本格四川料理 麻辣大学 上野本店 コース詳細 2026/04/04 更新
本場重慶を中心とした料理人達の技が冴える、麻辣大学の本格的な料理を堪能出来るのがコチラの「推薦コース」。丹念な仕込、磨き上げられた確かな鍋技術を十分にご堪能下さい。
| 料金 |
7,000
円（税込） コースは4名様以上から承ります |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 4～40名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年3月2日～2026年5月31日まで |
| 予約可能時間 | 11:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | ※当日のキャンセルは出来ません。お持ち帰り料理として対応いたしますので、引き取りをお願いいたします。 ※人数が減少して３名様以下となった場合、最低でも４名様の料理での対応となるので、あらかじめご了承下さい。 ※個室利用は7名以上からお電話にてご相談下さい。 |
| 飲み放題 | ★スタートから1.5時間でラストオーダー ★飲み放題でご注文いただいたドリンクは飲み切りでお願いいたします ★20時スタートの場合、22時閉店なのでラストオーダーは21時30分になります |
コース内容
～麻辣大学の実力料理を楽しめる、推薦コース＆飲み放題～
★２０２６年３月～５月内容★
★季節の変わり目、品切れなどによりメニュー内容が急遽変更している場合があります。確実に内容通りという場合はお手数ですが、当日来店してからではなく、事前に電話にて確認をお願いいたします。
【ご予約で￥７５００→ジャスト￥７０００！！】
※ コース料理￥５５００→￥５２００で飲み放題￥２０００→￥１８００！
※ ご予約で飲み放題無し、コース料理のみの場合は￥５５００→￥５２００♪
（予約時のご要望蘭に飲み放題無しと記入して下さい）
※ コースは4名様以上から、お一人様、税込の料金となります。
1.特制塩水并盤／四種盛り合せ、特製ソース
牛スジ、ハチノス、スネ、豚タンの旨味を引き出す当店独自の秘伝ソース、ルースイで召し上がれ
2.川北凉粉／中国風トコロテン、ピリ辛和え
緑豆、えんどう豆、米などのデンプンが原料の凉粉（リャンフェン）はプルプルした食感が特徴、成都名物をどうぞ
3.鉄板墨魚須／イカゲソのピリ辛鉄板炒め
鮮度良いイカのゲソを麻辣味で強火炒めし、熱々の鉄板でご用意
4.緑芥末蝦球／海老マヨネーズ、ワサビ風味
プリップリの海老を隠し味にワサビを使用した自家製マヨネーズで和えました
5.双椒牛仔骨／骨付き牛ロースの赤青唐辛子炒め
骨にへばり付いた牛肉の食感は、赤と青の唐辛子によって旨味増し増し、当校の人気料理です
6.黄金湯圓／餅団子の揚げ立て
円満、団欒、お目出度い「湯圓（タンユェン）」をサクッと揚げてご用意。辛い料理の合間に甘いお菓子で口直し♪
7.重慶考魚／名物、まるごとナマズの唐辛子マミレ煮込み
まるごと淡水ナマズを唐辛子マミレで煮込んだ豪快料理、重慶考魚（カオユイ）をどうぞ！
8.牛肉炒刀削麺／牛肉炒めトウショウメン
本物の刀削麺師が生地を仕込んでるので炒める事が出来るのです、モチモチの食感は病みつき間違いなし♪
9.凍半分芒果／半分マンゴー
フレッシュなマンゴーの風味とクリーミーなジェラート風の仕上がり♪
※辛い料理だけではありません。予算内でしたら料理内容の変更出来ます。ご希望があればご予約時にお電話にてご相談下さい。
飲み放題内容
★スタートから1.5時間でラストオーダー ★飲み放題でご注文いただいたドリンクは飲み切りでお願いいたします ★20時スタートの場合、22時閉店なのでラストオーダーは21時30分になります
| ビール | 中ビン、スーパードライ ※生ビール、ノンアルコールビールは別途料金 |
| スパークリングワイン | 【グラス】【スペイン/カバア】 |
| 紹興酒 | 古超龍山牌３年 |
| カシス | カシスオレンジ/カシスウーロン/カシスソーダ |
| サワー | ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ/レモンサワー/巨峰サワー |
| ハイボール | 【ジムビームがベース】ハイボール、コークハイボール、ジンジャーハイボール |
| グラスワイン | 赤・白 |
| ボトルワイン | 赤・白 ※人数と飲み切れるという事でご用意 |
| 梅酒 | ロック/水割り/ソーダ |
| 芋焼酎/麦焼酎 | ロック/水割り |
| ソフトドリンク | ウーロン茶/コーラ/緑茶/ジンジャーエール/ジャスミン/カルピスはソーダ＆ウォーター |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/04
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
