ビストロバリエテ

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  本日のポワレ！

  フレンチベルモットソース　シャインマスカット添え　(パンor発芽玄米ライス)

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  ワインやお酒に良く合います。

  ワインやお酒に良く合います。 料理にオススメのお酒は店主に気軽に聞いてください♪ 色鮮やかな料理は写真にも映えます！鎌倉野菜たっぷりのフレンチならビストロバリエテ！

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  【旬の野菜を堪能♪】旬の料理を堪能できる「ビストロバリエテのディナーフルコース」5500円(税込・要予約)

  彩り鮮やかな前菜から魚料理・肉料理・デザートまでを気軽に楽しめるフルコースメニューです。メインの肉料理は黒毛和牛のステーキにランクアップできます。もちろん当日のご予約でご用意できます。ランチタイムに召し上がりたい方はご相談ください！※ランチフルコース4800円(税込)★要予約

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  【牛タンの赤ワイン煮】

  ヘルシーでさっぱりした牛タンを、トロトロになるまで柔らかく赤ワインで煮込みました。こちらは冬季限定です。

  2,800円（税込）

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  【鎌倉野菜】

  色鮮やかな料理は写真にも映えます！ 鎌倉野菜たっぷりのフレンチならビストロバリエテ！

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◇◆ディナーメニュー◆◇

◆オードブル(hour-d'oeuver)◆

• 自家製ピクルス

  フレッシュな柑橘を使った特製のソミュールでマリネしています。

  440円（税込）

• 具だくさんな野菜のキッシュ

  770円（税込）

• イチジクの赤ワイン煮とクリームチーズ

  /half 400円(税抜)

  880円（税込）

• ブルギニョンバターのガーリックトースト

  330円（税込）

• マイワシのマリネ

  770円（税込）

• オニオングラタンスープ

  770円（税込）

• ビストロの定番！パテ・ド・カンパーニュ

  880円（税込）

• ジャガイモのベニエ　ブルーチーズソース /half 500円(税抜)

  ジャガイモに衣をつけて揚げ、チーズソースをかけています。

  990円（税込）

• フレッシュなグリーンサラダ

  /half 400円(税抜)

  880円（税込）

• シャルケトリーサラダ(お肉屋さんのサラダ)

  砂肝のコンフィ・プロシュートをサラダ仕立てで。 /half 700円(税抜)

  1,430円（税込）

• 横浜中央市場仕入れの魚のカルパッチョ　新興梨とラビゴットソースで

  half 700円(税抜)

  1,430円（税込）

• 自家製サーモンマリネ ジャガイモとクリームチーズのペースト金柑を添えて

  half 700円(税抜)

  1,430円（税込）

◆メインディッシュ　poisson ou Viande◆

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  本日の魚のポワレ　フレンチベルモットソース　シャインマスカット添え

  ※写真はイメージです。小 1600円(税抜)

  2,420円（税込）

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  魚介スープ仕立て　クスクス添え

  ※写真はイメージです

  2,530円（税込）

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  国産牛頬の赤ワイン煮

  ※写真はイメージです。

  2,750円（税込）

• 信玄鶏のポワレ　ブルギニョンバターソース

  1,430円（税込）

• やまゆりポークのロースト　数種のきのこ入り柚子味噌バターソース

  1,980円（税込）

• A5ランク黒毛和牛(みついし牛)カタサンカクのロースト赤ワインソース

  150ｇ 3200円(税抜)/100ｇ 2200円(税抜)

  3,520円（税込）

◆パスタなど　nouille ou Riz◆

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  いろいろ具だくさんな鎌倉野菜のスパゲッティ

  チキンスープとパルメザンチーズで仕上げています。※写真はイメージです。

  1,320円（税込）

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  自家製バターチキンカレー　発芽玄米ライス

  グルテンフリー(小麦粉不使用)、玄米ライスで。※写真はイメージです。

  1,650円（税込）

• 牛筋の煮込みとパスタフィットチーネ

  1,650円（税込）

◆デザート　Dessert◆

• ガトーショコラクラシック

  660円（税込）

• タルトタタン

  660円（税込）

• 洋梨のコンポートジュレ　バニラアイス添え

  660円（税込）

• バニラアイス

  440円（税込）