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低温調理と旬野菜の店

都町 肉 低温調理 ワイン 有機栽培 朝採れ野菜 大分 個室 VIPルーム ステーキ

低温調理と旬野菜の店 ウロノロ

低温調理と旬野菜のお店。今話題の低温調理が愉しめる『ウロノロ』
  • とても素晴らしい接客・サービス

    来店した100%の人が満足しています

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した100%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と43%
  • デート25%
  • その他32%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席状況 予約人数分のポイントがたまる
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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
大分県大分市都町2-4-8 都ビル2F ジャングル公園から徒歩30秒。都ビル2F。新年会の御予約も受付しております。
営業時間・定休日
月~土、祝日、祝前日: 18:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

※提供するお料理の特性上、提供までお時間を頂く事がございます。特に週末などはお時間がかかってしまう場合がありますのでご了承ください。
※12/1(金)以降のご予約に関しまして、5名様以上のご予約はコースのみとさせていただきますのでご了承ください。

定休日:

不定休

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

完全個室空間でゆったりと

非日常空間のようで時間がゆったり進むような店内は完全個室、カウンター、テーブル席がございます。

低温調理と創作料理。

低温調理のお料理から遊び心を感じさせる創作料理までオリジナリティーあふれる逸品が愉しめる。

グラスにもこだわり有

ワインに合うグラスをご用意。低温調理で提供する肉料理とともにご用意するは店長おすすめワイン♪

店長のおすすめ料理

8時間じっくりかけて低温調理したローストビーフ…接待,大人女子会,大切な日には最高のお料理で。

ウロノロにお越しいただいた際には必ず食べるべき逸品のひとつ。8時間じっくりと低温調理されたローストビーフは表面を香ばしく焼いて仕上げる。肉質しっとりとローズピンクの色合い…口に入れると柔らかで舌触りのなめらかさが何とも言えない。和風オレンジソースとの相性も抜群でお肉のいいところを引き立てます。

2,200円(税込)

要予約で低温調理のTボーンステーキもご用意いたします!

低温調理のTボーンステーキをご提供!!赤身とサシの絶妙なバランスを低温調理によってさらに奥深い旨味に…!!滴る美味しい肉汁を感じる『サーロイン』と赤身の王様『フィレ肉』2つの肉をひと皿で愉しめます。最高の贅沢を是非。

g数によって変動

契約農家からその日採れた有機野菜を厳選仕入れ。

店長が毎日契約農家とやり取りを行い、仕入れる有機野菜。素材の味そのままで感じる旨さ…塩で食べるとさらに旨みも甘味も増す、シンプルなはずなのに新感覚の味が楽しめます。野菜そのものの食感を楽しんでいただけるようベストな調理法を選択。『手づかみ有機野菜新鮮板盛り1320円(税込)』でどうぞ。

農家直送有機野菜

アラカルト料理

料理メニュー写真 低温調理牛赤身ステーキ

低温調理牛赤身ステーキ

これぞ低温調理!美しい断面と肉の味わい■頑張ってお作りしますが多少お時間頂きます(30~50分程度)※ご注文状況に誤差はあります

3,300円(税込)

料理メニュー写真 8時間低温調理した絶品ローストビーフ 100g

8時間低温調理した絶品ローストビーフ 100g

当店イチオシ!ローストビーフ至上最高峰の美味しさ◇少しだけお時間頂きます(10分~20分程度)※ご注文状況に誤差はあります

2,750円(税込)

料理メニュー写真 低温調理した豊後牛ハンバーグ(焼き野菜付き)

低温調理した豊後牛ハンバーグ(焼き野菜付き)

3,300円(税込)

2024/01/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

【低温調理とは…】

「低温調理」は、食材のタンパク質を壊さないよう、じっくりと熟成させて加熱することで、お肉の最高の柔らかさを味わえる。肉質はしっとりと味は濃厚、舌触りも滑らかでワインとの相性も抜群です。

【美しい霜降りのお肉と厳選されたお野菜を是非…】

季節の食材を使ったおまかせコースから、風味豊かでとろけるようなやわらかさが特徴の豊後牛を使った贅沢コースまで♪五感で味わう特別なひとときをどうぞお楽しみください^^まだ未体験の方は今年こそウロノロへ!!

