すすきの 北海茶漬けぽっぽぷらす コース詳細 2026/01/14 更新
現地・当別町から仕入れる、わずか1時間以内の新鮮なエゾ鹿を堪能する贅沢コース。ほうじ茶香るしゃぶしゃぶと炙りで、その豊かな旨みを存分に味わえます。人気のアテや旬の逸品も揃え、最後は専門店自慢のお茶漬けで締める至福の時間を。道産日本酒や小樽ビール、奥尻ワインなど50種以上の美酒とともに、北海道の大地の恵みをご堪能ください。
| 料金 | 9,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 1～15名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年1月1日～2026年12月31日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 飲み放題 | 北海道中から選び抜いた日本酒16種以上に加え、小樽ビールや奥尻ワイン、果実酒、珍しい焼酎・梅酒・カクテルなど全50種超。道産美酒を巡る贅沢な２時間です。「ここのお店にして良かった。」と感じて頂けるようなラインナップになっております。 |
| 組数限定 | 1日6組限定 |
コース内容
■北海飲み放題（2時間）
北海道が誇る美酒を贅沢に道産日本酒、焼酎、サッポロクラシック、小樽ビール、奥尻ワイン、果実酒、ビネガードリンクなど、
50種以上の北海道の銘酒を心ゆくまでご堪能いただけます。
［お料理］～9品～
◆ぽっぽやっこ
濃厚なあん肝とかにみそを贅沢に練り込んだ特製豆腐。
ぷちぷち食感のいくら醤油漬けを添え、海の滋味が広がる先付けに仕立てました。
◆野菜の素揚げ二点盛り
北海道の旬野菜を素揚げに。
むかわ海塩「華の潮」が素材の甘みと旨みを引き立てます。
◆北海道アテ三点盛り
当店が誇る人気のアテを三種、上品に盛り合わせ。
道産酒に寄り添う酒肴の粋を少しずつお楽しみください。
◆ほうじ茶エゾ鹿のしゃぶしゃぶ
当別町の新鮮なエゾ鹿を、献上加賀棒茶の香り豊かな出汁でしゃぶしゃぶに。
網走産しじみポン酢と生みそが、旨みを一層引き立てます。
◆当別町のエゾ鹿の炙り
鮮度抜群のエゾ鹿を燻製醤油で香ばしく炙り、
ジビエならではのコクと旨みを上品に仕上げました。
◆本当のしあわせじゃがバター
本当のしあわせとは何か？を追求したじゃがバターをご堪能下さい。
◆枝豆ブラックオリーブ
ブラックオリーブを合わせた塩味とコクが酒の肴にぴったりな一品です。
◆別海あさりの純米酒蒸し
大ぶりの別海産あさりを、芳醇な純米酒で贅沢に蒸し上げた酒肴。
旨みと酒の香りが溶け合います。
◆〆のお茶漬け
梅、親子鮭、鯛の山わさび、たらこバター、岩海苔、松前漬けの6種から選べる専門店ならではの〆茶漬け。
出汁の香りに包まれながら、コースの余韻を味わえます。
飲み放題内容
北海道中から選び抜いた日本酒16種以上に加え、小樽ビールや奥尻ワイン、果実酒、珍しい焼酎・梅酒・カクテルなど全50種超。道産美酒を巡る贅沢な２時間です。「ここのお店にして良かった。」と感じて頂けるようなラインナップになっております。
| 生ビール（サッポロクラシック＆小樽ビール） | サッポロクラシックはもちろん、飲み放題では希少な小樽ビールもお楽しみいただけます。ピルスナー/ドンケル/ヴァイス季節限定小樽ビールやノンアルコールタイプも揃え、北海道クラフトビールの深みを味わえます。 |
| 道産日本酒 | 北海道の酒蔵（国稀、上川大雪、福司、小林、男山…）の銘酒を揃えました。純米酒/純米吟醸/純米大吟醸も飲み放題で常時16種以上をご提供。さらに蔵元限定酒や地域でしか手に入らない希少酒も特別にご用意。ぽっぽぷらすが北海道中を巡り集めた、珠玉の日本酒をご堪能ください。 |
| 道産焼酎 | 雪ふか割り（当店自慢の日本茶を使用した自家製の緑茶割り）をはじめ、昆布焼酎、じゃがいも焼酎、ゆりね焼酎、とうきび焼酎など、道産ならではの珍しい味わいを取り揃えました。 |
| 奥尻ワイン | 奥尻島の潮風で育った葡萄から生まれる、赤と白の奥尻ワイン。豊かなミネラル感と果実味を楽しめる、島ならではの味わいです。 |
| あらごしレモンサワー | 自然な酸味とほのかな甘みをそのまま閉じ込めました。料理の旨みを引き立てる極上の一杯です。 |
| ハイボール | ニッカ、デュアーズなどの定番に加え、ラフランス果汁を使った「ラフランヘイボー」も人気。北海道らしいフルーティーで華やかなハイボールをぜひ。 |
| 梅酒 | 梅侍、ブラックばばぁ、利尻昆布梅酒個性的な梅酒が、食後の一杯にもおすすめです。 |
| カクテル | ヨーグルトカクテルやアロニアを使用したお酒など。さらにミニトマトジュースを使った創作カクテル「トマト畑の夕暮れ」も人気。北海道らしい遊び心を効かせた一杯です。 |
| 本日の果実酒 | リンゴ、みかん、ゆずなど、お料理に合わせて飲んで頂きたく果実酒を常時3種以上ご用意しております。季節ごとに移り変わる香りと味わいをお楽しみいただけます。 |
| ビネガードリンク | それぞれの果実の香りと甘みを生かしながら、お酢特有の酸味をまろやかに包み込んだ、口当たりの良いノンアルコールドリンクです。（マスカットミルクとパインミルク）をご用意しております。 |
| ソフトドリンク | 緑茶（雪ふか）お酒が飲めない方も楽しめるラインナップ。丁寧に一杯ずつ淹れる緑茶、アロニアを使用したレモネード、お米のサイダーやビネガードリンク、甘酒大人も子供も満足できるこだわりのソフトドリンクです。 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/14
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