割烹 馬目 コース詳細 2026/04/23 更新
【接待・記念日に】都心の喧騒を離れた亀戸の隠れ家で、純粋な「カニと技」を誠実にお届けします。圧巻の「タラバ極み焼き」は2種の味覚で。トリュフ塩香る薄衣揚げ、桜鯛のお造り、京都丹波産タケノコ御飯など旬の息吹をお楽しみください。伝承58年のぬか床、食後は女将が点てるお抹茶を。大将の技が光る老舗割烹で特別なひとときを。
| 料金 | 22,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 4～20名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年4月1日～2026年5月30日まで |
| 予約可能曜日 | 月～土 |
| 予約締切 | 来店日の3日前16時まで |
| 補足事項 | 当日の朝、最も状態の良い魚介や、一番みずみずしい野菜を厳選して仕入れております。そのため天候や市場の状況により、献立の一部（魚の種類やあしらいのお野菜など）が変更となる場合がございます。「一番美味しい旬をお届けしたい」という大将のこだわりゆえの変更となりますこと、何卒ご了承をお願い申し上げます。 |
コース内容
春季プレミアム】桜から藤へとうつろう下町・亀戸で、極上の「特撰タラバガニ会席」と職人の技に浸る
都心部の華美な喧騒を離れ、歴史と花の名所が息づく亀戸へ。
亀戸天神の美しい藤の花へと季節がうつろうこの時期だけの、特別な会席をご用意いたしました。
主役は、ぎっしり身が詰まった極上の「タラバガニ」大将の確かな技で魅力を余すところなく引き出します。
純粋な「蟹と技」に価値を置く一軒家割烹の完全個室で、日常を忘れる心温まるひとときをお届けいたします。
【お品書き】
【先付】季節の佳肴 三点盛り
【お造り】朝採りヒラメ・希少な高級部位えんがわと共に
【温物】厳選タラバガニの茶碗蒸し
【揚物】タラバガニの薄衣揚げ ～トリュフ塩の香り～
【焼き物】タラバガニの極み焼き 二種の味覚食べ比べ ～柚子胡椒おろしと焦がし大蒜醤油～
【食事】京都丹波産たけのこと桜えびの炊き込み御飯
【止椀】一番出汁香る赤味噌仕立て
【香の物】伝承58年のぬか床より 季節野菜の糠漬け
【甘味】季節の果実
【食後】女将の点てるお抹茶
◆ 本コースの魅力・足をお運びいただきたい理由 ◆
【変幻自在の蟹料理を、温度と香りで堪能】
ホッと心を解きほぐす「茶碗蒸し」に始まり、軽快な食感にトリュフ塩が香る「薄衣揚げ」。圧巻のメイン「極み焼き」は、香ばしく焼き上げた蟹身を、爽やかな柚子胡椒おろしと食欲をそそる焦がし大蒜醤油の二種の味わいで。タラバガニの力強い旨みを、変幻自在の職人技でお楽しみいただけます。
【春の息吹が重なる旬の味覚たち】
お造りは朝採りヒラメの薄造りを希少なえんがわと共に自家製ポン酢でさっぱりと。お食事には、ふたを開けた瞬間に春の香りが立ち上る「京都丹波産たけのこと桜えびの炊き込み御飯」をご用意。一口ごとに春の訪れを感じる至福の味わいです。
【老舗の誇りと、心尽くしのおもてなし】
終盤を彩るのは、58年にわたり守り継いできた当店の命とも言える「奇跡のぬか床」で漬けた香の物。熟成された奥深い旨みが余韻を引き立てます。食後には、着物姿の女将が心を込めてお点てするお抹茶を。凛とした和の伝統美でホッと安らぐ時間をご提供いたします。
ゆったり寛げる完全個室のプライベート空間は、記念日やご接待、ハレの日に最適です。皆様の特別な一日を亀戸の隠れ家で華やかに彩ります。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/23
- 条件を指定して予約する
-
ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
4～20名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
