越前がに・海鮮料理専門店 みくに隠居処 ランチのこだわり
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ワンランク上の見た目も美しい海鮮丼をご提供
見た目の美しい海鮮丼料理を多数提供しております。
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三国港市場直送の新鮮な地魚を使用
三国港市場から直接買い付けた魚の他、当店と提携している釣師や漁師から仕入れた珍しい地魚を使用しております。
越前がに・海鮮料理専門店 みくに隠居処 ランチ 2026/03/21 更新
越前がに・海鮮料理専門店 みくに隠居処 おすすめランチ
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三國美食之膳-Mikuni Premium Gourmet Gozen-
美食都市アワードを受賞した坂井市の食材を楽しめる御前料理。手作りミックスフライは、ジューシーでぷりぷり、ふわふわです。大相撲の三月場所（大阪場所）において、福井県から優勝力士に贈呈される「三年子（さんねんご）らっきょう」を使用した手作りのタルタルとソースを付けてお召し上がりください。
3,500円（税込）
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かしき羽釜（三津七湊 ‐sanshin shichiso‐ ）
日本遺産「荒波を越えた男たちの夢が紡いだ異空間～北前船寄港地・船主集落～」の歴史をヒントに開発した羽釜料理。北前船で運ばれた食材（米、味噌、昆布、胡麻、醤油等）を使用し提供いたします。なお、「かしき」とは北前船の船内料理人のことで、羽釜で料理をしたことから「かしき羽釜」と命名いたしました。
4,200円（税込）
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北前廻船丼（帆待） / Kitamae Trading Ship Seafood Bowl Homachi
北前船の航路で広く水揚げされる海鮮ネタを使用した「北前廻船丼」に、当店の名物わかめそばをセットにした料理。「北前船が出港日を待つ時の俗語"帆待ち”」の時に、そば等の簡単な食事をしながら忙しく働いたというを歴史をヒント開発した越前北前料理。
2,800円（税込）
越前がに・海鮮料理専門店 みくに隠居処 ランチ
美食都市アワード受賞記念料理：三國美食之膳
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三國美食之膳-Mikuni Premium Gourmet Gozen-
美食都市アワードを受賞した坂井市の食材を楽しめる御前料理。手作りミックスフライは、ジューシーでぷりぷり、ふわふわです。大相撲の三月場所（大阪場所）において、福井県から優勝力士に贈呈される「三年子（さんねんご）らっきょう」を使用した手作りのタルタルとソースを付けてお召し上がりください。
3,500円（税込）
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越前北前料理（文化庁100年フード認定）：かしき羽釜
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かしき羽釜（三津七湊 ‐sanshin shichiso‐ ）
日本遺産「荒波を越えた男たちの夢が紡いだ異空間～北前船寄港地・船主集落～」の歴史をヒントに開発した羽釜料理。「三津七湊」とは、室町時代末に成立した日本最古の海洋法規集である『廻船式目』に、日本の十大港湾として記されている三津・七湊の港湾都市の総称で、北前船の寄港地としても活用されたことから、北前船で運ばれた食材（米、味噌、昆布、胡麻、醤油等）を使用し提供いたします。
4,200円（税込）
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越前北前料理（文化庁100年フード認定）：北前廻船丼
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北前廻船丼（帆待） / Kitamae Trading Ship Seafood Bowl Homachi
北前船の航路で広く水揚げされる海鮮ネタを使用した「北前廻船丼」に、当店の名物わかめそばをセットにした料理。「北前船が出港日を待つ時の俗語"帆待ち”」の時に、そば等の簡単な食事をしながら忙しく働いたというを歴史をヒント開発した越前北前料理。
2,800円（税込）
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北前廻船丼（東廻） / Eastbound Route
北前船の航路で広く水揚げされる約10種類の海鮮ネタを使用した「北前廻船丼」に、「北前船の東廻航路」で水揚げされる、天然本鮪、鰹、いくらを使用した「東廻丼」の2種類の丼りを楽しむことが出来る人気の越前北前料理。
3,400円（税込）
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北前廻船丼（西廻）/ Westbound Route
北前船の航路で広く水揚げされる約10種類の海鮮ネタを使用した「北前廻船丼」に、「北前船の西廻航路」で水揚げされる、ふくい甘えび、越前がに、いくらを使用した「西廻丼」の2種類の丼りを楽しむことが出来る人気の越前北前料理。
3,800円（税込）
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北前廻船丼（蝦夷地廻）/ Ezo Route
