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広島
広島市（広島市中心部）
流川
広島創作居酒屋お酒とヒトサラ真皿まざら

流川/宴会/記念日/デート/個室/広島/接待

和洋創作/デート/肉/一軒家/一品料理/少人数/記念日

広島創作居酒屋　お酒とヒトサラ真皿(まざら)

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とても素晴らしい料理・味

来店した96%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した94%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と66%
デート9%
その他25%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

混雑時はお席のお時間が2時間制となりますので予めご了承下さい。

定休日：日

日曜日/連休最終日の翌日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

美しい和洋創作料理の数々

生肉からグリルまで幅広く「お肉」を中心とした和洋創作料理をご提供致します。

少人数から団体様まで

１Fは少人数やデートに最適なカウンター、半個室。２Fはご自由に人数などご対応可能なテーブル席をご用意。

中新地通りの新シンボル

「Hey カモーン」が目印。古民家を改装した店内。どこかノスタルジックな雰囲気。

【真皿の人気メニューが勢ぞろい】真皿の真髄を味わう、8500円コース★土鍋と共に厳選地酒も♪

人気の土鍋ごはんからカキフライまで真皿の美味しいお料理お楽しみいただけます♪真皿の人気のお料理が詰まったコースを贅沢に思う存分お楽しみください♪

8,500円（税込）

パリパリのカダイフを纏った、真皿の牡蠣フライ[2個]。自家製タルタルと揚げ蓮根で楽しむ

真皿だからこそのあっと驚く一品料理が豊富。カダイフを纏わせ、パリパリの食感とカキの旨味を閉じ込めた創作料理。自家製タルタルソースと香ばしい揚げ蓮根を添え、一皿一皿丁寧に仕上げています。日本酒はもちろん、ワインにも合う洗練された美味しさです。

1,100円（税込）

日本酒が進む極上のあて。薬味たっぷりで味わう職人技が光る「真皿のガリしそ〆さば」

脂の乗った〆さばに、ガリ、大葉、みょうが、ネギなどのこだわりの薬味をたっぷりと添えて。職人の丁寧な手仕事とひと手間が光る、真皿ならではの美しい一皿です。さっぱりとした味わいの中にも深い旨味が感じられ、広島の厳選地酒の「あて」として欠かせない逸品。お酒とヒトサラの極上の相性をお楽しみください。

1,350円（税込）

焼き野菜のバーニャカウダ

1,350円（税込）

真皿のガリしそ〆さば

1,350円（税込）

真皿の牡蠣フライ[2個]

1,100円（税込）

ものすごい海老の紫蘇チーズ春巻き

1,050円（税込）

真皿のボロネーゼ

2,500円（税込）

2026/06/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【本気】とりあえずの一品♪真皿ポテトサラダ

何重にも隠し味を散りばめたポテサラ。説明が難しい・・・食べていただくのが一番伝わります。隠し味の伏線回収。食べながら見つけてみてください。頂点に鎮座するのは、自家製「卵黄の醤油漬け」ネバっとした不思議な食感。パテのように味わってみてください。美味しいが確定です。

【本日の土鍋】カニといくらの宝石箱！真皿の土鍋

看板メニューの土鍋。本日は、カニといくらを贅沢に使った逸品をご用意。蓋を開けた瞬間に立ち上る豊かな香りと、ふっくらとしたお米に染み渡る具材の旨味は至福の味わいです。〆としてはもちろん、日本酒の「あて」としても、杯がどんどん進みます。※一例です

メニュー詳細をチェック！

【2階は最大20名様までご利用いただけます】２Fはテーブル席で少人数から臨機応変に対応させていただきます。少人数から団体様までゆったりとした時間をお楽しみ頂けます。1F / 2F 各フロアにRestroomも完備しております。

【特別なシーン】１Fはお一人様や少人数宴会、大人のデートに最適なカウンター席、半個室をメインにご用意。カウンターキッチンなので料理のライブ感も併せてお楽しみくださいませ。

【歓送迎会】会社での宴会、歓送迎会、気の知れた仲間内での会食、カップルでの特別なディナータイム、落ち着いた雰囲気での女子会にも最適です。

個室

4名様

半個室3名様よりご利用可能です。落ち着いた雰囲気での女子会にも最適。

テーブル

4名様

2Fはテーブル席となっております。10名以上の団体様等、もしネット予約ができなくても、お席調整が可能な場合もありますのでお電話ください。

テーブル

4名様

Hey カモーン。古民家を改装した店内。どこかノスタルジックな雰囲気。臨機応変に対応をさせて頂きます。もしネット予約ができなかったとしても、お席の調整が可能な場合もありますのでお気軽にご連絡ください。

テーブル

6名様

気の知れた仲間内での会食にどうぞ。10名以上の団体様等、もしネット予約ができなくても、お席調整が可能な場合もありますのでお電話ください。

テーブル

10名様

会社での飲み会にいかがですか？10名以上の団体様等、もしネット予約ができなくても、お席調整が可能な場合もありますのでお電話ください。

古さと新しさが混在するこだわりの和空間

【特別なシーンにオススメ】1F はお一人様や少人数にオススメなカウンター席 + 半個室をメインにご用意。カウンターキッチンなので料理のライブ感も併せてお楽しみ下さいませ。2Fはテーブル席で少人数から臨機応変に対応をさせて頂きます。少人数から団体様までゆったりとした時間をお楽しみ頂けます。

肩肘張らず、広々ゆったりと落ち着ける雰囲気

【宴会にも大活躍】会社での忘年会や歓送迎会など、気の知れた仲間内での会食、カップルでの特別なディナータイム、落ち着いた雰囲気での女子会にも最適です。また、気兼ねなく一杯だけでもフラッとお立ち寄り頂くのも可能です。肩肘張らないBGMと空間をお楽しみ下さい。

メニュー詳細をチェック！

閑静な雰囲気、うまいヒトサラ。あなたの日常に彩りを…

味は勿論、見た目もお楽しみ頂ける盛り付けも必見。

お皿にもこだわりを…

あなたの今日のヒトサラ。その舞台。※おすすめメニューは撮影当時のものです。現在のメニューは変更となっている場合があるのでご了承ください。