和食 やまどり コース詳細 2026/05/11 更新

【旬の特選食材を使ったおまかせコース】ご馳走を五感で味わう新感覚の「和美食」料理を、おもてなしの心とともにご用意いたします。日本の食文化は五感で味わうものだと言われます。食材の吟味からはじまり出汁ひとつにこだわった手間暇を惜しまない絶妙な旨み。東洋と西洋の融合で生まれた新しい和美食。※お申し込み後、当店からの折り返しのお電話をもってご予約成立となります※
| 料金 | 17,600 円(税込) |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1名~のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 17:30~20:00 |
| 予約可能曜日 | 月・火・木~土・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | ※誕生日ケーキ等持ち込み可能です。その際には別途持ち込み料金を頂戴しておりますので、事前にご相談ください。※写真はイメージです。※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。※来店可能時間 11:30~12:30、17:30~20:00 |
コース内容
■前菜
春キャベツと隠元 トビッコだしゼリーかけ
蓬麩と筍 田楽味噌と共に
新玉葱入り胡麻豆富
富山名産蛍烏賊の干物
■椀物
旬の筍 三陸産若芽 春椎茸 蕗
桜麩 蛤
筍の皮と拘りおだしのお吸い物
■造り
桜鯛とうるい さより梅酢
天然鮪 生雲丹 蛍烏賊と大根の含め煮
■焼き物
前沢牛フィレ肉のグリル 粒マスタード
雪下人参と春菊の金平胡麻酢かけ
新じゃがを蕗味噌チーズと共に
花山葵とトマトの酢漬け
■酢の物
赤貝 鳥貝 帆立
若芽 胡瓜 胡麻 生姜酢
■温物
サーロインの燻し焼き
おろしポン酢 柚子胡椒
春の山菜と木の子の煮浸し
■食事
スパイス香るカレーライス
地鶏の玉子のだし巻き玉子 香の物
■水菓子
桜の花と葉香るシェフオリジナルブランマンジェ
季節の果実添え
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2026/05/11
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

