本格四川料理 麻辣大学 上野本店 コース詳細 2026/11/08 更新
毎年恒例、上海蟹のシーズン到来。旬の味覚と当校自慢の麻辣料理で皆様をお迎えいたします。「蟹は体を冷やすモノ」なので陰陽説では陰、そして当店の唐辛子料理は「身体を温める」陽なので、理に適った食べ方でもあります。 本場のシェフが現地通りの味をそのまま提供している麻辣大学で、日本にいながら中国をお楽しみ下さい。
| 料金 |
10,000
円（税込） ★クーポンで予約だとお一人様１００００円が９０００円税込でサービス♪ クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 4～40名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年10月20日～2026年12月20日まで |
| 予約可能時間 | 11:00～22:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | ※当日のキャンセルは出来ません。お持ち帰り料理として対応いたしますので、引き取りをお願いいたします。 ※人数が減少して３名様以下となった場合、最低でも４名様の料理での対応となるので、あらかじめご了承下さい。 ※個室利用は7名以上からお電話にてご相談下さい。 |
| 飲み放題 | ★スタートから1.5時間でラストオーダー ★飲み放題でご注文いただいたドリンクは飲み切りでお願いいたします ※来店時間でラストオーダーの都合上、ご利用時間が短くなります。 |
| 単品注文の場合 | ★料理のみ８０００円がクーポン予約で７２００円でサービス♪ |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
～冬季特別講座「大学院コース」は本格麻辣と上海蟹がテーマ～
期間：２０２６年１０月～１２月、昼夜OK！
料金：お一人様８０００円
ネット予約１０％OFF、７２００円
追加：飲み放題２０００円も予約で１８００円（内容は新入生コース参照）
料理+飲み放題→合計９０００円
※４名以上より、料金はお一人様税込金額
１.煮叉焼／職人の焼豚（ヤキブタ）
手仕込みで仕上げた煮豚、少し温める事で旨味増し増し！
２.醤香涼粉／中国風トコロテン、白胡麻ソース
日本のトコロテンのような食感とノド越し、辛味無しで白胡麻風味にアレンジ
３.川味脆炸小河蝦／川海老のピリ辛カリカリ揚げ
河蝦の風味満載、軽やかな食感とスパイシーな風味をお楽しみ下さい
４.双椒牛仔骨／骨付きの牛ロースの赤青唐辛子炒め
骨にへばり付いた牛肉の食感は、赤と青の唐辛子によって旨味増し増し、当校の人気料理です
５.清蒸上海蟹・125ｇ／活上海蟹の姿蒸し（１人１杯）
６.黄金湯圓／餅団子の揚げ立て
円満、団欒、お目出度い「湯圓（タンユェン）」をご用意。辛い料理の合間に甘いお菓子で口直し♪
７.魚香肘子／豪快、骨付きまるごと塊豚肘肉の甘辛煮込み
豚の肘肉をまるごと使用、長時間の蒸し煮により箸でとれるほど柔らかく仕上げてます。豪快料理をぜひ！
８.麻辣香鍋／いろいろ五目のシビ辛炒め鍋
本場では火鍋の次に現在人気なのが干鍋で、その中でもよく食べられているのが麻辣香鍋（マーラーシャングオ）！！
９.牛肉炒刀削麺／牛肉の炒めトウショウメン
本物の刀削麺師が生地を仕込んでるので炒める事が出来るのです、モチモチの食感は病みつき間違いなし
10.氷沙半分果実／はんぶんフルーツ
生の季節フルーツを凍らせて、クリーミーでジェラート風の仕上がり
★上海蟹ランクアップは要予約！！！
上海蟹の入荷によりますが、１２５ｇを１５０ｇにランクＵＰ出来ます。
【料金】※お一人様税込、２名様からご予約で承ります。
・上海蟹１２５ｇから１５０ｇ→ +１２００円
・予約コース１０％OFFで７２００円＋１２００円→８４００円
・コース＆飲み放題→８４００円＋１８００円→１０２００円
・１５０ｇの上海蟹が入荷出来ない場合は１２５ｇの品物と料金で対応します。
飲み放題内容
★スタートから1.5時間でラストオーダー ★飲み放題でご注文いただいたドリンクは飲み切りでお願いいたします ※来店時間でラストオーダーの都合上、ご利用時間が短くなります。
| ビール | 中ビン、スーパードライ ※生ビール、ノンアルコールビールは別途料金 |
| スパークリングワイン | 【グラス】【スペイン/カバア】 |
| 紹興酒 | ３年物 |
| カシス | カシスオレンジ/カシスウーロン/カシスソーダ |
| サワー | ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ/レモンサワー/巨峰サワー |
| ハイボール | 【ジムビームがベース】ハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボール |
| グラスワイン | 赤・白 |
| ボトルワイン | 赤・白 ※人数と飲み切れるという事でご用意 |
| 梅酒 | ロック/水割り/ソーダ |
| 芋焼酎/麦焼酎 | ロック/水割り |
| ソフトドリンク | ウーロン茶/コーラ/緑茶/ジンジャーエール/ジャスミン/カルピスはソーダ＆ウォーター |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/08
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
4～40名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
