石川県の能登半島を中心とした地震影響について(2024年1月2日)

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大山どり 焼鳥専門店 居酒屋 飲み放題 宴会

ニワトリ&ニクの日キャンペーン開催中!
  • とても素晴らしい料理・味

    来店した90%の人が満足しています

  • 素晴らしい雰囲気

    来店した85%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と55%
  • 家族・子供と18%
  • その他27%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席状況 予約人数分のポイントがたまる
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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
長野県長野市南千歳町826C-oneビルB1F 長野駅より徒歩3分 C-oneビル B1F
営業時間・定休日
月~木、日、祝日: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
金、土、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)


※テイクアウトは電話予約のみ受け付けます。(17:00~)

定休日:不定休(C-one休館日に準ずる)お気軽にお問い合わせ願います。

このお店のお得なクーポン

お店に行く前にやきとり家 すみれ 長野駅前店のクーポン情報をチェック!

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全部で3枚のクーポンがあります!

2023/11/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

毎月開催『トリ肉の日』

毎月28日のニワトリの日にちなんで28日・29日・30日は『トリ肉の日』人気商品2品が特別価格!

手造りの逸品!ごちゃたま

鶏一羽から数gしかとれない超希少部位「ごちゃ(つなぎ)」をオムレツ風で召し上がっていただく逸品です!

えっ!?やきとり屋さん!?

やきとり家とは思えないない落ち着いた空間。ご家族でもゆったり楽しめます。※画像は系列店イメージ

店長のおすすめ料理

『ひなトロとは?』大山どりの手羽先についている肉の一部「肩肉」と呼ばれる希少部位です。

別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。通常、手羽元とむね肉の間に包丁を1個入れて解体していくが、この希少な肩肉を取るために、何回も包丁を入れて取り出している。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。

273円(税込)

鳥取の名峰『大山』で育てられた、大山どり一羽分を使用した『王様レバー』大振りで60gと食べ応え抜群

王様レバーのおいしさを存分に味わって頂く為に、大きめにカットしたレバーを指先で軽くつまみ表面がふっくらするように平串を打つ。焼き方は、表面が固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通してます。最後に煮詰めたタレで仕上げます。

328円(税込)

ふんわりジューシー食べ応え抜群!ふんわりつくね(たれ)

大山どりのむね肉を粗く挽いて肉感を残します。旨味を引き出すために、下味は塩・胡椒・醤油とシンプルに…たっぷりの玉ねぎを入れて練り込みます。ふわっとジューシーな食感を楽しめる様に大ぶりにしました。表面をこんがり焼きあげ、すみれ特製たれを絡めたつくねは大山どりの旨味が口いっぱいに広がります

273円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 【希少部位】 ひなトロ(たれ/塩)※1本価格です。

【希少部位】 ひなトロ(たれ/塩)※1本価格です。

手羽元とむね肉の間の『ふりそで』ともいわれる希少部位。黄金色に焼かれた皮はパリッと、身はふっくらジューシーになるように丁寧に焼き上げます。

273円(税込)

料理メニュー写真 【人気メニュー】王様レバー(たれ/ごま油塩)※1本価格です。

【人気メニュー】王様レバー(たれ/ごま油塩)※1本価格です。

すみれと言えば「王様レバー」。一番美味しく味わえる大きさを求め続けて出来上がったのが大山どりのレバーを1羽分以上使用した大ぶりの60g!           その大きさからまさに『王様』呼べる一品です。

328円(税込)

料理メニュー写真 ふんわりつくね(たれ/テリマヨ/チーズ/月見)※1本価格です。

ふんわりつくね(たれ/テリマヨ/チーズ/月見)※1本価格です。

ファンの多い大玉のつくね。さらに美味しさを追求して味も食べ応えも十分!たれのみの味わいでも、トッピングしても、どれも美味しくて迷っちゃいます。【テリマヨ・チーズ・月見】328円

273円(税込)

