薪焼きと鉄板焼き フォレスト

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  種類豊富なワイン

  お肉料理や海産物など料理に合わせて選べるよう、様々な種類のワインをご用意しております。

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  日本各地の厳選された日本酒や焼酎

  老若男女御愉しみ頂けるように厳選された日本酒や焼酎も豊富にご用意しております。

Beer

• アサヒ アサヒプレミアム生ビール 熟撰

  900円（税込）

• アサヒ スーパードライ

  中瓶 1,100yen

  小瓶 850yen

• ひでじビール YAHAZUピルスナー

  小瓶 1,000yen

• 霧島クラフトビール スタウト

  小瓶 1,000yen

• 霧島クラフトビール 日向夏

  小瓶 1,000yen

• プレミアムビール イネディット

  小瓶 900yen

• アサヒドライゼロ (ノンアルコールビール)

  小瓶 650yen

Whiskey

• シーバスリーガル12年

  +Soda 1,100yenリッチでスムース、その表現にふさわしい円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキー。

  Single 1,000yen

• ジョニーウォーカー ブラック

  +Soda 1,000yenリッチでスムース、その表現にふさわしい円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキー。

  Single 900yen

• 岩井 シェリーカスクフィニッシュ

  +Soda 1,100yenシェリー樽由来のブラウンシュガーのような香りと上品な甘さをバランス良く感じる逸品。

  Single 1,000yen

Umeshu (Plum Liqueur)

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  高千穗熟成梅酒

  +Soda 900yen

  Glass 800yen

Craft Gin

• OSUZU GIN　尾鈴山蒸留所

  +Soda 950yen 　+Tonic 1,000yen伝統的な手仕事で造った本格焼酎に地元の素材を中心とした様々なボタニカルを漬け込んで蒸留した大地の香水のようなクラフトジンです。

  Single 850yen

Cocktail

• ファジーネーブル

  800yen

• カシスオレンジ

  800yen

• ピーチソーダ

  800yen

• カシスサニー

  800yen

• キティ

  800yen

• カシスソーダ

  800yen

• オペレーター

  800yen

Non-Alcoholic Drinks

• ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン

  Bottle 4,000yen

  Glass 750yen

• ピエール・ゼロ シャルドネ

  Bottle 4,000yen

  Glass 750yen

• ピエール・ゼロ メルロ

  Bottle 4,000yen

  Glass 750yen

• アサヒ ドライゼロ(ノンアルコールビール)

  小瓶 650yen

• アジアンセンセーション

  (抹茶シロップ/ スコール/アップルジュース)

  700yen

• シャイニングシーズン

  (ブラッドオレンジシロップ / ジンジャーエール)

  700yen

• カシスサニー

  (カシスシロップ / 日向夏ジュース)

  700yen

• マンゴーソーダ

  (マンゴーシロップ/ソーダ)

  700yen

Soft Drinks

• スコール

  600yen

• オレンジジュース

  600yen

• 日向夏ジュース

  600yen

• アップルジュース

  600yen

• ウーロン茶

  600yen

• コカ・コーラ

  600yen

• ペリエ

  700yen

• ジンジャーエール

  600yen

• ガラナ

  700yen

Shochu

• 霧島「宮崎限定」 霧島酒造/20度

  Bottle 4,000yen懐かしさを感じるさつまいもの濃厚なコクと香り白仕込みの本格芋焼酎。

  Glass 800yen

• 日向木挽 雲海酒造/20度

  Bottle 4,000yen芋本来の自然な甘み、素朴でコクのある深い味わいの本格芋焼酎です。

  lass 800yen

• 黒霧島 霧島酒造/20度

  Bottle 4,000yen創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎。トロッとしたあまみ、キリッとした後切れ。

  Glass 800yen

• 木挽BLUE　雲海酒造/20度

  Bottle 4,000yen日向灘で採取した独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用。キレのある甘味、爽やかな口当たり。

