鯨の胃袋

鯨の胃袋自慢の海鮮を詰め込みました！酢飯の上に生マグロ、活〆真鯛、生ホタテ、ハマチ、地タコ、生ウニ、イクラなど国産&旬の海鮮をちりばめた、ばらちらしです。自家製ガリ付き。※旬物はその都度変わります※生うに有りは1700円です

季節により、天然寒ブリ・桜ブリ・活〆カンパチ・ヒラマサ、など品を変えお届けいたします(酢飯)。自家製ガリ付き。りゅうきゅうとは大分の郷土料理で、刺身を軽く漬けにしたものです。たっぷりのすりごまをまぶしてお届けいたします！又、単品商品の自家製ゴマダレも良く合います。※画像はカンパチになります。

季節により、本マグロ、寒ブリ、桜鯛、国産サーモン、鰆、ヒラマサ、カツオなど、みんなが好きなネタが入ったお任せ定番メニューです(酢飯)。自家製ガリ付き。 A classic rice bowl with everyone's favorite toppings.

当店おススメ♪ヘルシーで栄養価も高く美味しい生肉丼です！！

「美味しいんぼ」海原雄山も唸った至高の刺身部位。 背びれから尾の付け根までの背側にある、霜降り状に脂が乗った超希少かつ最高級な部位です。

肉汁と栄養を閉じ込め、赤身の旨味を引き出しました！

2～3名様サイズ。毎朝届く新鮮な鮮魚！当店のほとんどのお客様がオーダーするお刺身盛り合わせがを持ち帰り！通販にて発送も承ります。 Serves 1-2. This incredibly popular sashimi selection is now available for delivery! (Rice not included). *Best enjoyed as soon as possible.

3～6名様サイズ。毎朝届く新鮮な鮮魚！当店のほとんどのお客様がオーダーするお刺身盛り合わせをお持ち帰り！通販にて発送も承ります。 　 Serves 3-5. This incredibly popular sashimi selection is now available for delivery! (Rice not included). *Best enjoyed as soon as possible.

店内で人気の鯨部位盛り！赤身、尾の身、ベーコン、さえずり、百畳、ハツ、本皮、オバイケ、鹿の子、ウネス、などいろいろな種類の鯨肉を食べてみたい方におススメです(部位はお任せ盛りになります)。専門店ならではの鯨を堪能下さい。通販にて発送も承ります。

新鮮野菜だけを詰め込みました。自家製ドレッシング付きです。

鰹節・鯖節・いりこ・昆布・野菜・魚介からとるお出汁をたっぷり使った職人の味。生アオサ海苔が入っています。 Featuring marvellous flavor that only a true artisan can produce, this omelette incorporates a dashi stock made from skipjack tuna flakes, smoked mackerel flakes, dried sardines, kelp, vegetables, and other seafood. Contains fresh sea lettuce.

旨味の強いホカホカご飯です。他のメニューとご一緒にどうぞ。 Enjoy with any of our dishes.