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旬を楽しめる和モダン空間
とても素晴らしい料理・味
来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス
来店した92%の人が満足しています
定休日：火（第２・第４）、水
その他不定休あり。
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 × | 3 × | 4 × | |||
5 休 | 6 休 | 7 休 | 8 休 | 9 × | 10 TEL | 11 休 |
12 TEL | 13 × | 14 休 | 15 TEL | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
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9 ◎ | 10 休 | 11 休 | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
豊富なお酒をご用意しております。日本酒やワイン、お料理に合わせてお好みでお楽しみください。
厳選したお野菜に、ふぐや蟹等を使用した特別コースも承りますのでお気軽にお問い合わせください。
店内にジャズが流れる「和モダン」な空間となっています。女性でもお一人でも気軽に立ち寄れる造りです。
ズワイ蟹たっぷりでトマトベースのソースが美味。熱々トロトロソースが決め手です。
660円（税込）
ゆりねの自然な甘味ともっちり食感が最高です！
990円（税込）
店主が季節の素材で腕を振るう、各種おまかせコースでお楽しみください。
6,600円（税込）～
2,750円（税込）
1,540円（税込）
660円（税込）
990円（税込）
2025/12/23 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
和食だけではなく洋食の修行を積んだ店主だからこそ造れる創作和食をご用意。一品料理はもちろんのこと、日々のおすすめメニューは店主が確かな目で仕入れる旬の素材を使用しています。
イタリアンの経験を活かした創作料理や野菜ソムリエの資格を持つ料理長がつくる旬の野菜をたっぷりと使っています。店主が腕によりをかけたヘルシーでおいしい逸品をお楽しみください！
ゆったりと落ち着いてお食事を楽しめる空間です。顔合わせ、接待と様々な場面でお楽しみ下さい。
お一人様でも気兼ねなくご来店頂ける、空間になっております。
記念日やお食事に、2人でお楽しみ頂けます。
1名様
お一人様でもゆっくりとお楽しみ頂けます。
2名様
誕生日や記念日にも最適なお席をご用意しております。特別なシーンで是非ご利用ください。
4名様
ご家族、接待、顔合わせ様々なシーンでお使い頂けます。
4名様
4名様用のテーブルもご用意。各テーブルをつなげて10名様等団体でのお食事利用にもお使いいただけます。
6名様
デート利用にもぴったりのお席となっております。
6名様
カウンター席は盛り付けから包丁裁きまで余すことなく見ることができるお席です。
16名様
ひっそりと佇む隠れ家的割烹料理屋です。想い出に残るひとときをお過ごしください。
16名様
10名様以上のコースのみ貸切とさせて頂きます。お電話にてお問合せください。
全席禁煙席となっております。
各種キャッシュレス決済に対応しております。
アルコール消毒徹底しております。
English Menu Available.
【お願い】中学生未満のお客様のご来店はお断りさせていただいております。また、香水をつけてのご来店お控えください。
住宅街にひっそりと静かに佇む隠れ家。外からは中が見えないつくりの落ち着いた空間となっています。和モダンなつくりの店内はジャズが流れるオシャレな空間になっています。カウンターでしっぽりと、テーブルでゆったりとお過ごしください。（当店に個室はございません）
調理風景が見えるカウンターは料理長か造り出すアットホームな雰囲気が魅力。カウンター席もあり、料理長との会話を楽しみながら、1人でも気軽に日本料理を楽しむことができます。
和食の持つ繊細な香りを四季を通じ楽しんで頂きたいと考えております。その為香水をつけた状態でご来店されますと、香水の匂いが客席中に広がりお食事をご堪能頂いている他のお客様のご迷惑となる事はもちろん、頭痛や吐き気・味覚や体調にまで影響してしまう場合もございますので、香水をつけてのご来店は極力お控え下さい。
季節の和食と素材を生かした料理をご用意。シンプルな料理から洋のテイストを取り入れた創作料理を心がけています。自分が食べて美味しいと思うものしかお出ししておりません。美味しいものを少しづつお召し上がりください。
| 店名 | 旬采割烹くるみ澤 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南11条西6丁目1－18エスケイビル1F |
| アクセス | 地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩6分 (中島公園内７番出入口)市電 中島公園通 徒歩1分中島公園通駅から25m |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月、火、木～日: 17:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00） |
| お問い合わせ時間 |
12：00～22：00 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 |
火（第２・第４）、水 その他不定休あり。 |
| 平均予算 | 7000円～10000円//コース6600円から |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | 外国人のお客様はサービス料金として10%頂戴致します。 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T9430003012783 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 16席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 16人 |
| 個室 | なし ：当店に個室はございません。 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：お一人様でもお気軽にお越しください。 |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：10名様以上にて貸切のご相談承っております。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：中学生未満のお子様はご遠慮願います。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | お食事を堪能頂いてる他のお客様のご迷惑になりますので「香水をつけてのご来店は極力ご遠慮願います」 |
2025/12/01 更新
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