Restaurant＆Bar PULPFICTION（パルプフィクション）

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  【バーテンダーが作る本格カクテル】

  ビール、ワイン、ウイスキーカクテルなど、多彩にご用意しております。バーテンダーが作る当店のカクテル達は一番人気。是非カクテルメニューをご覧になってみて下さい。

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  【マリアージュのご提案】

  マリアージュはワインだけではありません。ビール、ウイスキー、カクテルも？驚きのご提案をさせて頂きます。

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  モヒート　2種のミント

  農家直送のオーガニックミントを使います。

  1,100円（税込）

オススメワインリスト -赤-

• グラディウム(グラス)

  蒟蒻品種：テンプラニーリョ/ボディ：ミディアム/酸味は程よく、タンニンはしっかりとしていて長い余韻。ブラックベリーのようなニュアンス。重すぎず飲みやすいワインでかなりのハイコスパなワインです。温度は低めで保存してあります。

  600円（税込）

• ベンド カベルネ (グラス)

  葡萄品種カベルネソーヴィニヨン/ボディ:ミディアム/アメリカらしいフルーティ&ジューシーな味わいです。軽やかすぎずスムースなテクスチャー。優しいタンニンと仄かな甘さが特徴です。ワインを挑戦したい方、気軽に楽しみたい方にオススメ！

  630円（税込）

• 本日のグラスワイン (グラス)

  以下のボトルワインorメニュー外から何かが空いています！ボトルでしか注文出来なかったワインが気軽にお得に味わえます!現在どのボトルが空いているか、気軽にスタッフにご質問くださいませ！

  620円～1200円ほど

ボトルワイン

• タイニー ホエール マルベック

  葡萄品種：マルベック/生産地：アルゼンチン メンドーサ/ボディ： フル/柿、デコポンのようなノーズ。スタートはラズベリーで同時に軽やかなタンニン。ジューシーな果実味に長い余韻が心地よいです。どんな料理にも相性の良い優秀なワイン。

  4,340円（税込）

• レ・ヴァンダンジュ

  葡萄品種：メルロ主体/生産地：フランス ボルドー/ボディ： フル/王道なフランスワインを感じる一本。繊細なカシスやブルーベリーの香り。ほのかなシナモンと繊細なタンニンのニュアンス。貴重な5年ヴィンテージならではの味わいです。

  4,740円（税込）

• ラジュシェール ピノノワール

  葡萄品種：ピノノワール/生産地：フランス ラングドッグ/ボディ： ミディアム/ピノらしいブドウ感を味わえるハイコスパワイン。若々しさもありながら堂々たる風格。王道なペアリング (チーズや肉料理)とデザートのペアリングが抜群の相性です。

  4,900円（税込）

• キャンティ クラシコ AMA

  葡萄品種：サンジョベーゼ主体/生産地：イタリア/トスカーナ/ボディ： ミディアム+/イタリアワイン界の名門が作るキャンティクラシコ。濃縮したトマトソースやウスターソース 粗挽きした胡椒のニュアンス。トマトの自然な酸味と力強さを感じながらも繊細なコク。トマトを使った料理には特に◎

  6,980円（税込）

• ザ・プリズナー レッドブレンド

  葡萄品種：ジンファンデル主体/生産地：アメリカカルフォルニア/ボディ： フル/ノーズはブラックベリー、熟成した葉巻の香りにシナモンのニュアンス。熟したベリーにシルクのようなタンニン。バランスの取れた力強い余韻が広がります。当店の肉料理とぜひご一緒に。

  13,830円（税込）

オススメワインリスト -白-

• ベンドシャルドネ (グラス)

  蒟蒻品種：シャルドネ/ボディ：フル/クリーミーなノーズとテクスチャー。微かに感じるセロリのような青さ。酸味はほぼ無く、樽由来とは思えない繊細なタンニン。シャインマスカットの甘さ。ペアリングをする事で表情を変える素晴らしいワインです。

  630円（税込）

• ザブグリッロ (グラス)

  蒟蒻品種：グリッロ/ボディ：フル/爽やかな桃の皮のような香り。とスッキリした飲み心地。酸味が程よく、キレのある余韻が特徴的です。生ハムやサラミ、カルパッチョや海鮮のマリネなど、幅広く料理と合わせられる万能なワインです。

  690円（税込）

• 本日のグラスワイン

  ASK/以下のボトルワインorメニュー外から何かが空いています！ボトルでしか注文出来なかったワインが気軽にお得に味わえます！現在どのボトルが空いているか、気軽にスタッフにご質問くださいませ！

