NIKUGONOMI ニクゴノミ コース詳細 2026/04/18 更新
【VIP接待・記念日に】当店最高峰の極上コース（全11品）が通常10750円→限定9800円！豪華8種盛りは部位名札＆ペアリングシートで最高の味わいへとナビゲート。6時間炊き和牛スープや炊きたて羽釜ご飯も絶品です。完全無煙で服や髪へのニオイ移りの心配もゼロ。お洒落で快適な空間で、大切なゲストへ外さない最高のおもてなしを。
| 料金 | 9,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 1～20名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間5分 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 火～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | ワインについて： 飲み放題には含まれませんが、お肉に合わせた別売りのグラス・ボトルワインを豊富にご用意しております。ワイン持ち込み： 大切な一本をお持ち込みされる場合は、1本につき3,000円（税込）の抜栓料を頂戴しております。事前にお申し付けください。 |
| 飲み放題 | アサヒスーパードライを含む充実の90分制飲み放題 。角ハイボールやレモンサワー、不知火・白桃サワー等、女性に人気のメニューも豊富です 。脂を流す「黒烏龍茶」や「コーン茶」も選べ、接待やお洒落な夜に最適 。グラス交換制で常に鮮度抜群の一杯をお届けします 。 |
コース内容
【先付】6時間炊き出し和牛スープ
～和牛本来の奥深い旨味を凝縮した黄金色の純粋な出汁～
余計な調味料は一切使わず、6時間じっくりと丁寧に炊き上げることで、和牛の旨味とコラーゲンだけを抽出しました。お食事の始まりに、まずは滋味深いこの一杯でお腹を優しく温め、極上の焼肉体験へとお客様をお導きいたします。
【前菜】選べる10種の自家製キムチ・ナムル
～テーブルを彩る、お客様だけの特別な一皿～
彩り豊かな10種類の手作りキムチ・ナムルの中から、お客様一人ひとりのお好みに合わせてお一つお選びいただけます。メインのお肉を待つ間も、選ぶ楽しみと共にお酒や会話が進む、こだわりの前菜です。
【焼肉】店主厳選・最高峰和牛のおまかせ盛り合わせ
～部位ごとの個性を引き出す、6種の自家製ダレとペアリングの魔法～
その日最も状態の良い極上部位のみを、店主の確かな目利きで厳選しご提供いたします。各部位のポテンシャルを最大限に引き出す「6種の自家製ダレ」と、最高の一口へとナビゲートする「ペアリングシート」をご用意。部位ごとの名札を添えた美しいお肉は、大切なゲストとの会話を弾ませる至高のエンターテインメントです。
【お食事】一釜一会の羽釜炊き銀シャリ
～最高のお肉に寄り添う、炊きたての感動～
「美味しいお肉には、最高のご飯を」。その想いから、メインのお肉の提供タイミングにピタリと合わせて、25分かけて一釜ずつ丁寧に炊き上げます。蓋を開けた瞬間に立ち上る甘い香りと、一粒一粒が凛と立つツヤやかな銀シャリ。極上和牛との計算し尽くされたマリアージュをご堪能ください。
飲み放題内容
アサヒスーパードライを含む充実の90分制飲み放題 。角ハイボールやレモンサワー、不知火・白桃サワー等、女性に人気のメニューも豊富です 。脂を流す「黒烏龍茶」や「コーン茶」も選べ、接待やお洒落な夜に最適 。グラス交換制で常に鮮度抜群の一杯をお届けします 。
| アサヒスーパードライ | 洗練されたクリアな味、辛口。さらりとした口当たりとシャープな喉ごしが、和牛の豊かな旨味を最大限に引き立てます 。接待や会食の乾杯には欠かせない、鮮度抜群の生ビールをご用意しました。無煙ロースター完備の清潔な空間で、極上の和牛とともに至福の一杯を。 |
| 角ハイボール | サントリー角瓶使用、厚みのあるコクとドライな後口の「角ハイボール」 。強炭酸の爽快感は和牛の脂をさっぱりと流し、自家製のタレとも相性抜群です。ビジネス会食やデートの席でも、お食事の邪魔をせず最後まで美味しく愉しめます。焼肉との最高のペアリングをご堪能ください。 |
| レモンサワー | 和牛の脂を爽やかにリセットする、こだわりの一杯。ピール（果皮）入りの特製レモンシロップを使用し、果実味あふれる香りと心地よい苦みが絶妙なバランスです。甘すぎずキレのある味わいは、自家製タレで味わう焼肉をさらに引き立てます。ニオイの気にならない無煙空間で、フレッシュなひとときを。 |
