げ

北海道特産の海産物として有名です。

料理メニュー写真 北海道産!ポテトもち

もちもちでおいしい。

ほくほくかぼちゃフライにバターがとろ~り♪


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□■□■ 食事 ■□■□

料理メニュー写真 北海道産!知床そば【冷】

更科そば粉に磯の香りが豊かな羅臼昆布、わかめを練り込み、風味豊かな麺に仕上げました。

料理メニュー写真 知床の塩おにぎりおぼろ昆布巻き

知床産の塩『ラウシップ』を使用しています♪


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□■□■ 甘味 ■□■□

料理メニュー写真 北海道カタラーナ&ミルクアイス

北海道カタラーナとミルクアイスの組合せです。

料理メニュー写真 プレミアム!知床塩アイス

北海道ミルクのコクと甘味をひき出しました。

料理メニュー写真 抹茶de カタラーナ

和風スイーツも自信作!


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料理に関するメッセージ

  • 北海道増毛町魚鮮水産のこだわりは、増毛漁港直送の鮮魚・活物が食べられるところです。自慢の逸品はなんといっても「活海老の踊り刺し身」です。時期により海老の種類は異なりますが、活ぼたん海老や活増毛海老「縞海老」活ごじら海老「鬼海老」など季節によって色々な海老をお楽しみ頂けます。そして、日本最北の酒蔵「国稀酒造」の美味しい地酒や増毛近隣・留萌・羽幌などのメニューも多数ご用意しております。是非当店来て、北海道・そして増毛町の美味しいお料理・お酒をお楽しみ下さい。

    北海道 増毛町魚鮮水産 すすきの第3グリーンビル店のスタッフ1
    • 総シェフ
    • 原田大輔
    • 北海道出身(道産子)
    • チムニー株式会社北海道エリアを担当しております北海道札幌市出身、道産子の原田大輔と申します。地産地消よりもっと奥が深い増毛生産・全道全国消費【増産全消】をコンセプトにチェーン店ながらも他の店舗に負けないような、鮮度の良い北海道の幸をご提供させていただいてます。海鮮だけでは無く各店北海道・増毛産の農産物にも力を入れております。お得な情報やおすすめの食材なども更新していますので、そちらもご確認ください。
  • 北海道 増毛町魚鮮水産 すすきの第3グリーンビル店のスタッフ1 原田大輔

備考

  • ※アルコールをご注文のお客様にお通しを提供しております。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2017-07-29 22:06:08.0

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