熊本炉端イタリアンと自然派ワイン イルフォ 口コミ
60代～/男性・来店日：2026/05/30
ホットペッパーグルメで予約
お肉ちゃんに会いに熊本屋台村のいるふぉへ。
10年来の友人のようなフレンドリーな接客はお肉ちゃんならでは。
ペローニをやりながら自家製モッツァレラチーズと山都町有機リーフのサラダをつつく。
もっとモッツァレラを食べたくなり、ミル爆天日塩オリーブオイルかけを追加。
マルゲリータは生地がふわふわ。高加水のコンテンポラリーなのかな？オーナーが以前店舗によって配合や作り方を変えていると言ってたな。
山都やまめの塩焼き
やまめは頭から全部食べられると言われたが、ツレには背骨が硬かったようだ。
僕は頭からガブリ。身はふわふわで頭や皮は香ばしく旨い。
ワインはグラスで白・赤・オレンジとスパークリング以外満遍なく楽しんだ。
菊池産猪肉の炭火ロースト、
猪肉は硬い部位だからかイメージより薄切りで出てきた。天日塩と甘めの田楽味噌でいただく。野菜が添えられているのが嬉しいね。
お肉ちゃんによると塊のまま遠火の炭火で低温調理することで中はしっとり柔らかく仕上げているそうだ。若い個体だったのか食味は意外とさっぱり。
次は和出汁とトマトのおぼれパスタ。パスタは生パスタかショートから選べる。僕は生パスタをチョイス。
生パスタはツルモチではなくグニグニ系。
ソースはトマトの酸味を生かしたさっぱり系で今の季節には最高。
久保田利伸のような髪型の若いスタッフは、マルゲリータとトマトが被るからと言って他のソースを提案してくれたり、こまめに空いた皿を下げてくれたり細やかな気配りが好ましい。
たっぷりのソースは窯焼きパンにたっぷりつけて残さずいただく。
締めは熊本金賞米おにぎり。塩が効いている。硬めに炊いた米がふんわりと握ってあって口の中で解ける。
グラスワインは銘柄は見ていないが、ちゃんとしたものをリーズナブルな価格で提供しているんじゃないかな～と思う。
料理も酒も満足、満足♪
唯一、樽のテーブルは女性には座りにくいのと木の丸椅子が硬いのでお尻が痛くなるのがちょっと…
ご馳走さまでした。
10年来の友人のようなフレンドリーな接客はお肉ちゃんならでは。
ペローニをやりながら自家製モッツァレラチーズと山都町有機リーフのサラダをつつく。
もっとモッツァレラを食べたくなり、ミル爆天日塩オリーブオイルかけを追加。
マルゲリータは生地がふわふわ。高加水のコンテンポラリーなのかな？オーナーが以前店舗によって配合や作り方を変えていると言ってたな。
山都やまめの塩焼き
やまめは頭から全部食べられると言われたが、ツレには背骨が硬かったようだ。
僕は頭からガブリ。身はふわふわで頭や皮は香ばしく旨い。
ワインはグラスで白・赤・オレンジとスパークリング以外満遍なく楽しんだ。
菊池産猪肉の炭火ロースト、
猪肉は硬い部位だからかイメージより薄切りで出てきた。天日塩と甘めの田楽味噌でいただく。野菜が添えられているのが嬉しいね。
お肉ちゃんによると塊のまま遠火の炭火で低温調理することで中はしっとり柔らかく仕上げているそうだ。若い個体だったのか食味は意外とさっぱり。
次は和出汁とトマトのおぼれパスタ。パスタは生パスタかショートから選べる。僕は生パスタをチョイス。
生パスタはツルモチではなくグニグニ系。
ソースはトマトの酸味を生かしたさっぱり系で今の季節には最高。
久保田利伸のような髪型の若いスタッフは、マルゲリータとトマトが被るからと言って他のソースを提案してくれたり、こまめに空いた皿を下げてくれたり細やかな気配りが好ましい。
たっぷりのソースは窯焼きパンにたっぷりつけて残さずいただく。
締めは熊本金賞米おにぎり。塩が効いている。硬めに炊いた米がふんわりと握ってあって口の中で解ける。
グラスワインは銘柄は見ていないが、ちゃんとしたものをリーズナブルな価格で提供しているんじゃないかな～と思う。
料理も酒も満足、満足♪
唯一、樽のテーブルは女性には座りにくいのと木の丸椅子が硬いのでお尻が痛くなるのがちょっと…
ご馳走さまでした。
ディナー | 2人
会計：5,001～6,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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