Brasserie Lab

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  予約制プリフィクスランチ

  月替わりのメイン7種から選べるプリフィクスランチ。※前日までの予約制となります。※プリフィクスメニューはInstagramにて更新(アカウント brasserie_lab)

ランチメニュー

• ビストロランチ

  サラダ/ポタージュ/パン2種/本日の前菜/メイン(プリフィクスメニューより1品チョイス)/本日のデザート

  2,980円（税込）

• レストランランチコース

  アミューズブーシュ/本日の前菜/コンソメスープ 温野菜添え/メイン(プリフィクスメニューより1品チョイス)/本日のリゾット又はパスタ/本日のデザート

  3,980円（税込）

• パスタランチ

  サラダ/ポタージュ/パン/本日の前菜/パスタ(プリフィクスメニューより1品チョイス)/本日のデザート

  2,380円（税込）

【11,12月パスタランチプリフィクスメニュー】パスタ

• 萩産 鮮魚と小松菜の塩味スパゲティ

  パスタランチ参照

• 萩産マグロと焼ねぎペペロンチーノ

  パスタランチ参照

• 萩産ヒラソとブロッコリーの娼婦風トマトスパゲティ

  パスタランチ参照

• サーモンとホウレン草のクリームスパゲティ バーボン風味

  パスタランチ参照

• 豚フィレとキャベツのペペロンチーノ

  パスタランチ参照

• 長州どりとレタスの粒マスタードクリームパスタ

  パスタランチ参照

• むつみ豚生ベーコンとオニオンのトマトスパゲティ

  パスタランチ参照

• 萩産イカとインゲンのジェノヴァ風スパゲティ

  パスタランチ参照

【11,12月パスタランチプリフィクスメニュー】リゾット・米

• ホウレン草のチーズリゾット・粒カキのムニエル添

  +400円(税込)

• アワビとカリフラワーと青さのりのリゾット アワビ肝バター添え

  +800円(税込)

• 特製欧風カレー・長萩和牛煮込添

  +800円(税込)

• 和牛ハッシュドビーフ

  +1000円(税込)

11,12月ランチプリフィクスメニュー

• 長州どりのパン粉焼 ソースディアブル

  ランチのメイン参照

• むつみ豚ロースのロティ フレッシュトマトとバジルの2色ソース

  ランチのメイン参照

• 萩産鮮魚のポワレ ムール貝のソース

  ランチのメイン参照

• 仔羊ランプのロティ ソースロックフォール

  +800円(税込)

• イタリア産 乳飲み仔牛ランプのカツレツ グラスビアンドと焦がしバターの2種ソース

  +1000円(税込)

• 萩産 アマダイのうろこ付ポワレ ソースアメリケーヌ

  +1200円(税込)

• 長萩和牛まくらのステーキ シェリービネガーソース

  +1200円(税込)

• フランス ブルターニュ地方産 鴨ロースのロティ ソースバルサミコ

  +1200円(税込)

• 岩手産 本州鹿赤ワイン煮込のパイ包み 赤ワインソース

  +1200円(税込)