12種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

人数によってテーブル席のスペースを広げることも出来ます。貸切の際もお席のレイアウトを自由自在に変えられますので、シーンに応じてお気軽にご相談下さい。

  • 個室

記念日や、お誕生日など様々なシーンにご利用いただける素敵な空間を演出致します!お皿、一枚一枚にもこだわりを感じられます。

  • 雰囲気自慢

カウンター席もございます!お1人様でゆっくりと食事利用される方も多数★しっとり空間でとっておきのひと時を。

お席

入り口から入るとすぐに見える7席のカウンター。会社帰りに同僚と、良いものをちょっと味わいたいそんな気分の時に…♪

カウンター

1名様

入り口から入るとすぐに見える7席のカウンター。会社帰りに同僚と、良いものをちょっと味わいたいそんな気分の時に…♪

落ち着いた空間の中、ストリングカーテンで仕切られたテーブル席。4名席が2つ、2名席が1つございます。

テーブル

4名様

落ち着いた空間の中、ストリングカーテンで仕切られたテーブル席。4名席が2つ、2名席が1つございます。

記念日・誕生日・接待・女子会・デート…プライベートな空間を演出する完全個室。ワイン片手に美食の数々をお楽しみいただけます。

個室

4名様

記念日・誕生日・接待・女子会・デート…プライベートな空間を演出する完全個室。ワイン片手に美食の数々をお楽しみいただけます。

10名様~の団体様利用限定で飲み放題付きコースもご用意いたします。会社の集まりや歓迎会・送別会に是非。

貸切

10名様

10名様~の団体様利用限定で飲み放題付きコースもご用意いたします。会社の集まりや歓迎会・送別会に是非。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

低温調理の一品各種

低温調理の牛赤身ステーキ、豊後牛のシャトーブリアン…前日までの御予約限定の逸品もご用意しております。低温調理だからこそ味わえるジューシーな食感や旨味…リピートNo.1メニューの低温調理のローストビーフは当日でも味わえます。

落ち着ける空間で乾杯。

ウロノロで過ごすディナープラン。落ち着ける空間で乾杯…前菜を愉しみつつ、ワインを嗜む。メインは低温調理 肉料理各種を愉しむ…デート・記念日・特別な日使いに。詳しくは料理・コース内容をご覧ください。

12種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

素材を活かした逸品料理の数々

旬を扱う創作料理は魅力のひと皿ばかり。その日その日で手に入る旬メニューをお楽しみいただけます。

色とりどりの旬野菜を贅沢に使用!

朝獲れ野菜の本格料理の数々でお客様をおもてなし。板盛りやピンチョスなどで愉しむことができます。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

低温調理と旬野菜の店 ウロノロ 詳細情報

お店情報

店名 低温調理と旬野菜の店 ウロノロ
住所
大分県大分市都町2-4-8 都ビル2F
アクセス ジャングル公園から徒歩30秒。都ビル2F。新年会の御予約も受付しております。
電話
営業時間 月~土、祝日、祝前日: 18:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

※提供するお料理の特性上、提供までお時間を頂く事がございます。特に週末などはお時間がかかってしまう場合がありますのでご了承ください。
※12/1(金)以降のご予約に関しまして、5名様以上のご予約はコースのみとさせていただきますのでご了承ください。

お問い合わせ時間 16時から0時まで
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日0時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、5,000円(1名あたり)が発生します。
定休日

不定休

平均予算 5000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり

会計処理

現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 30席
最大宴会収容人数 30人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :御予算人数に合わせて貸切も可能です。お気軽にお問い合わせください。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし :お近くのコインパーキングをご利用ください
その他設備 VIPルーム有り。詳しくは店舗にお問い合わせください。

その他

飲み放題 あり :10名様以上のご予約に限る。
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
ご利用いただける系列店舗がございます。
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2023/11/13 更新

お店からのメッセージ

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おすすめレポートについて

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マルちゃんさん

40代後半/女性・来店日:2024/03/19

料理は何を頼んでも美味しかったですが、スタッフの接客が大変素晴らしかったです!またすぐ行きたいお店です!
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
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Gさん

50代前半/男性・来店日:2024/03/12

コース料理ボリュームもありとても美味しかったです。
ディナー | 来店シーン:接待・会食
すべて読む
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セイくんさん

50代後半/男性・来店日:2024/02/28

店長さんがわざわざ食材の説明もしてくれて、大変美味しく、また使いたいなと思う一軒でした。
ディナー | 来店シーン:記念日・サプライズ
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低温調理と旬野菜の店 ウロノロのファン一覧

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