しげ寿司

インテリアへのこだわり

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  『鮮度』、『ブランド』★こだわりが詰まった握りを食す

  大将が厳選した鮮魚のみを仕入れ、極上の握りに。地元のお客様はもちろん、遠方から遥々ご来店のお客様に「別府の寿司は美味かった！」と言ってもらえるように細部までこだわっています★持ち帰りも2160円(税込)からありますので、ホテルへ戻る前に是非お立ち寄りください！

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  【本日の焼き物】日によって変わるお楽しみメニュー

  とある日の焼き物は『タイラギ貝』、また別の日は『マナガツオ』、『太刀魚』などなど…。その日、偶然入った貴重な海の幸に出会えるチャンスがあるかも！？焼き物は、店内のお品書きには無いある意味隠しメニュー的な存在★ホットペッパーをご覧頂いた方と常連様のみぞ知る、特別な一皿です♪

サービスへのこだわり

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  【こだわり×こだわり】ネタの鮮度、シャリの風味

  【ネタのこだわり】その日仕入れた鮮魚を、温度から湿度までこだわった管理下で、握りになるその時を静かに待ちます…。【シャリのこだわり】砂糖の甘さの中に、お酢の酸味が加わる。大将が愛情を込めて仕込んだシャリは、鮮魚の美味しさを一層引き立てる仕上がりになっています。

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  【別府観光・旅行】＝【極上握り】×【大分地酒】

  お寿司、お刺身に合う日本酒をご用意◎大分が誇る地酒「知恵美人」、「鷹来屋」など人気ボトルも有り。不定期でボトルの入れ替えを行っておりますので、もちろん地元のお客様も、前回とは違ったお酒をお楽しみ頂けます。日本酒と海の幸のマリアージュをお楽しみください★

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  カウンターに堂々と佇むネタケース。毎日、愛情を込めて念入りに磨きこまれたこのケースでネタの鮮度が保たれています。ちなみに「しげ寿司」のビールサーバーはメーカーの方が驚愕するほど丁寧に清掃されているそうな…。そんなサーバーから注がれるビール飲んでみたいですね♪もちろん極上の握り寿司とともに。

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  手入れの行き届いた、存在感のある綺麗なカウンターは最大5名までOK！気さくな大将とお話を楽しみながら、食事をお楽しみください★観光の話、別府の裏話、趣味の話などなど、特に観光のお客様は明日の行先の相談をしてみるのも良いかもしれませんね♪

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  小上がりの掘り炬燵席は4名掛けが2席⇒最大8名様までOK◎脚を伸ばして、ゆっくりとお寛ぎ頂きながら、こだわりの握り寿司をお楽しみ頂けます★4名様以上でご来店される場合は、ネット予約がおすすめ♪週末、平日問わず、お席に空きがなくなる場合がありますので、ご予約はお早めに。

テーブル

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  テーブル4名様×2

  4名掛けの掘り炬燵テーブルが2卓ございます。最大8名までOK！[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

掘りごたつ

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  掘りごたつ4名様×2

  4名掛けの掘り炬燵テーブルが2卓ございます。最大8名までOK！[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

カウンター

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  カウンター1名様×5

  最大5名までOK！[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

座敷

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  座敷4名様×2

  4名掛けの掘り炬燵テーブルが2卓ございます。最大8名までOK！[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

貸切

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  カウンター＋掘り炬燵テーブルで最大13名まで収容可能！貸し切りの際は、必ず事前にお問い合わせを。

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  カウンター＋掘り炬燵テーブルで最大13名迄

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  全席喫煙は可能です

  貸切13名様×1

  カウンター＋掘り炬燵テーブルで最大13名まで収容可能！貸し切りの際は、必ず事前にお問い合わせを。[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

  料金備考	チャージ無料 チャージ料はございません。
  条件	席のみのご予約は承っておりません。まずはお問い合わせください。
  キャンセル規定	予約日3日前のキャンセルは、キャンセル料が発生いたします。
  設備・サービス	カウンター＋掘り炬燵テーブルで最大13名まで収容可能！

お席一覧

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  【別府寿司店｜しげ寿司】19年の歴史を感じる堂々とした看板、お店の存在感を強調する桃色の暖簾がお店の目印♪別府北浜に来たなら一度は足を運びたい1軒★[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  北浜1丁目のお花屋さんの横に立地。アーケードの中でも、駅前通り側に位置するので分かりやすく、駅やホテルからのアクセスも楽チン♪[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  徹底的に手入れが行き届いたネタケース。大将が吟味・厳選した新鮮なネタが寝かされています！[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  カウンター席は5名まで◎飲み帰りのお一人様、一人旅や旅行中のお客様も大歓迎♪[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  お座敷席は最大8名までOK！掘り炬燵席ですので、脚を伸ばしてゆっくりお寛ぎ頂きながら、至福のひと時をお過ごしください。[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  貸切宴会も承ります！最大13名様までOK◎いつもと一味違った『寿司宴会』はいかがですか？[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  こだわりの握りは毎日ネタが変わります♪[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  こだわりの握りは毎日ネタが変わります♪[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  炙り握りもございます[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  もちろん焼き物も♪[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  もちろん焼き物も♪[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  もちろん焼き物も♪[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  もちろん焼き物も♪[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  茶碗蒸しでホッと一息…[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

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  お酒を飲んだ後に染み渡る一杯…[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]