レカイエ オイスターバー　JR博多シティ店

インテリアへのこだわり

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  フレッシュな食材をご用意

  “レカイエ”とは、フランス語で牡蠣剥き職人という意味です。レカイエがお客様の目の前で牡蠣を剥くライブ感と活気のあるオイスターバーをコンセプトにしたお店です。

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  新鮮な美味しい牡蠣

  新鮮な牡蠣を取り揃えており、一年中牡蠣がお召し上がりいただけます。牡蠣との相性ばっちりの ワイン をも多数ご用意しております♪

サービスへのこだわり

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  海洋深層水で牡蠣を浄化する「8TH SEA OYSTER」

  「8TH SEA OYSTER（エイスシーオイスター）」は、海洋深層水で48時間以上浄化された牡蠣です。太陽光が届かず、汚染物質が極めて少ない海洋深層水を使うことで、安全性を高めながら、牡蠣の鮮度とミネラルバランスを保っています。世界のどの海域でも再現できない理想的な環境＝“第8の海”で育まれた、清浄で高品質な牡蠣です。

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  安全で美味しい牡蠣

  牡蠣たちを一年中、世界中から仕入れています。当店に集まるのはその時期の「旬」です。ぜひ、味・旨味の違いを体感してみてはいかがでしょうか。また、定番の“生牡蠣”はもちろんのこと、「焼く」「蒸す」などの当社自慢の調理メニューも是非、ご賞味ください。

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  カウンター席で過ごす気ままなひととき。牡蠣や魚介をおつまみに軽く一杯といった利用も歓迎です。少人数やお1人さまといった需要にもしっかりと応えてくれます。

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  店内奥はゆったりくつろげるテーブル席。ボトルワインも多数あり、『レカイエシーフードプラッター』など、シェアするのにもぴったりな盛り合わせもあり。友人との食事会にも重宝できます。

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  窓側の席もあり、新鮮な牡蠣や豊富なタパス料理とワインを楽しみながら、極上のひとときを過ごせます。

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  ＪＲ 博多駅 徒歩1分★牡蠣料理を豊富にご用意しております。