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青森でも指折りの料理人たちによる日本料理
UGUISU ランチ 2026/05/18 更新
料理人渾身の品が一度に食べられる一品。天ぷら、お肉料理、お造りと、それらを活かす付け合わせでご堪能ください。
サイフォン、エスプレッソ....全てのコーヒー豆は厳選された自社焙煎のコーヒー豆です。素晴らしい風味特性と豊かなバラエティをお楽しみください。
濃厚な鶏白湯スープをベースに、生クリーム、バターなどで 鶏の旨みをさらに引き立たせています。 自家製のエシャロットオイルを加えて味変するのが通の食べ方。
980円（税込）
牛肉の中でもとろけるような食感と、上品な甘みが魅力の牛ロース肉をたっぷり使用し、時間をかけてじっくりと煮詰めた自家製ダレで仕上げました。※写真は温玉極上ステーキ重です。
1,820円（税込）
濃厚なマスカルポーネと抹茶のほろ苦さが絶妙なちょっぴり大人なスイーツ。
920円（税込）
国産鶏ガラをあくが出ないように長時間低温で炊き、丁寧に出汁を引いたスープ。特製ちぢれ麺は、鶏の旨味と相性が抜群。料理人渾身の一杯です。
880円（税込）
濃厚なマスカルポーネと抹茶のほろ苦さが絶妙なちょっぴり大人なスイーツ。
920円（税込）
740円（税込）
600円（税込）
600円（税込）
750円（税込）
650円（税込）から
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/18
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