割烹 馬目 お店のこだわり
サービスへのこだわり
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時を越えて今に寄りそう味わいを。
創業1967年、伝統を守りながらも新しい感性を取り入れ、お客様にお楽しみ頂けることを目指しております。私は明治大学商学部卒業後、銀座の関西割烹出井(いづい)にて5年間修業を積み、「東京都ふぐ調理師資格」を取得し、先代から技術を学び、その技を磨き続けてきました。おもてなしの心を込めて皆様に「最高のひととき」をお届け致します!
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馬目で紡ぐ口福なひととき。
冬は下関のとらふぐ、春夏は釧路産毛ガニ、ハモ、鮎、寿司など季節の美味をご提供しております。熟練の料理人が丁寧に、仕込みからご提供まで責任を持って対応致します。当店自慢の「ふぐ刺し」と「ふぐの唐揚げバジル風味」はここでしか味わえない唯一無二の味わいです。どうぞゆったりと贅沢にお楽しみください。












