炉端割烹 炭なじ コース詳細 2026/03/06 更新
《当店おすすめ》大迫力の囲炉裏で焼き上げる越後前炉端コース。原始焼をはじめ、旬の逸品、地野菜を味わえる贅沢なコース。炭を押し当てて仕上げるお造り『炭焼き霜造り』は香りも味も自信あり。最初から最後までゆったりゆっくり異空間を楽しめます。全10～12品程度、2.5～3時間程
| 料金 |
13,200
円（税込） キャンセル料金：当日100% 前日100% 前々日50% ３日前50% |
|---|---|
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年3月1日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日0時まで |
| 補足事項 | 上記以外にも、貸し切り対応や予算に応じてのコース希望、食べたい食材等の対応致します。※貸し切り対応/日～木曜日 8名様～/金、土曜日 9名様～ |
コース内容
★前菜の盛り合わせ、地魚のお刺身など、その日一番の新潟食材を特選してご用意いたします。
※仕入れにより随時内容が変わりますのでお気軽にお問い合わせください。
※当日、品数が変わる場合も御座います。ご了承下さい。
とある日の1例
〈先付〉焼き胡麻豆腐～春菊白酢～
〈御凌ぎ〉蛤と菜花の飯蒸し
〈椀物〉炭焼目鯛とうるい
〈向付〉壱、旬魚炭焼き霜造り
弐、旬魚の御造り
〈地野菜〉名残り帛乙女と本ずわい蟹の春巻き
〈原始焼・箸休め〉旬魚藻塩焼き・和歌山梅干し
〈酒肴〉北海道蛸～七味醤油焼き～
〈逸品〉富山生蛍烏賊しゃぶしゃぶ
〈御食事〉季節の炊き込みご飯・香の物・留椀
〈甘味〉甘酒杏仁豆腐 餡蜜仕立て
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/06
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
1～10名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
