和食 やまどり コース詳細 2026/04/14 更新

【基本のコース】ご馳走を五感で味わう新感覚の「和美食」料理を、おもてなしの心とともにご用意いたします。 出汁ひとつにこだわり、手間暇を惜しまず引き出した絶妙な旨み。東洋と西洋の融合で生まれた新しい和美食の数々をご堪能ください。※お申し込み後、当店からの折り返しのお電話をもってご予約成立となります※
| 料金 | 12,100 円(税込) |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1名~のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 17:30~20:00 |
| 予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | ※誕生日ケーキ等持ち込み可能です。その際には別途持ち込み料金を頂戴しておりますので、事前にご相談ください。※写真はイメージです。※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。※来店可能時間 11:30~12:30、17:30~20:00 |
コース内容
■前菜
春キャベツと隠元 トビッコだしゼリーかけ
蓬麩と筍 田楽味噌と共に
新玉葱入り胡麻豆富
富山名産蛍烏賊の干物
■椀物
旬の筍 三陸産若芽 春椎茸 蕗
桜麩 蛤
筍の皮と拘りおだしのお吸い物
■造り
桜鯛とうるい さより梅酢
天然鮪 蛍烏賊と大根の含め煮
■焼き物(+2,420円で前沢牛にお取替え)
赤城鶏山椒風味のたれ焼き
雪下人参と春菊の金平仕立て胡麻酢かけ
新じゃが蕗味噌チーズ
花山葵トマトの酢漬け
■温物
桜海老と三つ葉、玉葱のかき揚げ
わらび、山うど、ぜんまい等山菜
木の子の蒸し煮
■食事
生姜と鯛の焼きおにぎり
こしあぶらと塩昆布添え
浅利と葱のお味噌汁 香の物
■水菓子
桜の花と葉香るシェフオリジナルブランマンジェ
季節の果実添え
■お飲み物
フェアトレードの有機珈琲 又は 紅茶
※仕入れ状況によってはメニューの内容が変更になる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2026/04/14
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

