京家きよみず 祇をん新橋　おばんざい 居酒屋

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  季節のおでん出汁のお茶漬け★

  おでん出汁を使ったお茶漬けも人気！ちりめん山椒・鯛・鯛しそ・牛しぐれ等ご用意♪913円(税込)からご用意しております。

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  【名物】きよみず特製おでん♪

  高級感のあるおでんでいつもと一味違うご宴会はいかがでしょうか。旬の素材を使ったおばんざいやお造りなど、どこかほっとする料理の数々をお楽しみいただけます♪

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  きよみずのオススメがぎゅっと詰まった「春満開！特選きよみずコース」。注文に迷ったらこちら！

  きよみず自慢のお番菜と、新鮮お造り、名物京おでんなどが楽しめるコースです。こだわりの料理を気軽にご堪能いただけますので、注文に迷ったら是非お選びください♪別途飲み放題も90分2500円(税込)/120分3000円(税込)で追加可能！友人との飲み会や会社宴会にもおすすめです◎

  4,500円（税込）

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  【春満開！京都ご褒美コース】京都の旨いもん満載♪ご旅行のお食事や各種宴会にもおすすめ

  季節の食材や京の食材をふんだんに使った贅沢コースです。お客様のご要望に合わせたお料理をご用意いたします。（詳細はお店までお問い合わせください。※仕入れ状況や季節により、メニュー内容は一部変更になる場合がございます。※仕入れ状況や季節により、メニュー内容は一部変更になる場合がございます。

  7,000円（税込）

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  【看板メニュー】季節の素材を活かした、心あたたまる「おばんざい」をご用意しています◎

  店内に入ってまず目を引くのが、大鍋に入ったおでん。そしてカウンターに並ぶ日替わりのおばんざい。にしんと茄子の炊いたんや、京野菜と九条ねぎを西京味噌を使った酢味噌で和えた「てっぱい」など、京都らしい旬の逸品がそろいます。ずらりとスタンバイする鉢を見比べながら、どれにしようかと迷うのもまた楽しみです。

  583円(税込)～

◆ イチオシ ◆ 逸品からデザートまで、京家きよみず祇をん新橋が今一番食べてほしいメニューです！

• 一本立ちえび天マヨ～特製ソースで～

  大きなエビ天がグラスに一本立ち！？特製ソースをディップして食べる新感覚エビ天。特製ソースは驚きのあっさり感で食べ飽きない美味しさ。

  803円（税込）

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  モンブランポテサラ～のりノリごまラー油～

  『期間限定・のりノリごまラー油』。新感覚のポテトサラダ登場！期間限定「のりノリごまラー油」青ノリと韓国ノリがベストマッチ！ピリッと辛いラー油が素敵なアクセントになって、やみつきの逸品になりました。

  968円（税込）

• 新・えびのポテトサラダ

  京家きよみず祇をん新橋店の定番「えびのポテトサラダ」がエビ感をアップし新登場！えびの旨味がたっぷり。エビ好きにはたまらないポテサラに仕上げました！

  583円（税込）

◆ 京おでん ◆

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  京おでんの盛り合わせ 三種/五種/七種

  三種(大根・たまご・焼きちくわ):1023円(税込)/五種(大根・たまご・焼きちくわ・厚揚げ・自家製つくね):1463円(税込)/七種(大根・たまご・焼きちくわ・厚揚げ・自家製つくね・生麸・赤こんにゃく):1793円(税込)

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  きよみず 豆乳スープのおでん盛り合わせ

  大根・玉子・ちくわ・じゃがいも・厚揚げ

  1,793円（税込）

• かつお節や昆布のお出汁をたっぷり利かせた、旨味たっぷりのおでんです。

  味付けはほぼ塩のみ。淡い色であっさりとした味。また、かまぼこやお野菜等の具材からしみ出た旨味がお出汁に深みを与えてくれます。

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• おだしがしみしみの大根

  おでんの定番！大きな大根を3日間かけてシミシミにしました！

  363円（税込）

• 定番　京たまご茶乃月

  おでんの王様。当店のたまごは京都のブランド卵「茶乃月たまご」を丁寧に仕上げました！

  363円（税込）

• 青森老舗丸石沼田商店のぼたん焼ちくわ

  石臼すり仕上げのもっちりとした食感。魚の旨味が味わえる一品

  418円（税込）

• 滋賀県近江の赤コンニャク

  赤こんにゃくは一説では織田信長が作らせたものとか？！滋賀県近江八幡の名物です。

  363円（税込）

• ホクホクのじゃがいも

  じゃがいもは一度素揚げし更にお出汁をしみこませています。手間暇かけた一品です。

  363円（税込）

• 丹波地鶏の手羽元(2コ)

