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瀬戸内料理の魚貝と地酒　

ひめいちえ　忘年会　宴会　居酒屋　新年会　松山

瀬戸内の魚貝と地酒　ひめいちえ

4.3Very good!51件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

5001～7000円
ジャンル
居酒屋
エリア
松山勝山通り
- 松山勝山通り × 居酒屋
- 松山勝山通り × 和風
（愛媛）
- 愛媛 × 居酒屋
- 愛媛 × 和風
お知らせ

20歳未満の方は入店不可（同伴の方も含む）

電話番号を表示する

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい料理・味

来店した93%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した90%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と41%
接待・会食21%
その他38%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

予約人数分のポイントがたまる

2024年05月
		1 ◎	2 残2	3 ◎	4 ◎	5 ◎
6 休	7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 休
13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 TEL
20 休	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 休
27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎

以降の日付を見る

◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

愛媛県松山市三番町１丁目15-6　ニューパールビル1F 三番町通りを勝山方面へ。八坂通りを超えて、棗さんの角を左折。2つ目の角に。

月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）

定休日：日

※日曜日が祝日の場合は、翌日日曜日が定休日となります。

お店に行く前にひめいちえ松山のクーポン情報をチェック！

【各種コース利用可！】クーポン利用で500円OFF(税込)

全部で1枚のクーポンがあります！

2024/03/08 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

『魚』のこだわり

魚「旨み」を最大限に引き上げた『熟成魚』このフワフワの食感と全く臭みのない旨みはまさに異次元！

『地酒』のこだわり

お食事に合わせる「食中酒」をベースに構成された愛媛の地酒。酒が料理を引き立て、料理が酒をひきたてる

『空間』のこだわり

落ち着いた和テイストの空間感染症対策に除菌エアコン、空気清浄機完備、換気も常時行っております。

宇和島産ブランド真鯛『鯛一郎クン』

「本物を超えた、ホンモノの味！」養殖真鯛の常識を変えた、天然を超えるウマみ。その秘密は、こだわり抜いた生育環境で育てる安心・安全の自然主義養殖から生まれる！

刺身、熟成料理各種

旬のこだわり『活き貝』

市場直接買付け鮮度抜群の活貝は、シンプルに刺身や焼き、酒蒸しなどでお料理致します。

旬の活き貝

こだわりの『出汁』で食す！　　　名物『ひめしゃぶ』

こだわりの『出汁』は厳選した昆布と鰹節を使用。丁寧に引かれた出汁は肉、魚、野菜の旨みを引き立てます。日本一の瀬戸内真鯛をこのこだわりのダシで頂く人気の鯛しゃぶ！お得な『ひめしゃぶコース』もございます。

人気のひめしゃぶ

こだわり『熟成魚』メニュー

魚の「食感」と「旨み」が異次元！各種メニューあり

1,320円（税込）

極レア！熟成鯵フライ

フワフワ食感と魚の旨みはまさに異次元！

1,500円（税込）

鮮魚抜群！活き貝の浜焼き

生簀から直接浜焼きにする活き貝の盛合せは3種から選べるお得なメニューです。

1,485円（税込）～

瀬戸内真鯛のしゃぶしゃぶ

※写真はイメージです※2人前より

1,400円（税込）

宮崎県産　黒毛和牛A5 ミスジ焼き

2,800円（税込）

2023/11/21 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

『仕入れ』のこだわり

『旬』を求め地物松山三津、八幡浜市場へ毎朝仕入れに行き浜値でこだわりの魚貝を仕入れる。直接買い付けだから出来る鮮度と価格を実現！

熟成が絶品！活き柑橘鯖

愛媛県八幡の養殖柑橘鯖を期間限定で販売。活きた状態での仕入れは珍しく超貴重！熟成する事で旨みが最大限に引き出され絶品！

7種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

落ち着いた大人の雰囲気の完全個室は除菌、換気等、感染症対策完備になっております。各種宴会や、会社でのご利用もお気軽にお問い合わせ下さい。

カウンターは広々とした4席のみ。ゆったりとお食事をおたのしみ下さい。

テーブル席はカジュアルに楽しめる空間2名様から4名様

テーブル

4名様

4名テーブル席は仕事帰りの飲み会や友達同士でカジュアルに。

カウンター

4名様

広々と落ち着いたカウンター席でしっとり飲み

お座敷個室

8名様

気のおけない友人と話し込みたい時はこの個室で。

お座敷個室

12名様

会社宴会をはじめ各種宴会に◎

お座敷個室

12名様

接待等でもおすすめのお座敷個室です。

「魚屋ひめいちえ」が店舗併設オープン

店舗に併設営業をする「魚屋ひめいちえ」

お料理に合わせる『食中酒』をベースに構成された地酒各種20種以上！

飲み放題40種以上

コロナ対策：入口にアルコール消毒おいてあります。その他喚起、席の間隔を空けるなど対策をとっております。

各種ご宴会承ります。

広々とした完全個室でゆったりとした時間をどうぞ。

四季折々の『旬』

旬の魚貝を店内生簀より調理致します。

7種類のコースがあります

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地元市場にて目利きのプロが選ぶ厳選素材

旬をお届けする為、市場へ直接買い付け直接仕入れを行なっております。

『旬』にこだわる各種コース料理

四季の変化に応じて変わる「旬」の仕入れ。出汁からこだわった肉、魚、野菜のお料理をお愉しみください。

ひめいちえ松山詳細情報

お店情報

店名	瀬戸内の魚貝と地酒　ひめいちえ
住所	愛媛県松山市三番町１丁目15-6　ニューパールビル1F
アクセス	三番町通りを勝山方面へ。八坂通りを超えて、棗さんの角を左折。2つ目の角に。
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
お問い合わせ時間	営業時間このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の前日23時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の3日前まで受付
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日12時以降から、コース料金の80%（1名あたり）が発生します。当日コース開始時の人数変更につきましてはお料理代の100%を頂きます。
定休日	日 ※日曜日が祝日の場合は、翌日日曜日が定休日となります。
平均予算	5000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､DINERS､JCB
電子マネー	利用可：Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
QRコード決済	利用不可
料金備考	お通しあり

お店のホームページ : http://www.himeichie.com/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、順番待ちの間隔調整/整理券発行客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり会計処理非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし
従業員の安全衛生管理	マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席喫煙可
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	60席(カウンター、テーブル、個室お座敷)
最大宴会収容人数	50人
個室	あり：カウンター、テーブル、個室お座敷
座敷	あり：カウンター、テーブル、個室お座敷
掘りごたつ	なし：カウンター、テーブル、個室お座敷
カウンター	あり：カウンター席あります
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：20～50名様で承ります

設備

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	なし：スタッフにお声掛け下さい
駐車場	なし：近くのコインパーキングをご利用下さい
その他設備	人数やお日にちなど気軽にご相談下さい。

その他

飲み放題	あり：単品飲み放題2200円(税込)で90分Lo
食べ放題	なし：単品料理のみ
お酒	焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れ歓迎：ご家族でもご利用いただいております
ウェディングパーティー二次会	お気軽にお問い合せ下さい
お店の特長	お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
備考	NET予約なら24時間受付中