焼鳥の泰陽 口コミ
60代~/男性・来店日:2026/10/14・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
男性・投稿日:2026/09/15
コースの口切りは『炭火焼きだし巻き玉子』。箸を入れると湯気が立ち上り、炭火の焦げ目の香ばしさと出汁の旨味がじわりと広がる。続く『銘柄鶏のレバーパテ』をサクサクのラスクに厚めに塗り、コクをワインで流し込む。序盤から酒が進んで仕方がない。
串打ちの皿が運ばれてくると、一串の大きさに自然と目が留まる。伊達鶏の『ササミ(柚子胡椒)』は絶妙なしっとり感を残した火入れで、ピリリとした辛味が肉の甘みを引き立てる。串から肉汁が滴る『ねぎま』は、香ばしく焼かれた葱を噛みしめると甘いジュースが弾け、力強い鶏肉の脂と絡み合う。卓上の薬味を少し添えてもいい。
合間に挟む『麻薬レバー』は、ねぎダレの効いた角の立ったレバーが舌の上でとろりとほどける。さらに揚げたて熱々の『手羽から』に齧りつき、脂の旨味をビールでリセット。串ものの山場、削りたてのチーズを雪のようにまとった『ジャンボマッシュルーム』や、油揚げを巻いて肉汁を閉じ込めた『太陽つくね』と、緩急をつけた皿がテンポ良く並ぶ。
店内は落ち着いた照明で居心地が良く、呼び出しに対するスタッフの目配りも素早い。飲み放題のグラスも滞りなく届くため、4人の会話のテンポを一切崩さずに済むのがありがたい。
〆の『鶏茶漬け』をサラサラとかき込み、さっぱりとした『ジェラート』で胃を落ち着かせる。串の食べ応え、緩急の効いた逸品、そして飲み放題の気軽さ。全般に旨い。人形町で飲むなら、真っ先に候補に挙げたい一軒だ。
50代前半/男性・来店日:2026/09/09・2回の投稿
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40代後半/女性・来店日:2026/09/06
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30代後半/男性・来店日:2026/08/04
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