ＣＨＡＭＢＲＥ　Ａ　ＳＯＵＲＩＲＥ

自然が育んだ緑豊かな山々に囲まれた葡萄畑。最新の設備が揃う醸造所にオーク樽が整然と並ぶケイブ。そして、上質なワインを生み出す自然の営みと風土を肌で感じながらワインを傾けるひととき。コストパフォーマンスに優れた上質なワインから、今注目されたいるカルフォルニアのケンゾーまで取り揃えております。

お一人様でもご利用頂けるカウンター席もご用意。厳選食材のパスタなどお仕事終わりのお食事使いや当店自慢のワインを軽く一杯など幅広い場面で。カウンター席では目の前で調理するライブキッチンもお愉しみ頂けます。非日常の上質空間で是非贅沢な一時をお過ごしくださいませ。

厳選された食材を使用。大分県産の食材を中心に使用したコース料理から贅沢に大分和牛を使用した一品料理までこだわりの食材を使ったフレンチを存分にお楽しみくださいませ。

当店自慢のフルコースは冷菜、スープ、温菜、口直し、メイン、〆の逸品、デザートまで大分県産の厳選食材を使用しております。コースのメインは九重”夢”ポークのミラノ風、骨付子羊のグリル、大分和牛ランプのグリルと豪華な内容から一品お選び下さいませ。接待、記念日、デートなど幅広い場面で是非ご利用下さいませ。

CHAMBRE A SOURIREでは贅沢な料理の数々をお愉しみ頂けます。大分和牛や九重夢ポークなど大分厳選食材はもちろんポルチーニ茸や松茸など秋の厳選食材も◎秋の限定メニューもお愉しみ頂ける『秋のフルコース』は8000円～。デート・記念日・接待など幅広い場面でご利用くださいませ。