  660円～1200円ほど

ボトルワイン

• オーカ シュナン・ブラン

  葡萄品種： シュナン・ブラン/生産地：南アフリカ/ボディ：フル/ジューシーでフルーティな酸味、ライチやパッションフルーツ、カルダモンのスパイシーさを併せ持っています。飲みごたえ抜群で単体でも楽しめる白ワインです。

  4,650円（税込）

• ピーツピュア

  葡萄品種： ピノ・グリージョ/生産地：オーストラリア/ボディ：ミディアム+/スパイスとミネラルを感じるノーズ。グレープフルーツの皮、カルダモンのニュアンスブラックペッパーを思わせる余韻。透明感がありながらもしっかりとした骨格。ピノグリが好きになる1本です。

  4,400円（税込）

• アールドヴィーヴル ラングドッグ

  葡萄品種： クレレット/生産地：フランス ランドドッグ/ボディ：ミディアム/フローラルな香りと熟した洋梨の香り。マシュマロのような甘くて柔らかい味わい。セロリのような旨みを感じられ、余韻が長く心地いい終わりを迎えます。

  6,580円（税込）

• ソアベクラシコ

  葡萄品種： ガルガーネガ主体/生産地：イタリア ソアベ/ボディ：ミディアム/ノーズ、味、共に旬を迎えたグレープフルーツ。しっかりとした骨格ながら軟水の様な喉越し。少し重ためながらも、気が付けば1本空いてしまう、そんなワインです！

  4,400円（税込）

• ルイ・ジャド シャブリセリエ・デュ・ヴァルヴァン

  葡萄品種： シャルドネ/生産地：フランス ブルゴーニュ/ボディ：フル/ブルゴーニュの名門ワイナリーが手掛ける辛口の代名詞 【シャブリ】間違いない高級ワインの風格、シャルドネの最高峰。しっかりとした骨格の中に強いながらも美味しい酸味。搾りたてのグレープフルーツのニュアンスに、白ワインではあまり出会えない余韻の長さがあります。

  7,870円（税込）

Glass Wine 赤ワイン

• グラディウム

  スペイン テンプラニーリョ100%

  600円（税込）

• ベンド 赤

  アメリカ カベルネ etc

  630円（税込）

• 本日のグラス

  別子メニュー参照 もしくはスタッフまで...

  Ask

Glass Wine 白ワイン

• ベンド 白

  アメリカ シャルドネ100%

  630円（税込）

• ザブ

  イタリア グリッロ

  690円（税込）

• 本日のグラス

  別子メニュー参照 もしくはスタッフまで...

  Ask

Dinner time Cocktail ディナータイムのカクテル

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  自家製ジンのジントニック

  880円（税込）

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  2種のミントで作るモヒート

  1,100円（税込）

• チェリーのコンポートと赤ワインのカクテル

  980円（税込）

• 生搾りグレープフルーツと白ワインのカクテル

  880円（税込）

• ラブバドストニック

  ～国産りんごのブランデー～

  790円（税込）

Non alcohol Drink ノンアルドリンク

• ノンアルモスコミュール

  880円（税込）

• ノンアルモヒート

  880円（税込）

• ノンアルカシオレ

  880円（税込）

• フレッシュグレフルジュース

  990円（税込）

DORAFT BEER

• 風味爽快ニシテ

  新潟限定のビールです。サッポロ初代ビールの当時の伝文である、「風味爽快ニシテ律胃ノ効アリ」から付けました。ほぼ泡無しでお届けします。

  660円（税込）

SWAN LAKE BOTTLE BEER

• コシヒカリ仕込み

  910円（税込）

• アンバーエール

  880円（税込）

• ポーター

  910円（税込）

• ヴァイツェン

  880円（税込）

自家製の熟成レモンサワー

• 当店で熟成しています。

  最低1ヶ月の熟成を経て完成する拘りのレモンサワーです。新潟No.1を目指して…間違いなく新潟で1番手間暇掛かってます！！

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• 熟成レモンサワー

  660円（税込）

• 熟成レモン&トニック

  770円（税込）

• ジンジャーレモンサワー

  770円（税込）

WHISKEY ソーダ割のオススメ

• ニッカフロンティア

  660円（税込）

• イチローズモルト

  770円（税込）

• I.W ハーパー

  660円（税込）

• イーグルレア10年

  940円（税込）

• グレンスコシア10年

  990円（税込）

• ブルイックラディ

  990円（税込）

• ジェムソン

  660円（税込）

• ブッシュミルズ10年

  770円（税込）

SOFT DORINK

• 烏龍茶

  440円（税込）

• 緑茶

  440円（税込）

• ジャスミン茶

  440円（税込）

• コカコーラ

  440円（税込）

• オレンジジュース

  440円（税込）

• グレープフルーツジュース

  440円（税込）

• パインジュース

  440円（税込）

• ジンジャーエール 甘口/辛口

  440円（税込）