料理メニュー写真 《1石4鳥!? 大山どりづくし串(30cm串)※1本価格です。

《1石4鳥!? 大山どりづくし串(30cm串)※1本価格です。

長年大山どりを調理し続けるすみれだからこそできる一串!火加減やバランスを考え抜いた黄金比の串うち。

548円(税込)

料理メニュー写真 かわ(たれ・塩)※1本価格です。

かわ(たれ・塩)※1本価格です。

生皮からじっくりと焼き上げるからこそ旨味を逃がさず大山どりの魅力を味わえます。

218円(税込)

2023/11/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

美味しい焼き鳥を心地良い空間で気軽に食べてもらいたい

そんな想いで2009年「やきとり家すみれ」は誕生しました。その頃から「やきとりを日常食に」にするという夢をみてきました。赤ちょうちんの煙モクモクの焼き鳥屋ではなく、女性や家族をはじめ幅広いお客様にご利用頂ける焼鳥屋を作ろう。「焼き鳥、美味しかったよ」の一言が聞きたくて。今日も1本1本丁寧に焼きあげます。

自慢の大山どり

『大山どり』は、大山の自然の恵みをたっぷりと受けて育った“大山どり”使用の焼鳥串。すみれの真骨頂。大山の名水と養鶏所の皆さんの愛情でのびのび元気良く育てられています。

9種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

お座敷席御座います。会社の宴会はもちろん、ご家族でお使い頂ける落ち着いた空間をご用意しております。個室もございますので、ご予約はお早めに!!※写真は店舗イメージです

  • 雰囲気自慢

落ち着いた雰囲気の店内は、デート利用のお客様も多いんです☆また、グループ様でゆったりお過ごし頂けるボックス席での宴会もおすすめ!※写真は店舗イメージです

  • 雰囲気自慢

間近で焼いている所が見れる、こだわりのカウンター!焼き鳥屋っぽさのない、おしゃれさも◎カップルで使って頂いても、おひとり様でも満足いただける空間です!!※写真は店舗イメージです

設備

当店で使用しているのは銘柄鶏の「大山(だいせん)どり」。古来より日本四名山に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれる名峰「大山」。豊かな大自然と清冽な湧水に恵まれたその麓で、安心・安全に徹底した生産者の皆さんの努力と笑顔によって育まれています。

当店で使用しているのは銘柄鶏の「大山(だいせん)どり」。古来より日本四名山に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれる名峰「大山」。豊かな大自然と清冽な湧水に恵まれたその麓で、安心・安全に徹底した生産者の皆さんの努力と笑顔によって育まれています。

日本一の農場「株式会社大山どり」で愛情を持って育まれている大山どりは、数ある鶏から厳選した魅力のある食材。その魅力を自信を持ってお届け出来るからこそ、お客様の笑顔に繋がると考えています。当店が自信を持ってご提供する大山どりの焼鳥を是非ご賞味ください!

日本一の農場「株式会社大山どり」で愛情を持って育まれている大山どりは、数ある鶏から厳選した魅力のある食材。その魅力を自信を持ってお届け出来るからこそ、お客様の笑顔に繋がると考えています。当店が自信を持ってご提供する大山どりの焼鳥を是非ご賞味ください!

美味しいだけではなく、小さなお子様が笑顔でいられるお店でありたい。その思いから落ち着いた雰囲気の店内を設計しました。そしてパパママも嬉しい【小学生以下のお子様はソフトドリンクを無料】にて提供しております。お子様もお好きなだけドリンクをお楽しみください。

美味しいだけではなく、小さなお子様が笑顔でいられるお店でありたい。その思いから落ち着いた雰囲気の店内を設計しました。そしてパパママも嬉しい【小学生以下のお子様はソフトドリンクを無料】にて提供しております。お子様もお好きなだけドリンクをお楽しみください。

【すみれキッズファースト】お子様に喜んで頂ける様に『ガチャガチャ』をご用意しました。何が貰えるかは、カプセルを開けるまでのお楽しみ♪小学生以下のお子様はお会計時にコインをお渡ししますので、スタッフにお声がけ下さい。

