ひなた 横浜店 口コミ
20代後半/女性・来店日:2026/07/15・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
20代後半/男性・来店日:2026/07/15
ホットペッパーグルメで予約
30代前半/男性・来店日:2026/07/15
ホットペッパーグルメで予約
喉を潤すために頼んだ生ビールは、キンキンに冷えたジョッキで登場。グラスの表面に水滴がにじみ出るほどの冷たさで、ひと口飲んだ瞬間に喉奥まで爽快感が駆け抜けます。苦味と麦の香りのバランスが絶妙で、食事を始める前に心地よいリズムを作ってくれる一杯でした。仕事帰りの一杯は格別ですが、このお店のビールは特に鮮度が良いのか、炭酸の弾け方も心地よく、料理を引き立てる最高の伴奏者でした。
軽いつまみとして注文した胡瓜の一本漬けは、シンプルながら外せない一品。しっかり冷やされた胡瓜はパリッと歯切れがよく、噛むごとに瑞々しさが口いっぱいに広がります。浅漬けながら塩加減がちょうどよく、胡瓜そのものの甘みを引き立てていました。ビールを飲み進める合間に口直しとしても最適で、飽きずにぽりぽりと食べ進めてしまいました。こうした定番の一品が丁寧に仕上がっているお店は信頼できる気がします。
続いて登場したのはマグロのとろろかけ。赤身のマグロが新鮮で、きれいな艶を放っていました。その上にたっぷりとかけられたとろろは粘りが強く、マグロとよく絡んで食感に変化を与えてくれます。口に運ぶとまずマグロの旨みが広がり、その後からとろろの優しい風味が追いかけてきて、全体をまろやかに包み込むような印象。少し醤油を垂らして食べると味にメリハリが出て、ご飯にもお酒にも合う万能な一品でした。ヘルシーさと食べ応えのバランスが良く、箸が止まらなくなります。
締めには焼き鳥の盛り合わせを注文。熱々の状態で運ばれてきた串からは香ばしい炭火の香りが立ち上り、食欲をさらに刺激します。もも肉はジューシーで肉汁が溢れ、皮はパリッと焼き上げられており、塩加減も絶妙。ねぎまはネギの甘みと鶏肉の旨みが互いに引き立て合い、つくねはふんわり柔らかでタレの香ばしさとよく合っていました。どの串も丁寧に焼かれていて、炭火ならではの香りが一層味を引き立ててくれます。盛り合わせなので色々な味を楽しめるのも嬉しいところ。ビールとの相性は言うまでもなく抜群で、最後まで飽きることなく楽しめました。
全体を通して感じたのは、どの料理も決して奇をてらうことなく、素材の良さを生かしながら丁寧に仕上げられているということです。シンプルな料理だからこそごまかしが効かず、逆にその誠実さや技術の確かさが伝わってきました。お通しのサーモンに始まり、ビールで喉を潤し、胡瓜でリフレッシュし、マグロととろろの組み合わせに感心し、焼き鳥で満足感を得る。流れるような食の流れが心地よく、一人飲みでも仲間との食事でも楽しめるお店だと感じました。また近いうちに訪れたいと思わせる、とても良い時間でした。
20代前半/女性・来店日:2026/07/15・2回の投稿
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30代前半/女性・来店日:2026/07/15
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