鹿児島黒豚しゃぶしゃぶと焼酎・郷土料理

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鹿児島黒豚 しゃぶしゃぶ あじと 福岡赤坂店

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2021/03/31 更新 黒豚あじと 福岡赤坂店 料理

料理のこだわり

秘伝のお出汁で頂く鹿児島産六白黒豚しゃぶしゃぶ

自然の恵み豊かな南九州鹿児島で育った黒豚はさつま芋を食べて育てており、お肉の甘みが特徴の日本が誇るブランド豚です。その甘みを最大限に活かすあじと秘伝のお出汁は、鹿児島産六白黒豚を3時間さらした葱、柚子こしょうをそえてお召し上がりください。

入手困難な天然極上霜降りの馬刺し

馬刺しの中でも特に極上馬刺しと言われる霜降り馬刺しは非常に貴重!馬の甘みが濃縮されていて、とろける旨さとなっています。ここに来たのならば是非食べてほしい一品です。

黒豚あじと 福岡赤坂店 おすすめ料理

黒豚あじと 福岡赤坂店のおすすめ料理1

鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶがメイン!全6品あじとコース

最近では『ねぎしゃぶ』と言われる黒豚しゃぶしゃぶは、お肉と一緒にレタスを中心とした野菜を秘伝のだし汁に漬けてサッパリ。寒い季節にはピッタリ♪ビタミンB1が豊富に含まれており栄養豊富!免疫力アップで風邪予防などこれからの季節にピッタリ♪2800円

2,800円(税込)

黒豚あじと 福岡赤坂店のおすすめ料理2

【当店夏の定番メニュー!】さっぱりおろしとポン酢で頂く、大根おろしの黒豚しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶと言えば冬・・・そんな常識を覆す、当店毎年夏のシーズンで定番、人気の「大根おろしの黒豚しゃぶしゃぶ」が新登場。大根おろしにポン酢をかけて、お好みでみょうが、大葉、カイワレ等を巻いて頂く、そのさっぱりさに食欲も進むおすすめの逸品です!

3,300円(税込)

黒豚あじと 福岡赤坂店のおすすめ料理3

【ビールにぴったり合う!】黒豚バラ巻き串揚げ 4本

しゃぶしゃぶを始めとしたお鍋は勿論ですが、当店ではついついお酒が進む自慢の一品料理多数ご用意しております!暑い日々が続き、お仕事帰りにキーンと冷えたビールを飲みたくなった方、是非大人気の黒豚バラ焼き串揚げをおつまみにいかがでしょうか^^?

715円(税込)

黒豚あじと 福岡赤坂店 料理

サラダ・生野菜

※和風胡麻ドレッシング

※梅ドレッシング


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海の幸

鹿屋かんぱち刺し

きびなご刺し


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馬刺し

極上霜降り上トロ馬刺し

入手困難なプレミア食材です。天然霜降りの極上品。贅沢な逸品を是非一度お試しあれ。

赤身・たてがみの二点盛りです。それぞれのお味をお楽しみ下さい。

赤身馬刺しのユッケです。卵黄と混ぜてお召し上がりください。


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小鉢料理

鹿児島名産 直送さつま揚げ盛り合わせ

一般的には「さつま揚げ」と呼ばれますが地元鹿児島では「つけあげ」と呼ばれています。今ではさまざまな具材が入ったさつま揚げが楽しめます。

ゴーヤのおひたし

ホタルイカの沖漬け


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〆のご飯物

奄美郷土料埋 鶏飯(けいはん)

小盛 150円 大盛 300円


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デザート


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黒豚料理

黒豚バラ串焼き(4本)

黒豚つくね串焼き(1本、卵黄たれ)

手作り黒豚メンチカツ

黒豚にも色々な産地がございますが当店の黒豚は全て鹿児島で育った六白黒豚です。鹿児島県の黒豚には厳しい品質基準がございます。鹿児島県産黒豚を唱えるのは鹿児島で育った黒豚のみです。


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備考

  • ※表示価格はすべて税抜価格です

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/03/31

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