美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢 お店の総評
評点の平均
- 来店シーン
-
- 友人・知人と43%
- 家族・子供と35%
- 一人で9%
- その他13%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢 口コミ
60代～/男性・来店日：2024/02/06・101回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
お薦めの注文方法は、予約の時に予算を告げて「お任せ」と指定する事です。お品書きには書かれていないが、その時の入荷に合わせて店主が選んだ材料を最高の調理方法で、更にサプライズの要素も加えて提供していただけます。このワクワク感と大変に美味しい料理の両方を堪能できます。本日のサプライズメイン料理は「キンメ鯛のきのこ餡掛け」。ふっくらと柔らかなキンメ鯛に、しめじ・えのき・舞茸がこれでもかと沢山入ったコクとうまみたっぷりのあんがかかり、更にネギなど緑の野菜の彩りが添えられていた。ほっと気持ちが落ち着くあたたかな料理で、あんも全て残さず大変美味しく頂いた。別皿のお造り（５種）もすべてがいつもの新鮮で美味しい刺身だった。繰り返しになるが、「お任せ」はお薦めです。（今回はコーヒー付きで税込4,000円でした）
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
1
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60代～/男性・来店日：2024/01/28・101回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
日曜日のランチタイム。開店時刻の11時30分（平日なら11時開店）に合わせて予約をして入店したところ、既に席は八割がた予約席と来店客で埋まっていた。この店の雰囲気、店主さんとスタッフの皆さんの人柄、そして言うまでも無く、沢山の種類の超美味しい料理となれば頷ける。今回も予約の時に、「コーヒー付きで4000円予算でお任せ」にした。入荷の内容によって最高のい料理を作ってくれるので迷わなくて済む。シックな黒の皿に高級感たっぷりに盛り付けられたお造りは6種。ねっとり食感のアンコウ、表面が艶々光ったシマアジ、コリコリ食感が楽しいメジナとイサキ、厚切り食べ応えたっぷりのカンパチとマグロ。新鮮な刺身を味わえて、これだけでも大満足。別の器にはメバルの煮付けで、味付けが素晴らしくて、刺身とは違った魚料理の美味しさを感じて思わず、うーんと唸ってしまった。4種の小鉢料理の一品一品も全て美味しい（見た目も美しい）ので、席の予約をしてからの利用をお勧めします。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
60代～/男性・来店日：2024/01/16・101回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
今年1月15日から開店時間が11時～と、30分早くなったので早速11時予約をして入店を。ランチタイムの混雑緩和が目的と伺ったが、その通りに、正午前にはほぼ満席状態で人気店であることを再認識。予約の時に「コーヒー付きで税込4000円予算でお任せ」で注文を出しておいたところ、出てきた料理は、超大きな器にドドーンと盛り付けられた大ぶりの「金目鯛の一尾姿焼き（塩焼き）」。こちらの店で煮付料理では何度も頂いたことがあるが、塩焼きは初めて。鮮やかな赤い色に飾り塩がまるで雪が掛かったように白く残って全体的にふっくらとしていて大いに食欲をそそられた。魚の傍には、雪玉の様な形をした大根おろし、更には赤く色づけされた花蓮根も添えられていた。魚を食して見ると、フワッ、トロッ、美味！超うまい！酒呑みにもピッタリの味付けの料理。高級な料理を堪能できた。別の器には、鶏手羽先と大根の煮付け。鶏手羽先のうま味とあまじょっぱい煮汁がやわらかく煮えた大根とよく合い、大根に味が染みてとろとろでとても美味しい煮物。まさにおふくろの味という感じで美味しかった。 デザートの店主手作りの栗入芋羊羹もサッパリと美味しかった。今回もサプライズたっぷりの御馳走でした。お薦めです。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：席だけ予約
60代～/女性・来店日：2024/01/14
ホットペッパーグルメで予約
ランチ 茂礼御膳 どれもとっても美味しくて大満足！お刺身、煮付け、揚げ物、どれも量もちょうどいい。器もすてきでした。石川県のお酒いただき、代金の一部を震災義援金にするという店主のお気持ちも、賛同でき、気持ちよくお食事いただくことができました。また、是非行きたいお店です。
ランチ | 3人
来店シーン：友人・知人と
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
