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  5. ソーセージ&燻製バル プロースト東京 上野店

上野駅1分★お洒落な燻製バルダイニング★

世界のソーセージと燻製料理のダイニングレストラン♪個室完備!コースも多数ご用意◎
  • 素晴らしい料理・味

    来店した84%の人が満足しています

  • 素晴らしい雰囲気

    来店した84%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と49%
  • デート21%
  • その他30%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席状況 予約人数分のポイントがたまる
2024年03月

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
東京都台東区上野2-1-9VOLT上野広小路6F 地下鉄銀座線 上野広小路駅 A3番出口 徒歩1分/都営大江戸線 上野御徒町駅 A3番出口 徒歩1分/JR上野駅 広小路口 徒歩6分
営業時間・定休日
月~木、土: 16:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
金、祝前日: 16:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)
日、祝日: 15:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

定休日:なし

このお店のお得なクーポン

お店に行く前にソーセージ&燻製バル プロースト東京 上野店のクーポン情報をチェック!

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全部で2枚のクーポンがあります!

2023/06/20 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

世界のソーセージ♪

自慢の無添加ソーセージは全てイチから手作り!腸詰め、乾燥、燻製、ボイル等全てお店でやっています!

メッセージプレートで祝福

誕生日や記念日などのお祝いにぴったりの『デザートプレート』でサプライズ!お気軽にご相談ください♪

2号店秋葉原店も営業中◎

当店からも徒歩7分の好立地!上野店が満席の場合は秋葉原店03-5244-4277までお問合せ下さい!

店長のおすすめ料理

▼女性に大人気のラクレットチーズ▼

スイス産、北海道産のラクレットチーズをご用意しております◎専用のラクレットヒーターをお席にお持ちしてグリルして頂きます♪熱々のチーズをバケットと日替わりの具材にかけてお楽しみ下さい!ラクレットチーズがメインのラクレットチーズコースも新登場◎

1,738円(税込)

▼世界の自家製ソーセージ▼

世界各国のソーセージを毎日手作り!腸詰め、乾燥、燻製、ボイル等ソーセージ作りに必要な工程を全てお店でやっています!見た目、香り、食感等は種類によって様々。全て無添加!鮮度抜群の手作りソーセージを是非体験してみて下さい!女子会、デート、記念日、結婚式2次会等にも使えるコースを用意◎

858円~

旬の食材を詰め込んだコースプラン◎4400円から!プロースト東京イチ押しコースです!

プロースト東京自慢のお料理が楽しめるコースプラン!世界のソーセージ盛合わせ、燻製盛合わせはもちろん、旬の食材で彩られた料理が並びます♪充実の内容で記念日のディナーやパーティに本格的な洋食のプランをご希望のお客様におすすめのコースです。その他にも様々なシーンに対応できるコースをご用意しています。

4400円~

アラカルト料理

料理メニュー写真 ソーセージ3種盛り合わせ

ソーセージ3種盛り合わせ

世界各国のソーセージを毎日手作り!腸詰め、乾燥、燻製、ボイル等ソーセージ作りに必要な工程を全てお店でやっています!見た目、香り、食感等は種類によって様々です!本格ソーセージを是非体験してみて下さい!

2,398円(税込)

料理メニュー写真 自社農園野菜のグリル

自社農園野菜のグリル

千葉県野田市のプローストファームで採れた旬野菜をオリーブオイルでマリネしオーブンで焼き上げます。

1,078円(税込)

料理メニュー写真 ラクレットチーズ

ラクレットチーズ

お客様のお席に専用の台をお持ちして新鮮なラクレットチーズを溶かし、ご提供させていただきます。バケットと日替わりの具材でお楽しみ下さい。

1,738円(税込)

料理メニュー写真 本日のパスタ

本日のパスタ

パスタはその日のおすすめの具材をシェフがチョイスし具材に合わせてソースも日替わりで提供しています!当店のこだわりの本格パスタは隠れた人気メニューの一つ!是非お試し下さい♪

1,078円(税込)

料理メニュー写真 本日のピザ

本日のピザ

新鮮な食材をふんだんに使用したシェフの気まぐれピザ!パスタと同じく内容は日替わりになります♪シーフードやマルゲリータ、自家製のパンチェッタを使ったカルボナーラピザなど◎

M968円/L1408円

2022/01/18 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

◆世界の自家製ソーセージを楽しむ

世界各国のソーセージを毎日手作り!腸詰め、乾燥、燻製、ボイル等ソーセージ作りに必要な工程を全てお店でやっています!見た目、香り、食感等は種類によって様々です!鮮度抜群の手作りソーセージを是非体験してみて下さい!お得なパーティープランもご用意!女子会、デート、記念日、結婚式の2次会、合コンに◎