  丹波地鶏の弾力はそのままに旨味の効いた人気メニュー。

  473円（税込）

• 自家製レンコン入りつくね(2コ)

  一個一個丁寧に仕込んだ自家製のつくね。レンコンのシャキシャキ感が楽しい逸品。

  473円（税込）

• 近喜さんの厚あげ

  賀茂どうふ近喜さんの濃厚厚揚げとおでん出汁の旨味のコラボレーション

  418円（税込）

• 京名物 半兵衛さんの生麩(2コ)

  半兵衛さんのもっちもち生麩がお出汁を吸っておいしく仕上がりました。

  418円（税込）

◆ お番菜 ◆

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  てっぱえ

  九条葱を使った辛子酢みそ和え。

  693円（税込）

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  茄子のたいたん

  京の定番おばんざい

  693円（税込）

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  南蛮漬け

  海鮮とカボチャの南蛮漬け

  803円（税込）

• エビのポテトサラダ

  数種類のえびをふんだんに使ったポテトサラダは他には無い味！京家きよみず祇をん新橋店オリジナルのポテトサラダをご賞味ください！

  583円（税込）

• 胡麻和え

  季節の青菜と湯葉を使用。

  693円（税込）

• 牛肉とごぼうのしぐれ煮

  柔らかく煮た牛肉とシャキッとしたごぼうの食感がベストマッチ！通年提供の人気メニューです。

  803円（税込）

◆ サラダ ◆

• 近喜とうふの胡麻サラダ

  当店オリジナルドレッシング「まじめに作った　ごまどれっしんぐ」で食べるヘルシーなサラダです

  1,023円（税込）

• きよみずサラダ ～鳥そぼろとトロロと温泉玉子～

  鳥そぼろととろろと温泉玉子がマッチング。大人気の当店オリジナルサラダです。

  990円（税込）

◆ 京たまご茶乃月 ◆

• 京たまご茶乃月

  純国産の「もみじ鶏」に、地元特産品の宇治茶を粉末にして飼料に与えていますので臭みが少なく、ぜひ生で味わっていただきたい逸品です。宇治茶の他に、ハーブ、ゴマや海藻の粉末も入っていますので旨みのあるおいしい卵になっています。新鮮な間に「たまごかけご飯」や「半熟」でお召し上がりください。

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• だしまき

  京たまご:採卵鶏の4%ほどしかいない純国産鶏が産んだ安心のたまごです。純国産鶏の「もみじ鶏」は、体が丈夫で、黄身の割合が多いたまごを産む鶏種です。最新式の鶏舎で年中安定した温度の中で、良質の地下水と厳選された飼料を食べて、新鮮でおいしいたまごを産んでくれています。伝統を今に受け継ぐ京の人々にこよなく愛され、友人知人への贈り物と推奨されている逸品「京たまご」。そんなこだわり卵で作っただし巻きは絶品！

  913円（税込）

◆ 焼き魚 ◆ 和食の定番。脂ののったお魚を絶妙な焼き加減で！

• 鰆のゆうあん焼き

  京都産鰆(京サワラ)を当店特製の幽庵地に漬け込みました。

  1,188円（税込）

• 真ホッケ一夜干し

  大きなホッケの一枚焼き。定番の居酒屋メニューです！

  1,188円（税込）

• ぐじ(甘鯛)の塩焼き

  高級魚ぐじ(甘鯛)のうろこはパリッと油で立たせ、丁寧に塩焼きした絶品です。うろこはパリッ！身はふわふわです。

  1,683円（税込）

◆ 賀茂どうふ近喜 ◆

• 賀茂どうふ近喜

  近喜は近江の国から京の地に遷った近江屋喜八が天保5年に創業。発動機付きの石臼を導入し近代的な豆腐作りを始め、屋号を「近喜」と改めました。使用する大豆はすべて国内産丸大豆です。