| 紀州梅干しサワー | 本場・紀州産の肉厚な梅干しを丸ごと一粒贅沢に使用 。梅の酸味がお肉の旨味を際立たせ、お口直しにも最適です 。※梅干しは最初の1杯目のみとなりますが、別途100円で追加も承ります 。爽快な飲み心地で、会食や接待の席でも高い人気を誇るロングセラー。お好みの加減で梅を潰してお愉しみください。 |
| 不知火みかんサワー | 柑橘の王様とも呼ばれる熊本県産「不知火」の果汁を使用した贅沢なフルーツサワー 。濃厚な甘みと適度な酸味が、和牛の力強い味わいに華やかさを添えます 。お洒落に愉しみたい女子会や、お酒が苦手な方にもおすすめのフルーティーな一杯。無煙の清潔空間で、特別な夜を彩る彩りを。 |
| 白桃サワー | とろけるような甘みと芳醇な香りが広がる、白桃のフルーツサワー 。もぎたて果実のような瑞々しい味わいは、スパイシーなタレや塩で頂く焼肉と意外なほど好相性です 。デザート感覚でも愉しめる一杯は、女性のお客様に大人気。心ほどける甘美なペアリングで、至福のディナータイムをお過ごしください。 |
| 緑茶ハイ | お茶本来の香りと旨味を大切に抽出した、焼肉店定番の緑茶ハイ 。すっきりとした後味で、霜降り和牛の脂もさらりと流してくれます 。食事の味を邪魔しないため、ビジネス会食や長丁場の宴会でも最後まで飲み飽きることなく愉しめます。お肉の個性を最大限に活かす、名脇役な一杯をぜひ。 |
| 黒烏龍茶ハイ | 「健康も気になる」というビジネスマンに嬉しい黒烏龍茶ハイ 。特有のポリフェノールが口の中をさっぱりとリセットし、次の一口をより美味しく引き立てます 。和牛の濃厚な旨味を受け止める力強い味わいで、接待や会食の席でも非常に選ばれている一杯です。脂っこさを気にせず、心ゆくまで和牛を。 |
| コーン茶ハイ | 香ばしいコーンの香りがふわりと鼻に抜ける、近年人気のコーン茶ハイ 。まろやかな甘みと独特の風味は、味噌だれや甘口のつけだれとの相性が抜群です 。カフェインレスを意識する女性や、ちょっと気分を変えたい時の一杯としてもおすすめ。焼肉との新しい出会いを愉しめる、優しいペアリングです。 |
| 佐藤（麦） | 焼酎ファンに愛されるプレミアム銘柄「佐藤（麦）」を飲み放題でも 。麦本来の柔らかな香りと素朴な旨味が広がり、お肉の力強い味わいにそっと寄り添います 。ロック、水割り、ソーダ割り等、お好みのスタイルで。接待の場でも喜ばれる、質にこだわった一杯が贅沢な時間を演出します |
| コーラ | 焼肉といえばこれ、というファンも多い王道のコーラ 。突き抜けるような炭酸の刺激と独特のスパイス感が、ジューシーな和牛の脂を最高に引き立てます 。甘みと刺激の絶妙なバランスは、お子様連れからお酒を控えているビジネスマンまで、幅広い層に愛される不動の定番ドリンクです。 |
| 緑茶 | 厳選した茶葉を使用し、香り高く仕上げた冷製緑茶 。お口の中をさっぱりとリセットしてくれるため、繊細な部位の味分けを楽しみたい時に最適です 。会食中にお酒の合間に挟む「和らぎ水」代わりとしても重宝します。落ち着いた無煙の空間で、和牛の旨味に寄り添うお茶の香りを心ゆくまで。 |
| 黒烏龍茶 | 和牛の脂をすっきりと流してくれる、健康志向の方にも人気の黒烏龍茶 。食事中の脂の吸収を穏やかにしてくれる安心感もあり、焼肉を存分に愉しみたい夜の強い味方です 。渋みとコクが濃厚なタレともよく合い、お酒を飲まない接待の席でも、格別の満足感を演出してくれます。 |
| コーン茶 | ほんのり甘く、香ばしい風味が特徴のコーン茶 。ノンカフェインで身体に優しく、特に女性のお客様に高い支持をいただいている人気メニューです 。食欲をそそる芳醇な香りは、焼き上げるお肉の香ばしさとも絶妙にマッチします。リラックスした雰囲気での会食に、ぜひおすすめの一杯。 |
| ジャスミン茶 | 華やかな花の香りが立ち上がる、リフレッシュに最適なジャスミン茶 。エキゾチックな香りが焼肉の濃厚なイメージを鮮やかに塗り替え、食事の最後の一口まで新鮮な気持ちで愉しませてくれます 。お洒落なディナーや女子会の締めくくりにもぴったり。清涼感あふれる一杯で、贅沢なひとときを。 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/18
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