Restaurant＆Bar PULPFICTION（パルプフィクション）

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  【多彩な肉料理】

  豚肉は低温調理でじっくりと、牛肉は薪火で薫香を纏わせて…誰もが頷く美味しさを届けます。

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  【気軽にワインペアリング】

  ワインは種類豊富＆リーズナブルに。料理はワインを軸に考案しています。オススメのワインを是非スタッフに聞いてみてください。

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  名物料理【タコス】

  全て自家製の拘り尽くしたタコスです。トルティーヤ（生地）も、もちろん当店で作っております。ほぼ毎日売り切れになる人気料理で、多くの方からご好評頂いております。無添加、小麦粉不使用。オーガニックのマサ粉を使った体にも良い料理です。

  2枚770円(税込)～

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  牛肉塊を薪火で焼き上げる【牛ランプの薪火グリル 150g】

  当店は能登の薪を仕入れております。薪によって得られる薫香は最高のスパイス。ジューシーさは異次元です。自家製のチーズ入りマッシュポテトとの相性も抜群です。王道の赤ワインと間違いないペアリングはいかがでしょうか？

  1,860円（税込）

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  映えだけじゃない【まるごと渡り蟹のトマトクリームパスタ】

  蟹一杯分を余すところ無く使った贅沢パスタです。剥き身がたっぷり入ったソースは至福の味わい。甲羅と鋏は丸々一杯の蟹を使った証です。毎回スタッフ総出で仕込む手間暇かけた愛情たっぷりの料理です。

  1,540円（税込）

• Open 17:00/Close 25:00/定休日(水)(木)

  Dinner ordered 17:00～22:00/BAR time food 22:00～24:00/Cocktail order 20:00～24:30

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• ◎薪火で肉を焼いています

  店内にまで広がる薪の香り。たっぷりスモークされた肉料理が当店の自慢です。

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• ◎ディナーは22時まで

  当店のフードメニューは前半と後半で変わります。前半はお腹を満たす料理、後半はお酒のお供に…

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• ◎当日でもコースがオススメ

  マンスリコースは今月のオススメを詰め込んだお得なコースです。お料理が選び切れない方は迷わずコースへ…

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Tapas おつまみ料理

• 【冷】桃のカプレーゼ

  桃とEXオイルの相性の良さを生かした前菜

  880円（税込）

• カツオと昆布の出汁で作る焼きナスのテリーヌ

  新潟の定番料理をビストロ風にアレンジ 8月メニューNo.1で気に入っています

  690円（税込）

• ズッキーニ、トマト、茄子、モッツァレラのラタトゥーユ

  モッツァレラは最後に和えて、フレッシュさを生かします

  690円（税込）

• グリルしたマッシュルームのオイル漬け

  7月～8月しか食べられない貴重なムール貝

  1,360円（税込）

• 薪焼きトウモロコシと鶏モモのポテサラ

  夏に合わせた今年の新メニューです

  690円（税込）

• 皮なしトマトとベーコンのシーザーサラダ

  皮を剥く一手間がレベルを上げます

  840円（税込）

• ガーリックトースト 自家製ガーリックバター

  パセリとニンニクとバターで作る絶品ソース

  610円（税込）

• 鶏のレバームース クラッカー添え

  レバーペーストの上位互換

  490円（税込）

• 鶏モモ肉の唐揚げ レモンサワー用

  どうしてもレモンサワーと唐揚げが食べたかったんです

  770円（税込）

• 手作りのビーフジャーキー

  手作りならではの、ほんの少しだけしっとり

  770円（税込）

• 自家製ローストビーフ

  味は変わらず、見た目と量が変わりました

  990円（税込）

• タコとアボカドのマリネ

  オーダー率リピート率 No.1です

  960円（税込）

• 自家製スモークサーモンと彩り野菜のマリネ

  カッテージチーズとケッパーを乗せて

  880円（税込）

• イカ・ペペ イカ墨ソテー

  イカ丸々一本をイカ墨とニンニクでソテーします

  990円（税込）

• 牡蠣の燻製オイル漬け

  サクラで燻製した牡蠣

  990円（税込）

• 海老とマッシュルームのアヒージョ バゲット添え

  3種の旨みが詰まったオイルが絶品

  1,240円（税込）

Main dish 肉料理

• 低温調理で作る極柔ローストポーク

  8月のイチ推シです！！ 少しお時間が掛かります

  1,320円（税込）

• 牛ランプの薪火グリル 150g

  薪で得られる薫香とタンニンは、牛肉を正しく美味しくさせます

  1,860円（税込）

• ソーセージ3種盛り合わせ 300g

  プレーン/チョリソー/ハーブの3種

  1,340円（税込）

Tacos イチオシです

• 鶏肉のタコス 『ケバブチキン』

  新メニュー！！ 2枚セットです

  770円（税込）

• 豚肉のタコス 『カルニタス』

  1番オススメタコス 2枚セットです

  800円（税込）

• 牛肉のタコス 『スアデロ』

  オーダー率No.1です 2枚セットです

  960円（税込）

Pasta&Pizza 旬の食材と定番

• ～Pasta～【冷】桃とトマトとモッツァレラのカッペリーニ

  夏の食材×涼の調理

  1,360円（税込）

• ～Pasta～燻製した牡蠣とマッシュルームのペペロンチーノ

  薫香を纏ったパスタ

  1,680円（税込）

• ～Pasta～軽くマッシュした茄子とトマトで作る夏野菜アマトリチャーナ

  茄子の美味しさを凝縮させて…

  1,670円（税込）

• ～Pasta～まるごと渡り蟹のトマトクリームパスタ

  渡り蟹の旨味を存分に抽出しました

  1,540円（税込）

• ～Pizza～枝豆と薪焼きトウモロコシとベーコンのトマトピザ

  今までで一番美味しいかもしれません

  1,640円（税込）

• ～Pizza～牛肉と４種チーズのクワトロフォルマッジ

  スパイシーな牛肉、レモン、ブルーチーズが織りなすハーモニー

  1,680円（税込）

• ～Pizza～チョリソーと色々野菜のピザ

  夏を食らうピザ

  1,620円（税込）

• ～Pizza～チョリソーとハラペーニョのピザ

  ホット＆スパイシーなピザ

  1,680円（税込）