◆熱々のチーズがたまらない『ラクレットチーズ』

新鮮なラクレットチーズを専用の台で席にてGRILL!! 世界各国のチーズの盛合わせ、トリッパのトマト煮込みなどワインとの相性抜群なお料理もご用意♪お酒と一緒にお食事もお楽しみ下さい。女子会、デート、記念日、結婚式の2次会、合コンに◎

6種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

着席・立食、ご人数様、ご予算、レイアウト等お気軽にお問い合わせください。店内を貸し切ってのパーティー、ご宴会予約も承っております。時間を忘れてお食事やご宴会をゆったりと楽しめます。プロースト東京で心に残る時間をお過ごしください。

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

プロースト東京のお野菜は千葉県の自社農園”プローストファーム”で作ったお野菜をお店に直送して皆様に楽しんで頂きます!採れたての野菜は野菜本来の旨味をしっかりと感じる事が出来ます。農園野菜をふんだんに使ったオーガニックコースもご用意♪当店自慢の”無添加”自家製ソーセージと一緒に是非お楽しみ下さいませ♪

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

少人数様からご利用頂ける個室席を完備致しております。女子会・誕生日会・歓送迎会・飲み会・パーティーなど様々なシーンでご利用頂けます!!お仕事帰りのお食事やご友人とのゆったりとしたディナーにもおすすめです。飲み放題付きのコースプランもご用意致しております!

お席

デートにも◎シェフと会話を楽しみながらお楽しみいただけます。

カウンター

1名様

デートにも◎シェフと会話を楽しみながらお楽しみいただけます。

女子会、ママ会やお仕事帰りのお食事やご友人とのゆったりとしたご宴会にもおすすめです。

テーブル

4名様

女子会、ママ会やお仕事帰りのお食事やご友人とのゆったりとしたご宴会にもおすすめです。

お仕事帰りのお食事やご友人とのゆったりとしたご宴会にもおすすめです。

テーブル

4名様

お仕事帰りのお食事やご友人とのゆったりとしたご宴会にもおすすめです。

少人数様からご利用頂ける個室席を完備致しております。

個室

5名様

少人数様からご利用頂ける個室席を完備致しております。

ゆったりしたソファー席は周りを気にせずお食事と他愛のない会話を楽しめます

個室

6名様

ゆったりしたソファー席は周りを気にせずお食事と他愛のない会話を楽しめます

隣席とはロールスクリーンで仕切られた半個室タイプのお席となります。

ソファー

12名様

隣席とはロールスクリーンで仕切られた半個室タイプのお席となります。

少人数団体様用半個室ソファー席

ソファー

12名様

少人数団体様用半個室ソファー席

貸切は40名様~!時間を忘れてお食事やご宴会をゆったりと楽しめます。

貸切

70名様

貸切は40名様~!時間を忘れてお食事やご宴会をゆったりと楽しめます。

設備

【手作りソーセージ】世界各国のソーセージを毎日手作り!当店のソーセージは無添加にこだわり、お肉とハーブのブレンド、腸詰め、乾燥、燻製等ソーセージ作りに必要な工程を全てお店で手作業でやっています!見た目、香り、食感等は種類によって様々です!鮮度抜群の手作りソーセージを是非体験してみて下さい!

【手作りソーセージ】世界各国のソーセージを毎日手作り!当店のソーセージは無添加にこだわり、お肉とハーブのブレンド、腸詰め、乾燥、燻製等ソーセージ作りに必要な工程を全てお店で手作業でやっています!見た目、香り、食感等は種類によって様々です!鮮度抜群の手作りソーセージを是非体験してみて下さい!

【こだわりの燻製】お店に常設した燻製機で厳選した食材を毎日燻製しています!肉類や魚介類の燻製料理はもちろん、チーズやナッツ等種類は様々!温燻・冷燻食材に適した調理方法で仕上げます!また燻製料理と相性抜群の燻製ビールやウィスキーも各種ご用意!内容は日によって変更になりますので詳しくはスタッフまで♪

【こだわりの燻製】お店に常設した燻製機で厳選した食材を毎日燻製しています!肉類や魚介類の燻製料理はもちろん、チーズやナッツ等種類は様々!温燻・冷燻食材に適した調理方法で仕上げます!また燻製料理と相性抜群の燻製ビールやウィスキーも各種ご用意!内容は日によって変更になりますので詳しくはスタッフまで♪

【ラクレットチーズ】お客様のお席に専用のヒーターをお持ちして新鮮なラクレットチーズをお席でグリル♪バケットと日替わりの具材も一緒に提供させていただきますのでとろーり熱々のチーズをかけてお楽しみ下さい!

