美魚美菜　立花（みおびさい　りっか）

(キムチ鍋/豆乳鍋)野菜ソムリエが、旬の素材を使った季節の鍋をお届けします。新鮮な野菜とこだわりの食材が織りなす絶妙な味わいをお楽しみください。季節感溢れる香りと彩りが食卓を彩り、心も体も温まる一皿となっています。自然の恵みを存分に味わえるお料理です。

野菜ソムリエの私が考案した和風カプレーゼ。新鮮な野菜と海苔ドレッシングの相性が抜群です。素材の美味しさを引き立て、和の風味を感じられる一品です。彩り豊かな野菜の組み合わせが目を楽しませます。健康的で爽やかな味わいをお楽しみください。

新鮮な野菜と香り高いバジルドレッシングがモッツァレラチーズと絶妙に調和した、野菜ソムリエが厳選した一皿。素材へのこだわりが味わいに溢れます♪後を引くおいしさ。ぜひ一度ご賞味ください。

野菜ソムリエが厳選した新鮮なトマトなどの野菜と生ハムが絶妙にマッチしたサラダ！玉ねぎドレッシングの風味がアクセントとなり、食欲をそそります◎素材へのこだわりが生み出す豊かな味わいをご堪能ください♪

新鮮な海の幸を盛り合わせた一皿です。豪華な盛り付けで、鮮やかな色合いと極上の味わいをお楽しみいただけます。素材の鮮度や旨味を最大限に引き出し、贅沢なひとときを演出します。お造りの良さを存分に味わえる特別なメニューです。

外はサクサク、中はふんわりとした食感が特徴で、素材の風味を引き立てます。厳選した新鮮なポテトを使用し、油の使用量や調理時間にも配慮しています。一味違う美味しさをお楽しみください。ヘルシーで満足感のあるポテトを提供いたします。

道内産の新鮮な鶏肉を使った唐揚げをご提供します。外はサクッと、中はジューシーな食感が楽しめます。おろしぽん酢の爽やかな風味がアクセントとなり、さらに美味しさが引き立ちます。素材の品質にこだわり、お客様に満足いただける一品をお届けいたします。

野菜ソムリエの私が選りすぐった新鮮な野菜や旬の海の幸を使った天ぷら盛り合わせです☆サクサクとした衣に包まれた素材の旨味が口いっぱいに広がります。盛り付けも美しいので、目でも楽しめます。優雅なひとときをお過ごしください♪

厳選したかんぱちを使ったかま焼き。素材の鮮度を活かし、丁寧に焼き上げました。外は香ばしく、内はジューシーでふっくらとした食感が楽しめます。素材の味わいを最大限に引き出し、贅沢な一皿となっています◎ぜひ、美味しさと魅力をご堪能ください♪

新鮮な魚介類を使った握り寿司。一貫一貫、丁寧に握られた8かんの寿司が、口に入れた瞬間に旨味と食感を感じさせます。素材の鮮度や品質にこだわり、お客様に最高の味わいをお届けします。職人技と素材の美味しさが融合した一皿をご堪能ください。

野菜ソムリエの私が厳選した新鮮な海の幸や旬の野菜を使った天丼。サクサクの衣と、素材の旨味が口いっぱいに広がります。こだわりの素材と調理法で、香り高く揚げられた一品を提供します。ご飯との相性も抜群ですので、贅沢な味わいをご堪能ください◎

新鮮な魚介を使った生ちらし！繊細な盛り付けで、色鮮やかな彩りが目を楽しませます◎素材の鮮度や品質にこだわり、豊かな味わいを引き出しました♪口に広がる海の幸の旨味と、野菜の爽やかさが調和し、心地よい贅沢さをご堪能いただけます☆