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苫小牧/苫小牧駅/居酒屋/日本酒/焼酎/海鮮

苫小牧/苫小牧駅/創作料理/居酒屋/海鮮/ステーキ/日本酒/宴会/飲み放題/コース/ワイン

創作居酒屋隠味

4.0Very good!71件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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とても素晴らしい料理・味

来店した94%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した91%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と41%
接待・会食22%
その他37%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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火～木: 17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
金、土: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
日、祝日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：月

毎週月曜日

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ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

創作料理と銘酒の数々

店主独自の発想と匠の技が織りなすオリジナル創作料理や、こだわりの日本酒・焼酎をお楽しみいただけます。

120分飲み放題が2288円

生ビールはもちろん、自家製コーヒー焼酎、サングリアなども含まれるお得な飲み放題は2288円(税込)

くつろげるカウンター席

仕事帰りのひと息にもおすすめです。落ち着いた雰囲気でお一人様でもゆったりとお過ごしいただけます。

手間暇かけて仕上げた新しい味わい「縞ホッケの燻製焼き　～ウイスキーチップ～」　968円(税込)

大ぶりな縞ホッケを塩漬けし一夜干し。香り高いウイスキー樽のチップでじっくり温燻し、オーブンで焼き上げた逸品。ギュッと凝縮された旨みと強めのスモーク臭がお酒によく合います。

968円（税込）

極上ラム肉の四川風激辛ステーキ　1738円(税込)

良質な肩ロースを使用。花椒がきいた自家製ラー油が食欲をそそります。辛くない「シャリアピンソース」も人気です。

1,738円（税込）

バルサミコソースに醤油の隠し味を効かせた「フォアグラと完熟トマトのポワレ」　2970円(税込)

鴨肉特有の臭みをとるため、牛乳に漬けこんで仕込み。油をかけながら、程よい焼き加減で仕上げ。ふわっと柔らかな味わいです。

2,970円（税込）

「豊西牛」サガリのタリアータ~マッシュルームソース~

180g。道産ブランド牛の最上位部位。赤身の旨味が良し！

2,838円（税込）

激辛！特製ヤンニョムチキン

1,188円（税込）

極上ラムのステーキ　激辛四川風(170g)

1,738円（税込）

鶏挽き肉の四川風鉄鍋麻婆豆腐

物凄く仕込みに手間を掛けてます！

1,089円（税込）

牛カルビとニラのスタミナ炒飯

880円（税込）

2025/06/29 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

ひと手間加えた創作料理を銘酒とともに

店主独自の発想と匠の技が織りなす料理は、隠し味をきかせたり、丁寧な下処理が施されているのが特徴。こだわりの創作料理を心行くまでお愉しみください。

趣向を凝らした創作料理で驚きと感動を

隠し味や下処理など、ひと手間加えられた一皿はすべて手づくり。クリームチーズやピザ生地も自家製です。和・洋・中、様々なジャンルの料理が楽しめるのも魅力。趣向を凝らした創作料理で驚きと感動を味わえます。こだわりの隠し味によって活きる、ここでしか出合えない逸品があります。

メニュー詳細をチェック！

隠し味をきかせたり、丁寧な下処理など、ひと手間加えられた一皿はすべて手づくり。クリームチーズやピザ生地もすべて自家製です。和・洋・中など、様々なジャンルの料理が楽しめるのも隠味の魅力。趣向を凝らした隠味オリジナル創作料理で驚きと感動を味わえます。

程よいスペースでゆったりとくつろげる居心地の良い掘りごたつは、一日の疲れを癒やす特等席。つい長居をしてしまいそう。仕事帰りにホッとひと息、行きつけにしたくなる一軒です。宴会時最大22名様まで収容可能。宴会コースも各種ご用意しておりますので、お問合せください。

しっとり落ち着いた雰囲気は、大切な人との食事にもふさわしい空間。普段使いやデートなどにも最適です。近海で水揚げされた鮮魚や地元産の肉類、有機野菜など、厳選食材を取り入れた新しい創作料理で、充実のひとときをお過ごしいただけます。カウンター席も完備しております。お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。

カウンター

1名様

お一人様もお気軽にどうぞ。

テーブル

10名様

3名様～ご利用OK。テーブルを繋げると最大で12名様までお座りいただけます。

掘りごたつ個室

22名様

3名様～ご利用OK。テーブルを繋げると最大で22名様までお座りいただけます。

ゆったりとした時間を満喫

程よいスペースでゆったりとくつろげる掘りごたつは一日の疲れを癒やす特等席。つい長居をしてしまいそう。

飲み放題付き宴会コースは税込み7000円から

ご予算に合わせて内容等のご相談を承ります。お気軽にご相談ください。

メニュー詳細をチェック！

笑顔でお過ごしいただくための細やかな心遣い

お客様それぞれの時間を邪魔したり、雰囲気を壊すことのないよう、心地よいおもてなしを心がけています。清潔感溢れる店内で笑顔で過ごしていただけるお店づくりに努めています。

こだわりの創作料理と銘酒の数々

札幌市内のホテルやレストラン・居酒屋で、和食・洋食・中華とジャンルにとらわれず経験を積んだオーナーが自身の技を駆使して生み出した創作料理を思う存分ご堪能ください。もちろん、創作料理に合う銘酒も取りそろえております。