【ラクレットチーズ】お客様のお席に専用のヒーターをお持ちして新鮮なラクレットチーズをお席でグリル♪バケットと日替わりの具材も一緒に提供させていただきますのでとろーり熱々のチーズをかけてお楽しみ下さい!

【世界のビール】世界各国から取り寄せたビールもプローストのこだわりです♪特に”シュレンケルラ・メルツェン・ラオホドゥンケル”はドイツの燻製ビール♪もちろん燻製料理と相性抜群!他にも燻製料理と合わせて頂きたいワイン、ウィスキー各種ご用意あります!

【世界のビール】世界各国から取り寄せたビールもプローストのこだわりです♪特に”シュレンケルラ・メルツェン・ラオホドゥンケル”はドイツの燻製ビール♪もちろん燻製料理と相性抜群!他にも燻製料理と合わせて頂きたいワイン、ウィスキー各種ご用意あります!

【農園直送の有機野菜】千葉県の自社農園”プローストファーム”で作ったお野菜をお店に直送して皆様に楽しんで頂きます!採れたての野菜は野菜本来の旨味をしっかりと感じる事が出来ます。農園野菜をふんだんに使ったコースもご用意♪当店自慢の”無添加”自家製ソーセージと一緒に是非お楽しみ下さいませ♪

【農園直送の有機野菜】千葉県の自社農園”プローストファーム”で作ったお野菜をお店に直送して皆様に楽しんで頂きます!採れたての野菜は野菜本来の旨味をしっかりと感じる事が出来ます。農園野菜をふんだんに使ったコースもご用意♪当店自慢の”無添加”自家製ソーセージと一緒に是非お楽しみ下さいませ♪

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

燻製ウィスキー等こだわりのDrink Menu♪

お店で燻した"燻製ウィスキー"や季節に合わせた”オリジナルカクテル”などプロースト東京オリジナルのこだわりメニューがズラリ☆

豊富なワインとワインセラーでの徹底した温度管理

赤・白・泡が常時30種類以上と豊富な品揃え。ワインセラーでの徹底した品質管理のもと、最高級の状態で提供してくれます。自家製ワインカクテルや季節の果物で漬け込んだサングリアもお店の自慢。

6種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

記念日やお誕生日にはプレートにメッセージを♪

メッセージ付きのデザートプレート、BGMなど、希望に合わせてサプライズお手伝いをさせて頂きます◎思い出に残る素敵な記念日に♪まずは、お客様のご希望をお店の方に相談して下さい!

自慢のソーセージ・燻製料理を楽しめるコースプラン

”プロースト東京”コースプラン。店内自家製のソーセージと燻製料理が楽しめるプランをご予算に合わせてご用意!飲み放題付きのコースもご用意しております!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ソーセージ&燻製バル プロースト東京 上野店 詳細情報

お店情報

店名 プロースト東京 ソーセージ&燻製バル 上野店
住所
東京都台東区上野2-1-9VOLT上野広小路6F
アクセス 地下鉄銀座線 上野広小路駅 A3番出口 徒歩1分/都営大江戸線 上野御徒町駅 A3番出口 徒歩1分/JR上野駅 広小路口 徒歩6分
電話
営業時間 月~木、土: 16:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
金、祝前日: 16:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)
日、祝日: 15:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
お問い合わせ時間 24時間ネット予約受付中!お電話は15時まで転送電話にてお繋ぎしております。繋がりにくい場合は15時以降にお掛け直し下さいませ
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日19時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、5,000円(1名あたり)が発生します。
  • キャンセル、ご利用人数のご変更は前日までにご連絡頂く様にご協力をお願い致します。
定休日 なし
平均予算 5000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ
料金備考
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T4011101068038
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 喫煙希望のお客様は事前にご相談下さい。混雑状況によりご要望に添えない場合がございます。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 50席
最大宴会収容人数 50人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー あり
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
貸切パーティも承っております。
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2024/01/03 更新

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みすずさん

20代前半/女性・来店日:2024/02/24

店員さんの雰囲気もよくメニューも豊富で好きです
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
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かなさん

20代後半/女性・来店日:2024/02/17

ソーセージがとてもおいしい!
お酒も美味しい!
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
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はったさん

50代後半/男性・来店日:2024/02/08

ソーセージでかい
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
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