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オリジナルの創作料理が味わえるお店
予約人数×50ポイントたまる！
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定休日：月
お店に行く前に創作居酒屋 隠味のクーポン情報をチェック！
2019/10/09 更新
※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。
日本酒や焼酎など、こだわりの創作料理に合う銘酒を各種ご用意しております。おススメは店主に聞いてみて！
仕事帰りのひと息にもおすすめのお店です。お一人様もお気軽にご来店ください。
程よいスペースでゆったりとくつろげる掘りごたつは一日の疲れを癒やす特等席。つい長居をしてしまいそう。
大ぶりな縞ホッケを塩漬けし一夜干し。香り高いウイスキー樽のチップでじっくり温燻し、オーブンで焼き上げた逸品。ギュッと凝縮された旨みと強めのスモーク臭がお酒によく合います。
880円(税別)
良質な肩ロースを使用。花椒がきいた自家製ラー油が食欲をそそります。辛くない「シャリアピンソース」も人気です。
1480円(税別)
鴨肉特有の臭みをとるため、牛乳に漬けこんで仕込み。油をかけながら、程よい焼き加減で仕上げ。ふわっと柔らかな味わいです。
1960円(税別)
鴨肉特有の臭みをとるため、牛乳に漬けこんで仕込み。油をかけながら、程よい焼き加減で仕上げ。ふわっと柔らかな味わいです。
1950円(税別)
肩ロースを使用。良質な唐辛子と花椒でじっくり丁寧に作った自家製ラー油が食欲をそそること間違いなし。ビールがすすみます。
1380円(税別)
大ぶりな縞ホッケを塩漬けし一夜干し。香り高いウイスキー樽のチップでじっくり温燻し、オーブンで焼き上げた逸品。ギュッと凝縮された旨みと強めのスモーク臭がお酒によく合います。
880円(税別)
生キングサーモン、活〆カンパチ、生本鮪、活〆縞アジ、活平目、活松川カレイなど仕入れの都合で３種類の盛り合わせとなります。事前に予約いただければ活ホッキや活ホタテ、道産の塩水うになどもご用意致します。
980円(税別)
680円(税別)
2020/03/05 更新
※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。
店主独自の発想と匠の技が織りなす料理は、隠し味をきかせたり、丁寧な下処理が施されているのが特徴。こだわりの創作料理を心行くまでお愉しみください。
隠し味や下処理など、ひと手間加えられた一皿はすべて手づくり。クリームチーズやピザ生地も自家製です。和・洋・中、様々なジャンルの料理が楽しめるのも魅力。趣向を凝らした創作料理で驚きと感動を味わえます。こだわりの隠し味によって活きる、ここでしか出合えない逸品があります。
隠し味や下処理など、ひと手間加えられた一皿はすべて手づくり。クリームチーズやピザ生地も自家製です。和・洋・中、様々なジャンルの料理が楽しめるのも魅力。趣向を凝らした創作料理で驚きと感動を味わえます。
程よいスペースでゆったりとくつろげる掘りごたつは、一日の疲れを癒やす特等席。つい長居をしてしまいそう。仕事帰りにホッとひと息、行きつけにしたくなる一軒です。宴会時最大22名収容可能。
しっとり落ち着いた雰囲気は、大切な人との食事にもふさわしい空間。普段使いのデートに最適です。近海で水揚げされた鮮魚や地元産の肉類、有機野菜など、厳選食材を取り入れた新しい創作料理で、充実のひとときを。
1名様
お一人様もお気軽にどうぞ。
12名様
3名様～ご利用OK。テーブルを繋げると最大で12名様までお座りいただけます。
22名様
3名様～ご利用OK。テーブルを繋げると最大で22名様までお座りいただけます。
程よいスペースでゆったりとくつろげる掘りごたつは一日の疲れを癒やす特等席。つい長居をしてしまいそう。
ご予算に合わせて内容等のご相談を承ります。お気軽にご相談ください。
お客様それぞれの時間を邪魔したり、雰囲気を壊すことのないよう、心地よいおもてなしを心がけています。清潔感溢れる店内で笑顔で過ごしていただけるお店づくりに努めています。
札幌市内のホテルやレストラン・居酒屋で、和食・洋食・中華とジャンルにとらわれず経験を積んだオーナーが自身の技を駆使して生み出した創作料理を思う存分ご堪能ください。もちろん、創作料理に合う銘酒も取りそろえております。
| 店名 | 創作居酒屋 隠味 |
|---|---|
| 住所 | 北海道苫小牧市錦町１-5-15 |
| アクセス | 苫小牧駅より国道36号線へ直進、右手「ホテルドーミーイン苫小牧」を過ぎ右折、50m先左手 |
| 電話 |
050-5352-3707
※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 |
| 営業時間 |
火～木、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） 金、土: 17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） 日: 17:30～23:00 祝日: 17:30～23:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） |
| お問い合わせ時間 |
16時から22時まで このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日15時まで受付
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 月 |
| 平均予算 | クーポン利用時3500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､UC､アメックス､DC､DINERS､JCB､UFJ |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | お通し代はお一人様 400円頂戴しております。 |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 40席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 34人(着席時34名様までOK) |
| 個室 | あり ：※中仕切のある半個室 |
| 座敷 | なし ：※掘りごたつ式 |
| 掘りごたつ | あり ：※小上がり／3名様～22名様まで |
| カウンター | あり ：1名様～8名様まで |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：ご相談下さい |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：120分飲み放題1880円 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | 席時間は全卓共通で通常150分です。(例外あり) |
2020/04/01 更新
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Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。
TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。
ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。
| 評点 | ラベル | 該当店舗の割合 |
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前日までの宴会ご予約で人数×500円off
