日本料理 WABI やまどり コース詳細 2026/07/10 更新

※お申し込み後、当店からの折り返しのお電話をもってご予約成立となります。【旬の特選食材を使ったおまかせコース】ご馳走を五感で味わう新感覚の「和美食」料理を、おもてなしの心とともにご用意いたします。日本の食文化は五感で味わうものだと言われます。食材の吟味からはじまり出汁ひとつにこだわった手間暇を惜しまない絶妙な旨み。東洋と西洋の融合で生まれた新しい和美食。
| 料金 | 22,000 円(税込) |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1名~のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 17:30~20:00 |
| 予約可能曜日 | 月・火・木~土・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | ※お申し込み後、当店からの折り返しのお電話をもってご予約成立となります。※誕生日ケーキ等持ち込み可能です。その際には別途持ち込み料金を頂戴しておりますので、事前にご相談ください。※写真はイメージです。※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。 |
コース内容
※お申し込み後、当店からの折り返しのお電話をもってご予約成立となります。
■前菜
石川子芋と芋茎 隠元 柚子胡椒のお浸し
自家製豆乳豆富を青竹の器で枝豆のせ
真蛸を新生姜 能登産もずく トマトの冷製
夏野菜のぬか漬けと新じゃがのサラダ仕立て
■椀物
旬の淡路産鱧の葛打ち
新玉葱 茗荷 おくらのお吸い物
■造り
勝浦産天然鮪を賀茂茄子の甘味と共に 生雲丹
とうもろこし豆富 甘海老 五島列島の旬鯵
■焼き物
希少な前沢牛三歳のフィレステーキ
無花果とズッキーニの田楽 パプリカの酢漬け
■酢の物
北海道産毛蟹と能登産蒸し鮑
青柚子の香りと共に
■温物
天然鮎の焼き揚げ 西瓜をビネガーに付けて
蓼の葉添え 沢蟹 葉生姜 しそ味噌
■食事
ブランド鰻の蒲焼き小丼ぶり
旬の夏野菜を白胡麻風味の冷や汁と共に
■水菓子
桃のコンポート マンゴー ヨーグルトソース
クリスタルゼリーかけミント 七夕小菓子添え
※コース内容は一例となります。季節の仕入れ状況によってはメニューの内容が変更になる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2026/07/10
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