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• 冷奴

  喉ごしがよくつるっと上品な絹こし豆腐。

  693円（税込）

• 豆富の揚げだし

  絹こし豆腐を揚げ、熱々のお出汁に浸しました。

  803円（税込）

• 京たまご茶乃月のだし巻き

  880円（税込）

◆ 半兵衛麸 ◆ 半兵衛麩(はんべえふ)～創業元禄二年。京都名物生麩(なまふ)の老舗～

• 生麸のお刺身

  もっちりとやわらかで、弾力のある食感。なめらかで繊細な持ち味は、料理する人、食べる人の感性を刺激します。生地に工夫をこらしたもの餡を包んだもの、縁起物など、さまざまな種類があります。 その生麩をスライスし湯通し、氷水で冷やしてわさび醤油でいただく京都らしい一品です。

  968円（税込）

• 生麸の田楽

  もっちりとやわらかで、弾力のある生麩をコクのある田楽味噌を塗ってあぶりました。おかずにも、お酒のアテにもなる自慢のお料理です。

  913円（税込）

• 生麸の揚げ出汁

  もっちりとやわらかで、弾力のある生麩をカリッと揚げて、熱々のお出汁に浸してます。大根おろし、削りカツオ、刻みのりを乗せたら、ハフハフお召し上がりください！

  968円（税込）

◆ お肉 ◆ ボリューム満点！しっかり食べたい方へ。A4ランクの京都牛は海外の方からも大絶賛！！

• せせりと九条葱の柚子胡椒炒め

  弾力のあるせせり(ネック)と京野菜の九条ネギを炒め、自慢の柚子胡椒で仕上げた京家きよみずの名物料理。お好みでレモンを絞ってサッパリといただけます。

  968円（税込）

• A4ランク京都牛ステーキ 季節の野菜を添えて 自家製ソースで (120g)

  脂身と赤みの旨さの良さを併せ持つA４ランクのお肉を高温で一気に焼き上げ、肉の旨さを閉じ込めました。レアに仕上げたお肉は熱々の鉄板でお好みの焼き加減にて仕上げてください。塩、ワサビ、レモンでシンプルに味わうもよし。自家製ステーキソースで味わうもよし。贅沢なひと時をお楽しみ下さい。

  2,508円（税込）

• A4ランク京都牛ステーキ 季節の野菜を添えて 自家製ソースで (240g)

  脂身と赤みの旨さの良さを併せ持つA４ランクのお肉を高温で一気に焼き上げ、肉の旨さを閉じ込めました。レアに仕上げたお肉は熱々の鉄板でお好みの焼き加減にて仕上げてください。塩、ワサビでシンプルに味わうもよし。自家製ステーキソースで味わうもよし。贅沢なひと時をお楽しみ下さい。海外の方からも高い評価を頂いております！

  4,488円（税込）

◆ 揚げもん ◆ 居酒屋といえば…やっぱり揚げもん！

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  丹波鶏のももの唐揚げ

  大人気の定番メニュー。にんにくは使用せず、しょうがと酒と塩で漬け込みました。揚げたてを頬張れば、濃厚な丹波地鶏の旨味が口いっぱいに広がります。外はカリッ！中はジュワっとした自慢の一品。

  990円（税込）

• とうもろこしの天ぷら

  京家きよみずの人気メニュー！サクサクの衣に包まれた甘～いとうもろこし。ちょっとお塩をつければ幸せの味！マヨネーズとの相性も抜群です！

  913円（税込）

• せせりの唐揚げおろしポン酢

  プリっとしたせせりを唐揚げにし、自家製ポン酢を絡めました。大根おろしのサッパリ感と仕上げにかけた七味唐辛子の妙をお楽しみください。カラッとジューシー！二つの食感が楽しい一品です！

