大人の隠れ家でお寿司と銘酒が味わえるお店

記念日　誕生日　高級寿司　接待　会食　宴会　鮨　松山　デート　

鮨　いの

予算

15001～20000円 7001～10000円
ジャンル
和食
エリア
大街道
- 大街道 × 和食
- 大街道 × 寿司
（愛媛）
- 愛媛 × 和食
- 愛媛 × 寿司

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口コミ投稿特典対象店

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鮨いのすしいのお店の総評

総評について

とても素晴らしい料理・味

来店した98%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した98%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス

来店した93%の人が満足しています
とても素晴らしいコストパフォーマンス

来店した91%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と40%
友人・知人と22%
記念日・サプライズ18%
その他20%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

鮨いのすしいの口コミ

口コミ機能について

温泉大好きさん

来店日：2026/02/07

ホットペッパーグルメで予約

飲み物は
黒烏龍茶とチャンピン烏龍茶

頂いた物は

のれそれ
鯛の出汁と穴子の稚魚
どん兵衛みたいな麺に見えますが穴子の稚魚
お魚の風味に鯛の出汁が素晴らしかったです

梅が咲く頃
鰯と共に混じって漁獲されるそうです

出汁と塩の加減が素晴らしかったです

蛸煮付け
柚子の香りと共に
何とも言えない醤油出汁で漬けてあります
明石の蛸の足より太い素晴らしい味付けでした

山葵にも合います

春子鯛
愛媛の長浜で獲れた物だそうです

チャリコと釣人には言われてるそうです

これも柚子の香りで
美味しいタレ醤油を上に付けて頂いております

シャリまで美味しい

コハダ
シャリが大き目で嬉しい

天草のコハダだそうです

これが一番美味しかったコハダかも

鯛
一日昆布で挟んだ鯛

今治の潮流の速い鯛なので特に美味しかったです

明石の鯛より美味しかったです

さより
愛媛中島のサヨリ
肉厚で三枚の層で凄く甘味あり美味しかったです

アオリイカ
愛南町のアオリイカだそうで
立派で新鮮でしたょ

鯵
赤酢がメインのシャリも美味し過ぎます

真鯵の小さい目で一日置いて下さってます

血抜きせず
神経じめもしてなく柔らかくされてます

此処から又シャリまで変えて下さっております

こんな柔らかく美味しい鯵食べた事ないです

美味し過ぎました

鮪
赤身の素晴らしい鮪です

三厩青森の鮪漬け

鰆
漬けの醤油に玉葱を入れて下さってます

八幡浜愛媛の鰆

上にはアサツキをすって置いて下さってます

赤出し
車海老の頭で出汁とってそうな風味でしたょそれこそ具材は入ってなかったのですが
美味しかったです

車海老
車海老の立派な事
尻尾の身までもが素晴らし過ぎます

海老好きには堪りません

煮穴子
煮穴子を最後焼いて山椒を乗せて下さってます

ふわふわで醤油が際立つ穴子が多いのですが醤油が控え目で美味し過ぎました

松山揚げ
干瓢と海苔が入ってます

薄揚げをこうして食べたの初めて

玉子
何海老か忘れてしまったのですが一緒に混ぜて炊いて作成されてます

ふわふわででも重厚感ありキメ細かく大変美味しかったです

追加で
蛤
素晴らしい煮漬けの蛤でした

大満足です。また行きたいです

ご馳走様でございました

追伸
大将に働いてるスタッフ様のホスピタリティーも素晴らしかったです

ランチ | 2人

会計：10,001～12,000円/人

来店シーン：家族・子供と

予約コース：【12：00予約】いのおまかせランチコース

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あるじさん

30代前半/女性・来店日：2026/01/08

ホットペッパーグルメで予約

清潔感、高級感があって満足でした。

ランチ | 2人

来店シーン：友人・知人と

予約コース：【12：00予約】いのおまかせランチコース

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なーさん

20代後半/女性・来店日：2025/12/14

ホットペッパーグルメで予約

落ち着いた雰囲気で特別な日にピッタリなお店です。
お寿司はとろけました！
おつまみも一品一品こだわっていてお料理の説明も丁寧でした。
とっても美味しかったです。
高級店ですが大将も話しかけやすく居心地が良かったです。
素敵な日になりました。

ディナー | 2人

来店シーン：記念日・サプライズ

予約コース：【18:00予約】厳選された食材を愉しむ…大将こだわり旬！握りとつまみのおまかせコース

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まーくんさん

50代前半/男性・来店日：2025/11/09・3回の投稿

ホットペッパーグルメで予約

安定の旨さ！

ディナー | 2人

来店シーン：友人・知人と

予約コース：【18:00予約】厳選された食材を愉しむ…大将こだわり旬！握りとつまみのおまかせコース

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かまちなさん

30代前半/女性・来店日：2025/11/23

ホットペッパーグルメで予約

ご飯が美味しいとこんなに寿司って美味しくなるんだなと、思いました！魚の味をダイレクトに感じられて、初めての回らないお寿司がこのお店で良かったと思います！

ディナー | 2人

来店シーン：家族・子供と

予約コース：【20:30予約】鮨を堪能！『いの』おまかせ厳選握りのコース

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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