炉端割烹炭なじ

2024/06/13 更新炉端割烹炭なじ　コース詳細

大迫力炉端焼き、原始焼きを味わえる「平日限定お手軽コース5,500円」

炉端割烹炭なじのコース写真

日～木曜日までの平日限定コース。原始焼きに加え、お手軽な一品で構成されるため、少食な方やお酒を多く飲みたい方におすすめ。全6品前後・1.5～2時間程

料金	5,500 円（税込）キャンセル料金：当日100% 前日100% 前々日50% 3日前50%
利用人数	1～10名のご予約
滞在可能時間	2時間
予約可能時間	17:00～19:30
予約可能曜日	月～木・日
予約締切	来店日の前日0時まで

コース内容

★前菜の盛り合わせ、地魚のお刺身など、その日一番の新潟食材を特選してご用意いたします。
※仕入れにより随時内容が変わりますのでお気軽にお問い合わせください。
※当日、品数が変わる場合も御座います。ご了承下さい。

■5月メニューの一例
〈先付け〉
春野菜と赤貝の利休和え　割ポン酢ジュレ
〈焼き野菜〉
かがやき農園　長芋/やまもと農園　春かぶ
新潟和牛山椒肉味噌・白いダイヤ
〈御造里〉
釣り真鯛炭焼き霜造り
〈原始焼き〉
佐渡産トロ鰯藻塩焼き
〈強肴〉
釣り鰆の幽庵漬け
〈お食事〉
ホタルイカと山菜炊き込みご飯/女将のぬか漬け/お味噌汁
〈口直し〉
自家製柚子シャーベット/農園小嶋屋完熟越後姫

■6月メニューの一例
炙り帆立とフルーツトマトのお浸し～ジュレ仕立て～
新潟地野菜炭火焼き～山椒肉味噌～
めじ鮪炭焼霜造り～卵黄醤油～
旬魚原始焼き
昆布水素麺
国産檸檬シャーベット