  Glass 800yen

• 黒霧島EX　霧島酒造/25度

  Bottle 5,000yen黄金比のおいしさデリシャス・ペンタゴンを持つ黒霧島EXは、濃醇でなめらかな口当たりが特長。

  Glass 900yen

• 川越 川越酒造/25度

  Bottle 7,000yen伝統製法のかめ壺仕込みよる、風味豊かでまろやかな味わいが魅力的な芋焼酎。

  Glass1,100yen

• 中々　黒木本店/25度

  Bottle 5,000yenコクと深みを兼ね備えた麦焼酎の逸品。穀物の甘やかさが主体となり終始優しく香ばしい余韻をもつ。

  Glass 900yen

• 百年の孤独　黒木本店/40度

  Bottle 10,000yen上品で力強い香りは森林のように深淵。 由来のウッディーな香りや、麦の香ばしさも漂います。

  Glass 1,300yen

• 野うさぎの走り 黒木本店/37度

  Bottle 9,000yen日本酒の吟醸酒をイメージして造られた米焼酎。深みがあり、どんどん旨みが増していく印象。

  Glass 1,300yen

• Additional menu

  ■各種ソーダ割り 【+100yen】 ■ソーダ割り用炭酸水 【1本/250yen】 ■お湯/水割りセット 【400yen】

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Sake

• 初御代 本醸造　雲海酒造

  Botle 3,500yen手間ひまかけて醸した本醸造酒。優しい香りと磨かれた淡麗な味わい。すっきりとした飲み口。

  1合 950yen

• 千徳　純米

  Bottle 4,000yen日本人の源である米。その旨みを1滴、1滴に封じ込めた飲みごたえのある純米酒。

  1合 1,200yen

• 登喜一大吟釀　雲海酒造

  Bottle 10,000yen宮崎県綾町の照葉樹林が生み出す清らかな水を仕込み水とし、匠の技で醸し上げたこだわりの大吟醸。

  1合　3,000yen

• 初御代 本醸造　雲海酒造

  火入れを一切行わず、蔵内の味をそのまま詰めた本醸造生酒。すっきり本生、旨みのある辛口。

  ミニボトル　1,500yen

• 千徳　生貯蔵

  地元延岡で最も愛されているお酒です。低アルコールですっきりとした味わい。

  ミニボトル　1,500yen

• 久保田 萬壽 純米大吟醸　朝日酒造

  Bottle 12,000yen華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒。

  1合 3,200yen

• 八海山 純米大吟釀　八海釀造

  透明感のある綺麗な味わいとふわっと広がる上品な甘やかさを持つ純米大吟醸。

  ミニボトル　3,000yen

• 緑川 吟醸　緑川酒造

  低温でじっくり熟成。滑らかな口当たりとほのかに漂う上品な吟醸香のあるお酒です。

  ミニボトル　2,200yen

• 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分

  23% (77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。

  ミニボトル　3,500yen

Red Wine

• おすすめグラスワイン (赤)

  ※仕入状況により銘柄が変更となる場合がございます。詳しくはスタッフへお尋ねくださいませ。

  Glass 800yen～

• ジャン・クロード・マスメルロレゼルヴ

  オーク樽で熟成されたメルロ100%の赤ワイン。まろやかで旨味溢れるスタイル。

  Full Bottle4,500yen

• トゥガーナシュペートブルグンダー

  ドイツ最南のワイン産地バーデンのシュペートブルグンダー。魅惑的な樽香、赤系果実のジューシーな味わい。

  Full Bottle 5,000yen

• ウガルテリオハ レセルバ

  ラ・リオハ地方の正統派な熟成タイプの赤ワイン。オーク樽のニュアンスと表現力豊かな果実味のバランスが特徴的。

  Full Bottle 7,700yen

• Jロブション ピノ・ノワール by アラン・ブリュモン

  世界最高峰のレストランと南西地方の名門がタッグを組んで生み出されたエレガントなピノノワール。

  Full Bottle12,000yen

• カレラ ピノ・ノワールセントラル・コースト

  「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称されるカレラ。洗練されたエレガントな仕上がり。

  Full Bottle12,000yen

• テヌータ・サン・グイドグイダルベルト

  若くして飲める“サッシカイア”。シルキーで洗練されたタンニンが非常に印象的です。

  Full Bottle16,200yen

• シャトー・ジスクール

  メドックの中でも特に美しいシャトーと称賛されるジスクール。華やかなアロマ、力強い凝縮感とタンニンが魅力。

  Full Bottle23,000yen

White Wine

• おすすめグラスワイン(白)

  ※仕入状況により銘柄が変更となる場合がございます。詳しくはスタッフへお尋ねくださいませ。

  Glass 800yen～

• オルソーニャトレッビアーノ・ダブルッツォ

  白い花やナッツのような繊細な香り。フレッシュさに加えて味わい深さとミネラルが感じられます。

  Full Bottle 4,800yen

• ギュスターヴ・ロレンツ クリュスタセピノ・ブラン

  クリュスタセとはフランス語で甲殻類の意味。魚介類をつかったお料理との相性が良い白ワイン。

  Full Bottle 6,700yen

• ウイリアム・フェーブルシャブリ

  Full Bottle 8,500yenレモンなど柑橘系果実や白い花などフレッシュで華やかな香りがあり、酸味が心地良い爽やかなワイン。

  Half Bottl 4,800yen

• レ・コントゥールド・ドポンサン ヴィオニエ

  Full Bottle12,000yen

Sparkling Wine

• フォンタナフレッダアスティ

  Full Bottle4,500yenアルコール度数も低めで、フレッシュなマスカットの香りと甘く爽やかな飲み口。

  Half Bottle3,000yen

• プリマ・ペルラブラン・ド・ブラン

  「はじまりの泡」を意味する「プリマ・ペルラ」。力強くも繊細な泡立ちが楽しめます。

  Full Bottle 4,400yen

• モエ・エ・シャンドンブリュット アンペリアル

  Full Bottle 16,000yen1869年の誕生から世界中の愛好家に愛され続ける、フレッシュでエレガントなスタイルのシャンパーニュ。

  Half Bottle8,900yen

TSUNO WINE MIYAZAKI

• Hyakuzi-ヒャクジーエクストラ・セック

  Full Bottle 6,000yen フレッシュな都農のスパークリング。「Hyakuzi」とは、尾鈴ブドウを誕生させた伝説の人「永友百二」氏から。

  Glass 1,100yen

• 牧内アンウッディドシャルドネ

  Full Bottle 5,500yenオーク樽を使用せず、都農のシャルドネの果実味を最大限に引き出したフレッシュ&フルーティな1本。

  Glass1,000yen

• キャンベルアーリードライ・ロゼ

  Full Bottle 5,000yenコクとキレのある味わいが魅力の辛口ロゼ。果実の旨味はそのまま活かした、フレッシュ感のある仕上がり。

  Glass 900yen

• キャンベルアーリーロゼ

  Full Bottle 5,000yen都農ワインを代表する甘口ロゼ。フルーティーで軽快な味わいで、優しい甘みと落ち着いた酸味が印象的です。

  Glass 900yen

• マスカットベーリーAエステート

  Full Bottle 5,000yen自社農園で栽培したマスカット・ベリーAの完熟ブドウのみ使用。やわらかなタンニンが心地いい。

  Glass 900yen

• プライベートリザーブビジュノワール

  Full Bottle 6,800yen都農の黒い宝石、ビジュノワール。濃い色調としっかりとしたタンニン、力強さと緻密な味わいが魅力的。

  Glass 1,200yen