  968円（税込）

• せせりの唐揚げ黒胡椒たれ

  プリっとしたせせりを唐揚げにし、当店オリジナル「京の都 万能黒胡椒たれ」を絡めました。甘辛いたれが鶏の旨味を包み込む。カラッとジューシー！二つの食感が楽しい一品です！

  968円（税込）

• 丹波鶏のももの唐揚げ～柴漬けのタルタルソース添え～

  大人気の定番メニュー。にんにくは使用せず、しょうがと酒と塩で漬け込みました。揚げたてを頬張れば、濃厚な丹波地鶏の旨味が口いっぱいに広がります。外はカリッ！中はジュワっとした自慢の一品にオリジナル「柴漬けとラッキョウのタルタルソース」を添えて最強タッグの誕生です！

  1,243円（税込）

◆ 酒の肴 ◆ お酒のおともにピッタリの肴。有ります！

• 打田漬物さんの京つけもの盛り合わせ

  803円（税込）

• 真ホッケ一夜干し

  大きなホッケの一枚焼き。定番の居酒屋メニューです！

  1,133円（税込）

• ぐじの塩焼き

  高級魚ぐじ(甘鯛)のうろこはパリッと油で立たせ、丁寧に塩焼きした絶品です。うろこはパリッ！身はふわふわです。

  1,683円（税込）

• エイヒレの炙り

  お酒のお供におなじみの逸品。

  803円（税込）

◆ 〆物 ◆ 最後にもう一品！いかがですか？

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  京たまご茶乃月の玉子かけご飯

  純国産の「もみじ鶏」に、地元特産品の宇治茶を粉末にして飼料に与えているので臭みが少なく、ハーブやゴマ・海藻の粉末も入っているので旨みのあるおいしい卵になっています。新鮮な間に「たまごかけご飯」や「半熟」でお召し上がりください。京たまご:採卵鶏の4%ほどしかいない純国産鶏が産んだ安心のたまごです。純国産鶏の「もみじ鶏」は、体が丈夫で、黄身の割合が多いたまごを産む鶏種です。

  693円（税込）

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  【名物・おすすめ】おでん出汁のお茶漬け 各種

  ちりめん山椒茶漬け:913円(税込)/牛しぐれ茶漬け:1023円(税込)/鯛茶漬け:1023円(税込)/鯛しそ茶漬け:913円(税込)

  913円(税込)～

• 鶏そぼろと九条葱の山かけ焼うどん

  自家製鶏そぼろと九条ネギ。モチっとしたうどんを、とろろが優しく包み込む。納得の一杯です！

  968円（税込）

• きよみず特製牛すじカレーライス

  京都牛のスジなどを柔らかくなるまで煮込み、さらに玉ねぎ・セロリ等を形がなくなるまで煮込んだ、こだわりのカレー。複雑に絡み合うスパイスと仕上げに入れたお出汁で最後の一口までスプーンが止まらない至高の一品です。

  913円（税込）

◆ でざーと ◆ 食事のあとのお楽しみ！もうお腹いっぱいだけど、なぜか食べちゃう幸せの時間◎

• 祇をん 枡パフェ

  わらび餅・濃厚抹茶アイス・お米のパフ・八つ橋・甘栗を一つの桝(ます)に詰め込んだ幸せいっぱいのパフェです！

  1,023円（税込）

• 京カタラーナ～アイスを添えて～

  カタラーナはスペイン発祥のブリュレのようなスイーツ。このカタラーナを京都風にアレンジしました。

  1,023円（税込）

• 抹茶アイス　黒蜜がけ

  辻利さんの抹茶を使用した濃厚な抹茶アイス。黒蜜の甘味とのマリアージュをお楽しみください！

  528円（税込）

• 3種のアイスアソート

  抹茶アイス・柚子シャーベット・季節のアイスの3種盛り

  913円（税込）

◆ 旬のオススメ ◆ ※ある日の一例です。

• 【お造里】

  1078円(税込)～

• 【焼物】ぐじの塩焼き

  1,683円（税込）

• 【逸品】生湯葉の刺身

  968円（税込）

• 【逸品】カモロース

  1,023円（税込）

• 【甘味】濃厚抹茶アイス

  528円（税込）