旬魚旬菜 極DINING 若旦那 新潟東大通店 料理のこだわり
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海の幸を満喫。
本日の厳選お造り7点盛りと、絶品のどぐろ
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最高級A5ランク村上牛をグリルで。
あふれる肉汁と香ばしい香り
旬魚旬菜 極DINING 若旦那 新潟東大通店 料理 2026/10/22 更新
旬魚旬菜 極DINING 若旦那 新潟東大通店 おすすめ料理
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各種お集まりに◎自慢のコース料理
幹事様必見の多彩なご宴会プランをご用意しております。市場直送の新鮮な海の幸など、厳選した味覚を贅沢に盛り込んだ本格和食コースは、味もボリュームも大満足の内容です。前菜から締めの一品まで料理長が趣向を凝らした逸品が揃い、華やかなお集まりや企業様のご宴会など、特別な宴の席をより一層華やかに盛り上げます。
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のどくろ
上質な脂が乗った高級魚のどぐろを堪能。お造りや一本焼きなど多彩な逸品をご用意しております。専用日本酒をはじめとする新潟地酒とともに、格別な味わいを心ゆくまでお楽しみください。
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新潟ブランド牛
最高級A5ランクの新潟ブランド牛「村上牛」は、とろけるようなやわらかさと甘みのある脂が魅力。コース料理で堪能できるほか、アラカルトでは肉汁あふれる絶品ステーキとしてもお楽しみいただけます。
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旬魚旬菜 極DINING 若旦那 新潟東大通店 料理
【 のどぐろ 】
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のどぐろ一本焼き
したたる脂は旨みたっぷり。口の中でふんわりとろけるその身は、最高の贅沢。※お値段に関しましてはご来店当日店舗のおすすめメニューをご覧ください。
3,278円（税込）
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のどぐろ専用日本酒
1,023円（税込）
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【 お造り 】
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厳選お造り五点盛り合わせ 一人前
1408円(税込)～
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北海道 生雲丹
2,728円（税込）
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愛媛 真鯛
1,078円（税込）
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新潟 鯵
1,298円（税込）
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新潟 鰆 焼霜造り
1,078円（税込）
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長崎 マグロ
1,958円（税込）
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鹿児島 カンパチ
1,078円（税込）
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北海道 活ばい貝
1,958円（税込）
【 新潟ブランド牛「村上牛」 】
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極上生ウニと村上牛の贅沢巻き
803円（税込）
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最高級村上牛のグリル
3,278円（税込）
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希少部位カイノミ 陶板焼き
2,508円（税込）
【 名物 】
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牡蠣のガンガン焼き 6個
2,178円（税込）
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銀鮭の焼漬 いくらおろし
968円（税込）
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甘納豆クリームチーズ
試行錯誤を繰り返し、ようやく完成いたしました。レモンサワー専用、日本酒専用、ビールハイボール専用とご用意。ぜひ合わせてみてください。
748円（税込）
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黒毛和牛サーロインの炙りユッケ
1,848円（税込）
【 即菜・おつまみ 】
【 お酒に合う、ポテトサラダ 】
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スパイシーポテトサラ（レモンサワー専用）
780円（税込）
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酒盗クリームチーズポテサラ（日本酒専用）
780円（税込）
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厚切りベーコンガーリックポテサラ（ビール、ハイボール専用）
880円（税込）
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【 温物・焼物 】
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栃尾のジャンボ油揚げ
※＋100円で挟む具材を追加できます さらに美味しく ・ねぎ味噌 ・にんにくマヨ ・明太マヨ
680円（税込）
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厳選ほっけ焼き 半身
一本 1,280円
680円（税込）
【 揚物 】
【 〆物・甘味 】
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本日の味噌汁
230円（税込）
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こしひかりのおにぎり（梅/明太子/鮭） 各
※具をお選びください
330円（税込）
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特製出汁茶漬け（梅/明太子/鮭） 各
530円（税込）
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特製 和風カッサータ
580円（税込）
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しっとりガトーショコラ
630円（税込）
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本日のあいす
530円（税込）
備考
- ※季節・仕入れにより、メニュー内容は変わる場合があります。ご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/22