【すみれキッズファースト】お子様に喜んで頂ける様に『ガチャガチャ』をご用意しました。何が貰えるかは、カプセルを開けるまでのお楽しみ♪小学生以下のお子様はお会計時にコインをお渡ししますので、スタッフにお声がけ下さい。

こだわりの料理はもちろん、ドリンクメニューも豊富に取り揃えております!お酒好きな方にも、ちょっとだけ楽しみたい方にもご満足いただける内容になっております。ご宴会向けのコースは全コース飲み放題付き!食べて飲んで楽しいお時間を♪

こだわりの料理はもちろん、ドリンクメニューも豊富に取り揃えております!お酒好きな方にも、ちょっとだけ楽しみたい方にもご満足いただける内容になっております。ご宴会向けのコースは全コース飲み放題付き!食べて飲んで楽しいお時間を♪

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

焼鳥をお気軽に!誰でも楽しめます!

赤い提灯に煙がモクモク。サラリーマンが焼鳥をつまみにお酒を呑む・・・焼鳥屋と言えばそんな印象をお持ちかと思います。でも焼鳥ってお子様も女性も皆大好きですよね?ですから当店は、ご家族や女性が気軽に楽しめるよう雰囲気を改革。カウンター席や縁側を設置しモダンな感じに。今までとまったく違う「やきとり家」を是非!

リピート率90%を誇る看板メニュー【名物王様レバー】☆

どうせ食べるなら美味しい物が良い!当店のお肉は「大山どり」を使用!さらに約60グラムの通常の2倍ともいえるビッグサイズ!鶏は鮮度が命!安心・安全を1番に心がけ、毎日新鮮な状態で届けられる厳選された「大山どり」を使用しております。

9種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

おもてなしのこだわり★誰もが楽しめる新感覚な焼鳥屋!

赤い提灯に煙がモクモク。サラリーマンが焼鳥をつまみにお酒を呑む・・・焼鳥屋と言えばそんな印象をお持ちかと思います。でも焼鳥ってお子様も女性も皆大好きですよね?ですから当店は、ご家族や女性が気軽に楽しめるよう雰囲気を改革。今までとまったく違う「やきとり家」を是非!※画像は系列店です

すみれのこだわり★大山どりが美味しい理由!!

《決め手は鮮度とジューシーさとやわらかさ!!》鮮度を保つ理想の温度で配送する事と一貫生産体制により安全・安心な鶏肉をご提供しております。大山の名水と専用の飼料で育てる事でジューシーでプリプリな肉質に!!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

やきとり家 すみれ 長野駅前店 詳細情報

お店情報

店名 やきとり家すみれ 長野駅前店
住所
長野県長野市南千歳町826C-oneビルB1F
アクセス 長野駅より徒歩3分 C-oneビル B1F
電話
営業時間 月~木、日、祝日: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
金、土、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)


※テイクアウトは電話予約のみ受け付けます。(17:00~)

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
定休日 不定休(C-one休館日に準ずる)お気軽にお問い合わせ願います。
平均予算 3000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、DINERS、JCB
電子マネー 利用可 :iD
QRコード決済 利用可 :COIN+、PayPay、d払い、au PAY、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考 お通し代330円

感染症対策

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 82席(ご宴会など承ります。様々なタイプのお席をご用意しております)
最大宴会収容人数 20人(大人数でのご予約はお早めに♪)
個室 なし :個室はございませんが、半個室風に仕切れるお店のご用意ございます。
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし :お一人様からご利用頂けるお席をご用意しております。
ソファー なし :多種多様のお席をご用意しております。
テラス席 なし :テラス席はございませんが、悪天候でも安心の室内で、ご宴会をお楽しみ下さい。
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし :お手伝い必要な際はお気軽にご連絡ください
駐車場 なし :お近くのパーキングをご利用ください
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~21時
備考 ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせください♪

2024/02/08 更新

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