昆布森産牡蠣の豆乳クリーム和え パセリソース
大粒で身が厚い昆布森産の牡蠣を、まろやかな豆乳のクリームと絡めました。低温でじっくり蒸し煮にした牡蠣の食感は、ふっくらと柔らか。味付けはシンプルに徹し、牡蠣本来の味を最大限に活かしています。シェフ自慢のスペシャリテをどうぞご堪能ください。
コース料理
French Restaurant eclat - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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定休日:月、火(第2・第4)
月曜日、第2・第4火曜日
松濤の一つ星レストランで料理長を務めたシェフが開いた[eclat]。本格を極めたフレンチをご堪能ください。
松濤で出していたお料理と変わらないクオリティを、よりお求めやすいお値段で提供いたします。
様々なご予算に合わせたランチコースもご用意。お昼の時間帯も大勢のお客様で賑わっています。
北海道の猟師から直送されたエゾシカ。その上質な赤身肉は、ジビエでありながらクセがなく、濃厚な旨味が感じられます。酸味の効いた赤スグリのソースとの相性も抜群。ジビエ料理が苦手な方にも自信を持ってお勧めするお料理です。
コース料理
大粒で身が厚い昆布森産の牡蠣を、まろやかな豆乳のクリームと絡めました。低温でじっくり蒸し煮にした牡蠣の食感は、ふっくらと柔らか。味付けはシンプルに徹し、牡蠣本来の味を最大限に活かしています。シェフ自慢のスペシャリテをどうぞご堪能ください。
コース料理
カナダから生きたまま仕入れるオマール海老は、新鮮な素材ならではのぷりっとした歯ごたえがたまりません。海老の頭から取るビスクソースには、素材の味がぎゅっと凝縮されています。海老の旨味を余すことなく味わえる、贅沢な一皿をお愉しみください。
コース料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
グレーと白を基調に、シックな色合いの赤がちりばめられた店内。上質を知る大人のための瀟洒な佇まいに仕立てました。吉祥寺の喧噪から一歩離れた瀟洒な空間で、本格を極めたフレンチをお愉しみください。
ワインをお出しするソムリエは、シェフと同じ一つ星レストランの出身。その腕の確かさは、ソムリエの選んだワインを愉しみにご来店されるお客様もいるほどです。世界各国から吟味を重ねて選び抜いたワインをどうぞご堪能ください。
店内にはテーブル席だけでなく、カウンター席もご用意。あらゆるシーンに対応委いたします。6人掛けのテーブル席は、ブラインドで仕切れば個室風に。周りを気にせず寛ぎたいときに、是非ご利用ください。
店名 | French Restaurant eclat |
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住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-24-1 キューブB1 |
アクセス | 吉祥寺駅南口から徒歩6分 |
電話 | 電話番号を表示する |
営業時間 |
火~日: 11:30~14:30 (料理L.O. 12:30) 18:00~22:00 (料理L.O. 19:00) |
お問い合わせ時間 | 10:30~15:00 |
キャンセル規定 |
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定休日 |
月、火(第2・第4) 月曜日、第2・第4火曜日 |
平均予算 | 20000円(ディナー) |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | サービス料:10% |
お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス 料理の大皿提供なし |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 22席(現在お席数を減らしております。) |
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最大宴会収容人数 | 22人(お問い合わせくださいませ。) |
個室 | なし |
座敷 | なし :お座敷のご用意はございません。 |
掘りごたつ | なし :掘りごたつのご用意はございません。 |
カウンター | なし |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 :着席時18名様まで、立食時30名様まで お気軽にお問い合わせください! |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | なし :バリアフリー未対応となっておりますが、お困りの際はお声おかけください。 |
駐車場 | なし :駐車場のご用意はございません。 |
その他設備 | エレベーターはございません。その他ご不明点、詳細情報などお問い合わせください。 |
飲み放題 | なし :ビュッフェスタイル、詳細は要相談となっております。 |
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食べ放題 | なし :ビュッフェスタイル、詳細は要相談となっております。 |
お酒 | ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れ不可 :8歳以上からとなっております。ご了承くださいませ。 |
ウェディングパーティー
二次会 |
要相談となっております。お気軽にお問い合わせくださいませ。 |
お祝い・サプライズ対応 | 可 |
備考 | ご不明点、詳細情報などお問い合わせください。 |
2023/06/04 更新
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