北前船の航路で広く水揚げされる約10種類の海鮮ネタを使用した「北前廻船丼」に、「北前船の蝦夷地航路」で水揚げされる、天然の熟成つぶ雲丹（ミョウバン不使用）、帆立、いくら、を使用した「蝦夷地丼」の2種類の丼りを楽しむことが出来る人気の越前北前料理。
5,600円（税込）
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三國湊 海鮮重料理
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三国港甘えびてんこ盛り重 / Local Specialty Shrimp Bowl
三国港水揚げの「甘海老」の剥き身をふんだんに使用し、彩りで活締めのふくいサーモンを散らします。甘海老漁が解禁する4～6月と9～10月のみ提供。夏季（7～8月）は在庫が無くなりしだい提供終了します。ネタとご飯をバランス良くお召し上がり頂けるよう当店では御重スタイルで提供します。
3,200円（税込）
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三国名物 甘がさ重/ Local Specialty Shrimp Bowl
三国港水揚げの「甘海老」と甘海老の1/10程度の水揚量しかない、地元民がこよなく愛する「ガサ海老」の2種類をお楽しみいただけます。甘海老漁が解禁する4～6月と9～10月のみ提供。夏季（7～8月）は在庫が無くなりしだい提供終了します。ネタとご飯をバランス良くお召し上がり頂けるよう当店では御重スタイルで提供します。
3,500円（税込）
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海の親子重 / salmon Seafood Bowl
活締めのブランドふくいサーモンを食べやすいよう賽の目上にカットし、大葉、いくら、金箔を散らした海の親子丼。自家製の煮切り醤油をかけてお召し上がりください。ネタとご飯をバランス良くお召し上がり頂けるよう当店では御重スタイルで提供します。
3,800円（税込）
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越前本まぐろトロ鉄火重 / Premium Bluefin Tuna Rice Bowl
対馬暖流で福井県沿岸部まで北上してきた天然本鮪を使用した越前本まぐろ丼。当店では、炙りと生の両方の味わいを丼ぶりで楽しむことが出来ます。ネタとご飯をバランス良くお召し上がり頂けるよう当店では御重スタイルで提供します。
4,600円（税込）
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越前本まぐろトロ鉄火重（天然熟成つぶ雲丹乗せ） / Premium Bluefin Tuna Rice Bowl Sea Urchin Topping
トロ鉄火丼に、北海道産の天然熟成つぶ雲丹が乗った贅沢な料理。雲丹の旨味が最高潮になるまで完熟させたミョウバン不使用のつぶ雲丹と本まぐろのキレのある味わいがベストマッチ致します。ネタとご飯をバランス良くお召し上がり頂けるよう当店では御重スタイルで提供します。
5,600円（税込）
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みくに海鮮丼料理
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三国港甘えびてんこ盛り丼(小) / Local Specialty Shrimp Bowl small
三国港水揚げの「甘海老」の剥き身をふんだんに使用した甘海老丼。甘海老漁が解禁する4～6月と9～10月のみ提供。夏季（7～8月）は在庫が無くなりしだい提供終了します。重より量は少なめになります。
2,600円（税込）
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海の親子丼(小) / salmon Seafood Bowl small
活締めのブランドふくいサーモンを食べやすいよう賽の目上にカットし、大葉、いくらを散らした海の親子丼。自家製の煮切り醤油をかけてお召し上がりください。重より量は少なめになります。
3,000円（税込）
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越前本まぐろトロ鉄火丼(小) / Premium Bluefin Tuna Rice Bowl small
対馬暖流で福井県沿岸部まで北上してきた天然本鮪を使用した越前本まぐろ丼。当店では、炙りと生の両方の味わいを丼ぶりで楽しむことが出来ます。重より量は少なめになります。
3,600円（税込）
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越前本まぐろトロ鉄火丼(小) ‐天然熟成つぶ雲丹乗せ‐ / Premium Tuna Rice Bowl Sea Urchin Topping
トロ鉄火丼に、北海道産の天然熟成つぶ雲丹が乗った贅沢な料理。雲丹の旨味が最高潮になるまで完熟させたミョウバン不使用のつぶ雲丹と本まぐろのキレのある味わいがベストマッチ致します。重より量は少なめになります。
4,500円（税込）
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備考
- 詳しくは公式HPからご確認くださいませ。ご質問やご要望などございましたらお気軽にご相談くださいませ！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/21
