和食 やまどり コース詳細 2026/02/06 更新

冬の味覚の王様「ふぐ」を余すことなく堪能する贅沢なコースです。新鮮な造りは、藻塩やオリーブオイルで楽しむ粋なスタイル。クリーミーな焼き白子やふぐ身皮も味わえます。唐揚げや小鍋仕立てに加え、〆には旨みが凝縮された雑炊をご用意しました。旬の果実のデザートまで、心温まる美食のひとときを。
| 料金 | 24,200 円(税込) |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1名~のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6~10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯(7:00~14:59来店の予約)は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 11:30~12:30 |
| 予約可能曜日 | 月~日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | ※画像はイメージです。※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。※来店可能時間 11:30~12:30、17:30~20:00 |
コース内容
◆前菜
ふぐ皮の一夜干しとふぐ子の糠漬け合え
あさつきとトマト辛子酢味噌かけ
旬の蕗の薹豆富
◆椀物
骨付きふぐと葱 椎茸 春菊 葛切り
焼き餅のてっちり小鍋仕立て柚子胡椒をお好みで
◆造り
厚めに仕立てたてっさを葱ポン酢 藻塩 山葵
オリーブオイル等色々なお味でお楽しみください
◆焼き物
大分県産ふぐの焼き白子と焼き椎茸
ふぐ身皮の七味醤油焼き
◆温物
ふぐスペアリブ山椒風味の唐揚げ
菜の花添え 国産レモン
◆食事
ふぐと拘りおだし 地鶏玉子の雑炊
八十年物の糠床で漬けたお新香
◆水菓子
苺と金柑 キウイ 黒豆のフルーツポンチ シェフ特製チョコレート添え
お飲物のメニュー(アルコールドリンク等)は別途ご用命ください。
※サービス料として10%を頂戴いたします。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2026/02/06
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

