博多炉端　炉（ひばち）

インテリアへのこだわり

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  生簀からの新鮮!!海鮮★

  数量限定!!売り切れ御免!!活イカ活き造りはじめました。活烏賊専用の生け簀を新たに設置しました。ご注文頂いてから調理するので鮮度抜群!!コリコリっとした食感をお楽しみ下さい。活き造りコースもご用意致します。（悪天候などにより当日入荷がなくご提供できない場合もございます。予めご了承ください。）

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  特大の囲炉裏で香り豊かに…。

  北海道から地元九州まで、全国のおいしい食材を!!新鮮な旬の食材を使用した料理の数々を炉端焼きで堪能…海鮮、お肉、野菜、全てにおいて高品質で炭火で一気に焼き上げて最高の状態でご提供いたします！

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  150cmの炭台で北海道から九州まで全国から届く旬の食材を焼き上げる様子を目の前で楽しめるカウンター席です。全12席の臨場感あふれる空間は、職人の繊細な手さばきや香ばしい香りを五感で堪能できる特等席。仕入れからこだわった季節の味覚が炭火でじっくりと仕上がる贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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  落ち着いた和の雰囲気が漂う掘りごたつ式の完全個室は4名様向けを3室と6名様向けを2室ご用意しております。大切な方をもてなす接待や会食に最適な上質空間です。さらに個室を繋げることで最大30名様までのご宴会にも対応可能。周りを気にせずゆったりとお寛ぎいただける空間で特別な夜を演出いたします◎

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  カウンター近くに配置された2名様用のテーブル席を4卓ご用意しております。店内の一番奥に位置するお席は程よい仕切りが施されており、周囲の視線を気にすることなくおふたりだけの時間を過ごせるためデートにも大変おすすめです。心地よいプライベート感に包まれながらこだわりの料理をご堪能いただけます。

テーブル

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  テーブル2名様×4

  カウンター近くに位置する2名様向けのテーブル席は仕切りを備えた半個室仕様となっております。周りの目を気にせず二人だけのプライベートな時間をゆったりと堪能できる工夫が施されているため特別なデートシーンに最適です。心地よい距離感の中でこだわりの料理と美味しいお酒を心ゆくまでお楽しみください。

掘りごたつ個室

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  掘りごたつ個室30名様×1

  櫛田神社前駅7番出口より徒歩1分とアクセス抜群なロケーションに位置し、集合・解散にも非常に便利です。ゆとりある掘りごたつ個室は最大宴会人数30名様まで対応可能な広々とした空間となっております。移動もしやすい快適なお席で旬の味覚を囲みながら会社宴会など賑やかで特別なひとときをお過ごしいただけます。

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  掘りごたつ個室6名様×2

  和の趣と情緒にあふれた落ち着いた雰囲気が漂う掘りごたつ式の完全個室をご用意しております。6名様でゆったりとお寛ぎいただけるお部屋を2室完備しており静かなプライベート空間を確保いたしました。大切なゲストをおもてなしする重要な接待やビジネス会食など特別なシーンに最適なお席となっております。

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  掘りごたつ個室4名様×3

  落ち着きのある上質な掘りごたつ式の完全個室を4名様向けに3室ご用意しております。周囲を気にせず過ごせるプライベートな空間は大事な接待やご宴席に最適です。大変人気のお席となっておりますのでご利用の際は事前のご予約をおすすめいたします。上質な和の空間でお寛ぎいただきながら、当店自慢の料理をご堪能ください。

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  掘りごたつ個室6名様×2

  博多駅から徒歩10分と集まりやすい好立地に位置しており、皆様でお集まりいただく際にも大変スムーズで便利です。周囲の視線を気にせずお過ごしいただける6名様対応の掘りごたつ式完全個室を2室ご用意。足を伸ばして寛げる居心地の良い空間で、自慢のお料理とお酒を心ゆくまでゆっくりとご堪能ください。

カウンター

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  カウンター12名様×12

  全12席のカウンター席では150cmの炭台で北海道から九州まで全国から届く旬の食材をダイナミックに焼き上げる調理の様子を目の前で楽しめます。臨場感あふれる職人の技と香ばしい炭火の香りが五感を刺激する至高の特等席です。仕立て上げられる極上の逸品で贅沢に味わう特別なひとときをご堪能ください。

お席一覧

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  当店では湯煎で熱燗を提供しております。直火でなく、お湯でじっくりお酒を温めるのでお酒がまろやかです。