シュラスコレストラン ALEGRIA kichijoji　アレグリア吉祥寺

【フルコース料理】

・こだわり食材の一口スープ
・和牛のカルパッチョ
・ALEGRIA特製 バーニャカウダ
・チェリートマトのピクルス
・うにとイクラの小どんぶり
・ジェラート２種

※仕入状況のより、内容が変更する場合がございます※

【２０種類のシュラスコ食べ放題】

◆ピッカーニャ（イチボ）　希少部位の牛肉のイチボ.。シュラスコの代名詞といえる部位。
◆ペッパーステーキ（スペアリブ）　脂身と赤身のバランスの良い部位。玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に。
◆オンブロ・デ・ボイ（牛肩ロース）　骨周りの部位にブレンドしたハーブで味つけした豪快に牛肉の旨味を堪能できる部位。
◆アルカトラ（ランプ）　牛もも肉の豪快な肉塊。かめしめるほど癖になるメニュー。
◆ガーリックステーキ　(牛肩ロース)ニンニクたっぷり。肉のうま味を引き出す１番のスパイス。
◆リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）　パリッと焼けた中身はとてもジューシー。
◆ カルネイロ（ラム）　ラム肉を自家製のソースで絡めた病みつきな１品
◆フランゴ（鶏もも肉）　オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに。
◆ハーブチキン(鶏もも肉)　バジルがベースのソースに付け込んだ香りゆたかなチキン。
◆ コラソン（鶏ハツ）　鶏の心臓部分。ぷりぷりした食感が楽しめる部位。
◆オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）　ポークの肩ロースにあたる部位。きめ細かな柔らかな肉質。
◆コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）　ポークの骨周りのジューシーな部位。特製ソースに付け込んだ特別な香り。
◆ベーコンチーズ　とろりととろけるチーズをベーコンで巻き上げた隠れ人気メニュー。
◆焼きナス　厚切りにカットしたなすのグリル。
◆焼きズッキーニ　ズッキーニ特有の食感に舌鼓。
◆ベイクドポテト　バターで味付けしたホクホクのポテト。　
◆オニオン　風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます。
◆アバカシ（焼きパイン）　シュラスコの大人気アイテム。お好みで”シナモン”のトッピングも相性が抜群。
◆ケージョ（焼きチーズ）　表面をサクサクに焼き上げたとろけるチーズ。　
◆マッシュルーム　シンプルに塩で味付けジューシーに焼き上げます。