美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢 口コミ
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ホットペッパーグルメで予約
予約に時に予算を告げて、料理を「お任せ」で注文した。沢山の綺麗な器に多種多な様の料理が運ばれてきてびっくり、サプライズでした。珍しい料理として、「のれそれ(生)」。アナゴの稚魚で南海の妖精といわれる白く透明感のある身で、ほんのり甘さのあるくせのない味とつるっとしたのどごしの良さが美味しい初体験の料理でした。焼き物は、シロアマダイとアマダイの松笠焼の食べ比べ。ウロコが綺麗に立って芸術作品の様。ウロコがパリッパリ食感で、魚の身のやわらかさとの絶妙なコントラストが食の楽しさ・広がりを体験しました。
初めてのことがたくさん詰まった料理で、美味しさ以上の満足感のある食事ができました。
お造りは、カツオ、黒むつ(桜の葉包み)、平目、カンパチと北寄貝。新鮮で安定の美味しさでした。
ランチ | 1人
会計:4,001~5,000円/人
来店シーン:一人で
予約コース:お席のみのご予約
フッチーさん
60代~/男性・来店日:2026/03/17・10回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
オープン以来定期的に伺ってます。
ランチメニューもディナーメニューも外れがありません。
ランチ | 1人
会計:1,501~2,000円/人
来店シーン:一人で
予約コース:お席のみのご予約
ホットペッパーグルメで予約
予約時に予算を指定して「お任せ」でお願いをした。本日のメインでサプライズは、鰻の煮付け。大きくて肉厚の鰻がやや濃いめの上品な煮汁で味付けられていました。冬の鰻は脂がのって柔らかいけれども濃厚な味わいで、これだけでお腹が一杯になるほど食べ応えがあり美味でした。鰆の焼き魚は桜の葉の上でほんのりと盛り付けられ、しっとりと落ち着いた味が安定の美味しさでした。おつくりは、ぶり、黒鯛、すずき、平目、石鯛で、特に鯛はコリコリ食感が、その他はしっとりとした食感が楽しく美味しく頂きました。ここで初めて食べる料理も数々あるので、毎回楽しみに通っております。
ランチ | 1人
会計:4,001~5,000円/人
来店シーン:一人で
予約コース:お席のみのご予約
ホットペッパーグルメで予約
日替りランチの福島牛が美味しかったです…
ランチ | 4人
会計:2,001~3,000円/人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:お席のみのご予約
ホットペッパーグルメで予約
特別料理のブイヤベース。鱈と大ぶりの牡蠣が入っていて、ナス、パプリカとスナックエンドウが彩りを飾っていて思わず食欲がそそられた。お味は言うことなしスープも全ておいしく頂いた。焼き物は、高級魚キンキの一夜干し。お造りは、尾長鯛、黒鯛、いさき、平目、あおりいか、そして桜の葉で包まれたさわらと、見た目に春を感じ、食べると新鮮な刺身の味わいが口一杯ひろがり、大変美味で満足でした。予約の時に、「お任せ」で注文をすると、毎回、新しい料理と美味しさとの出会いがあって、幸せな気分にさせてもらってます。
ランチ | 1人
会計:4,001~5,000円/人
来店シーン:一人で
予約コース:お席のみのご予約
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