バイキングレストラン東北牧場

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  こだわりの食材

  直営農場『東北牧場』から届く新鮮な野菜やハーブ、山菜を使用しております。無農薬・無化学肥料で育った食材は、素材の香りや味が際立ちます。また、当店だけの”野草”メニューもおすすめです！

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  翡翠色の卵「青玉」

  東北牧場のブランド卵「青玉」は、なんとひと玉３００円。上品な甘みであっさりと清々しい余韻が残る卵かけご飯は絶品です。

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  東北牧場コーナー

  自社農場「東北牧場」の食材を使い、料理人が一品一品こだわって作った小鉢の数々。

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  世界唯一の残留農薬ゼロの卵「青玉」

  1玉なんと300円！限られたお店でのみ味わうことができる東北牧場の平飼い有精卵「青玉」の卵かけご飯。

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  【選べるメイン料理付き】メインが選べるハーフバイキング

  【平日（月～木曜日）限定】和・洋から選べるメインディッシュと、東北牧場の恵み豊かなサイドビュッフェをご用意。その日の気分に合わせた、自分だけの組み合わせをお愉しみください！

  2980円

朝食バイキング（7:00～9:30）

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  「青玉」の卵かけご飯

  ひと玉３００円の東北牧場のブランド卵「青玉」。上品な甘みであっさりと清々しい余韻が残る卵かけご飯は絶品です。

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  ブランド卵のフレンチトースト

  実演ワゴンで作るフレンチトースト。ブランド卵の卵液がしみ込んだ、野草を練り込んだオリジナル野草バケットを、外側はカリッと、中はふんわり焼き上げます。

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  定番のメニューも！

  ソーセージや玉子焼き、ポテトや焼き魚など、朝食の定番メニューもございます。

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  具沢山豚汁

  東北牧場の食材がたっぷり入った特製豚汁！

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  デザート

  ヨーグルトやフルーツの他、東北牧場の野草を使用したゼリーなどもご用意しています。

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創作料理

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  東北牧場の食材を使用した「東北牧場コーナー」

  東北牧場の野菜や野草をふんだんに使ったおばんざいや小鉢が楽しめるコーナーです。

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  東北牧場の野草の「野草寿司」

  旬の東北牧場の野菜や野草を使用した、当店でしか味わえない創作寿司です。

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  オリジナルデザートも！

  東北牧場の野草を使用したゼリーや、東北牧場の野草を使用したケーキなど、手作りデザートも豊富にご用意しております。

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ドリンクバー

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  野草茶(柿の葉・ヤーコン・ニンジンの葉・熊笹・タンポポの葉・ヨモギ・桑の葉・ギシギシ)

  東北牧場の野草を使用した特製野草茶をご用意しております。野草には様々な効能がありますので、お好みや体調に合わせてお楽しみください。

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  コーヒー、紅茶、アップルジュース、牛乳、水

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こだわりの食材