DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMA ドローイングハウスオブナカノシマ コース詳細 2026/11/08 更新
「SINAE」大東和彦氏との特別コラボ第3弾。DRAWINGの洋食ビストロをベースに、大東氏監修の「箱前菜」を主軸とした至福のランチコースをご用意。メインはカルボナード等3種よりお好みの一皿をお選びいただけます。洗練された味わいで、優雅なひとときをお過ごしください。(パン付)※前日17時までの要予約
| 料金 | 4,700 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
| 補足事項 | ＊前日17時までにご予約ください |
コース内容
箱前菜コース(パン付)
◆柿とロックフォール
・菊菜と剣先烏賊のマリネ
・モルタデッラハム
・蓮根しんじょう・香住ガニ
・お野菜
・マッシュルームとサルシッチャのフリット
・半熟卵とイクラ
◆タピオカのケークサレ ココナッツとフロマージュブラン
・ストラチャテッラとトマトのタルティーヌ
・メイン(メインは下記3種よりお選びいただきます)
カルボナード
エビグラタン
豚フィレのソテーと赤キャベツのブレゼマスタードソース
◆マークはコラボメニューです
《「SINAE」 オーナーシェフ 大東 和彦氏》
第3弾は「SINAE」大東 友和氏とのコラボメニュー。
ランチでは、大東氏監修メニューを含む「箱前菜」を主軸にしたランチコースをぜひご賞味ください！
1976年福岡県生まれ。東京六本木のレストランを経て2000年に渡仏。フランシュコンテ地方シャトードヴォーシュー、パリのヴィオロンダングル、レガラード、タイユヴァン、2003年にアランデュカスのプラザアテネに入社し、2005年に同グループの東京のブノワでスーシェフ、2008年大阪のルコントワールドブノワで総料理長。2012年大阪北浜にエッサンシエルを独立オープン。2022年1月にステップアップのため閉店し、同年10月店名をシナエと変更し、近隣の伏見町に移転オープン。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/08
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