上越やすだ 銀座二丁目店 コース詳細 2026/06/02 更新
上越やすだが誇る高級食材を盛り込んだ、至高のフルコースです。旨味が詰まった「毛蟹」、脂の乗った「のど黒塩焼き」、鮮度抜群の「とらふぐ」、贅沢な「黒毛和牛」に「あわび」まで、最高峰の味覚を熟練の職人が洗練された和食へと昇華させます。最重要なビジネス接待や、特別な記念日に最高の感動をお約束いたします。（＊別途サービス料12％を頂戴しております。）
| 料金 |
17,050
円（税込） ディナータイムは別途サービス料12%頂戴いたします。 |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 17:30～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日12時まで |
| 補足事項 | ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。※写真はイメージです。※別途サービス料金を頂戴させて頂きます。※お席は2時間制となります。※個室・半個室が選択出来ない場合は、既にお席が埋まっております。 コメント欄に記載されても対応は出来かねます。ご了承下さい。 |
コース内容
6月
【先 附】新じゃが芋の和風ポタージュ
【前 菜】旬菜5種盛り
【造替り】北海道 茹で毛ガニ ジュレかけ
【焼 物】のどぐろ塩焼
【台の物】下関 とらふぐのたたき
【箸休め】蒸し鮑と鯵の昆布マリネ 梅肉トマト餡
【肉料理】佐賀伊万里 黒毛和牛ローストビーフ マンゴーぴりっ子ソース
【揚 物】稚鮎と山竹の子の天ぷら 実山椒タレかけ
【食 事】揚げじゃこと新ごぼうの土鍋飯
【甘 味】本日の甘味 季節のフルーツ添え
7月8月
【前 菜】旬菜3種盛り
【御 椀】焼き鱧と枝豆真丈
【造替り】北海道 茹で毛ガニ ジュレかけ
【焼 物】のどぐろ塩焼き
【台の物】下関 とらふぐのたたき
【箸休め】蒸し鮑と才巻海老、翡翠茄子の胡麻酢かけ
【肉料理】佐賀伊万里 黒毛和牛ローストビーフ へべすソース
【揚 物】煮穴子の天ぷら 山椒おろし
【食 事】とうもろこしと和み豚ベーコンの土鍋飯
【甘 味】本日の甘味 季節のフルーツ添え
（＊別途サービス料12％を頂戴しております。）
【重要】アレルギー等の食材変更について可能な範囲で対応いたします。
当日のお申し付けは対応できない場合がありますので、必ずご来店前にご相談ください。
対応できないケース
・重篤なアレルギー症状がある方（微量の混入でも反応が出る方）
・【小麦・大豆・蕎麦・乳・鶏卵・エキス・同じ油での調理】の変更
対応できるケース
・エキスや調味料、調理器具の共有は問題なく、固形の対象食材「そのもの」を除けば食べられる方
・アレルギーではなく、苦手（嫌い）な食材の変更
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/02
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～10名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
