ワイマーケットのクラフト食堂　ナゴロバ

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  健康に、お腹一杯★選べる8種類のランチ！

  健康にも◎の発酵食品・発酵調味料を使用した、ナゴロバこだわりの定食ランチは全8種類からお選びいただけ、1,000円からお楽しみいただけます♪白米は精米したての岐阜県産ハツシモを使用し、味噌汁には天然醸造・無添加手造りのすずみそを使って、隠し味の熟成酒粕入り！惣菜4品も付いています！

【 平日 。お昼の献立 】

• ～平日 。お昼の献立～

  白米は 精米したての岐阜県産ハツシモ。味噌汁には 天然醸造・無添加手造りのすずみそ。隠し味の熟成酒粕入り。惣菜4品つき。

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• A. カツオのたたき

  4種類のお味からお選び頂けます。紀州香山椒ぽん酢／ゆず塩／山わさび醤油漬け／焼きニラ塩だれ

  1,000円（税込）

• B.鰻玉丼

  ふっくらとした鰻と玉子を合わせた贅沢な一杯。タレの甘みがご飯に絡んで最後まで美味しい。熱い夏は鰻で決まり！

  1,200円（税込）

• C. 炙り明太子たまご丼

  半熟に仕上げたたまごの上に、炙った明太子を丸ごと1本。トロッとした卵の食感と明太子の塩味が相性抜群。

  1,000円（税込）

• C. 豚角煮大根

  カツオの出汁で煮込んだ豚バラ肉と大根。隠し味に味噌を使用したナゴロバ特製の味付け。

  1,000円（税込）

• D. 炭焼き　やきとり丼~温玉のせ~

  塩麹で漬けた鶏もも肉、つくねを特製のたれで味付け、温泉たまご、刻み海苔、ネギをトッピング。

  1,100円（税込）

• F. 塩こうじレモン鶏の唐揚げ

  自家製の塩麹で漬けた鶏むね肉に、青のりの風味が食欲をそそる一品。

  1,200円（税込）

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  G. 炭焼き チーズハンバーグ

  塩麹でマリネすることでお肉の味を活かしつつ柔らかく。炭焼きで熱々のハンバーグにチーズをかけて提供します。

  1,200円（税込）

• H. ものすごい鯖焼き (限定数)

  酵母菌や乳酸菌が48種類住み着いた、46年継ぎ足しのつけ汁に漬けてから干した鯖を炭火焼に。

  1,300円（税込）

【 土日祝 。お昼の献立 】